お総菜のヒントでしゅ
何点かヒントにどうぞ
手抜き料理
酒のつまみ編
１ かまぼこと埋め梅おかか＋あれば焼き海苔
蒲鉾は一番テッペンの所に溝を１センチ巾で作ります。
溝で削った分は即つまみ食いしましょう。
溝に梅おかかを埋め込みます。
焼き海苔が有れば、さっとあぶって、蒲鉾に着せてあげましょう。
一寸海苔がなじんだら、テキトーに切って盛りつけ。
２ トマト＋キュウリのサラダ
トマトは輪切りの薄切りキュウリは千切り
キャセロールなどに薄く段々に入れます。
この時 塩と胡椒を都度都度します。
なじんできたら、オリーブオイルを掛けて終わり。
キャセロールのまま食卓へ、皿やボールを汚さずすみます。
３ なにかで玉葱を一寸つかうと余ります。
後で使おうなんていってると忘れます。
だから即薄くスライスしてさらし玉葱にします。
ここで冷凍するという方、やめなはれ。まずくて食えない。
豆腐、アスパラなんでもいいからトッピングしておかかで
食っちまいましょう。剥いたり切ったりした玉葱はどんどん
まずくなります。
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