recipe#7
冷たいさっぱりデザート
スーパーにあったレシピを頂戴いたしました。
フローズンバナナパイ
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*材料*（4人分）
バナナ･･･3本
オレンジ･･･1個
ヨーグルト（無糖）･･･200g
生クリーム･･･カップ1/2
ビスケット･･･90g
バター･･･30g
砂糖･･･50g(あればヨーグルト付属の顆粒状のもの）
レモン汁･･･小さじ2
ミントの葉（あれば）･･･適量
*作り方*
1.バターは溶かしてあら熱を取っておく。ビスケットは袋に入れて細かく砕く。溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせ、パイ皿の底に手で押さえつけるように敷き詰める。
2.バナナは2本フォークで荒くつぶし、残りは輪切りにしてレモン汁をかける。オレンジは皮をとってくし形に切る。
3.ボールに生クリームを入れてトロリと表面に泡立て器の跡がつくくらいまで泡立てる。そこにヨーグルトを入れ、なめらかな状態に混ざったら、砂糖、2のつぶしたバナナを加えて手早く混ぜる。
4.3を1に流し入れ、表面をゴムべらなどでさっと形を作り、冷蔵庫で約5時間冷やし固める。
5.輪切りのバナナとオレンジ、ミントの葉を彩りよく並べてできあがり。
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