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2009年01月13日
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かがみもちについて、かんがえた。

かがみもちのかたちが、ヘビのかたちのデフォルメ?って、

それはかなり、むりがあるような・・・。

だって、ながいものと、まるいもの、って極端すぎない?

じぶん的には、ちいさいほうが月もち、おおきいほうが日もち、

二つを積むことで、「円満に月日をかさねる」と読みときたいところ。

(ここでも、だじゃれじゃー)

しかし、もちって不思議。

熱を加えると、燃えるのでも解けるのでもなく、やわらかくなる。

こんな物性って、ほかにもあるのかなぁ・・・・、スルメかな。

だいだい、杵で搗いてまとめる食品って、おもちだけ。

たたくとねばるのも、めずらしく、

ほかの食材で杵と臼を使うのはみたことないように思います。

むかし「ローソクの科学」って本があったけれど、

「おもちの科学と歴史」もありまもしれない。

来年からはカビない鏡もちをたべられそうなのですが、

ことしは先日のあのおもち。

ぺにしりんが含まれていたら、めっけもん。

とりあえず陽なたにおいていたら、ひびわれが深くなってきました。

母は、小さめにくだいて揚げ餅にするつもり。

なるべくひびわれが深くなるのをまっているところです。






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最終更新日  2016年05月11日 20時58分46秒
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