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ゆーけい ＠しあわせな逸品
努力は方向とタイミング、そして物欲。 整わぬまま整いたい人による、 楽天ROOMと気まぐれ日記の交差点。 だいたい迷走中、でもちょっと前進中。 いろんなことにいつも興味を持っていたい。目指せ”生き方ブリタニカ” 楽天ROOMは 👍https://room.rakuten.co.jp/room_e671a82225/items 覗いて行ってください！！
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2025.07.12
テーマ： 簡単レシピ(3503)
カテゴリ： レシピ
業務用って惹かれません？？
勢いで買った「豆板醤」
２０２５、９って書いてある
まだ、８割残ってますけど・・・・
使い切らんです🫡
無理やり使っていかんと、、
と言うわけで今日のテーマ
✅ 【夏に最高】豆板醤を使ったピリ辛おつまみ10選
～火照った体にピリッと効く。夏の家飲みがもっと旨くなる～
🥒① ピリ辛たたききゅうり
冷たくてさっぱり、火を使わない神つまみ
冷蔵庫で冷やすと味がなじんでさらに◎
🍺② 冷奴の豆板醤ねぎだれがけ
包丁すらいらない、速攻つまみ
豆板醤＋ごま油＋刻みねぎ＋白ごま
冷奴にとろっとかけて、ビールに最高！
🫑③ ピリ辛パプリカとピーマンのナムル
夏野菜×辛味で箸が止まらない！
ピーマン＆パプリカをさっと茹でて、豆板醤＋酢＋ごま油で和える
彩りも良く、夏らしい見た目に
🥬④ やみつきキャベツの豆板醤和え
食欲がない日でもこれならいける！
千切りキャベツ＋豆板醤＋にんにく＋塩＋ごま油
冷蔵庫でしっかり冷やして
🧊⑤ 冷しゃぶ×豆板醤ごまだれ
冷たい豚肉＋ピリ辛ごまだれで夏バテ防止
野菜と一緒に盛って見た目も◎
🍆⑥ ナスと豆板醤の冷製炒め浸し
ナスを焼いて冷やすだけ！お酒に染みる味
ナスを焼いて、豆板醤＋めんつゆ＋しょうがに漬け込む
冷やして食べると絶品！
🧄⑦ ピリ辛ガーリック枝豆
ビールとの相性100点！居酒屋風アレンジ
冷やしても温かくてもOK！
🥩⑧ 豆板醤入り肉味噌レタス包み
火は使うけど…これは外せない！
肉味噌を作って、レタスに包んで食べる
冷たいレタスがシャキッと夏向き
🍚⑨ 豆板醤冷やし茶漬け（お酒の〆にも）
冷ごはん＋豆板醤＋だし＝夏の救世主
冷やしただし汁に、豆板醤ちょい足し＆薬味たっぷりで
🥔⑩ 豆板醤×ツナマヨの冷製ポテサラ
ツナの旨み×辛味でクセになる！
冷やしたポテトにツナマヨ＋豆板醤を混ぜて完成
パンにのせても良し◎
オススメは・・・全部！！
まだまだ残っていますが、光は見えました！！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
まだまだ、未熟ですが応援していただけたら嬉しいです。
楽天ROOMもやってます👍
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