豆乳グラタン
｛材料｝ホワイトソース…豆乳１ﾊﾟｯｸ(200～250ml)、玉ねぎ 中１個、
にんじん 中1個の半分、固形ｽｰﾌﾟの素２個、小麦粉 大さじ４～５
具材…大豆水煮 カップ１、コーン カップ１、ベーコン １パック、
お好みで、ホウレンソウ（茹）、かぼちゃ、塩鮭などもお薦め
｛作り方｝
1.玉ねぎ・にんじんは千切りにし、炒める。（レンジで加熱しておくと早い）
2.そこへ、水100ml位と固形ｽｰﾌﾟの素を入れ、煮汁が少し残る位まで炒める。
3.火を止め、小麦粉を入れる。白い部分がなくなるまで混ぜるたら、弱火で１～２分炒める（焦がさないように）。
4.そのまま、豆乳を５～６回に分けて少しずつ、ダマにならないように混ぜながら加える。
5.とろりとしてきたら、火を止め、具材を混ぜる。
6.耐熱皿に入れ、上にピザ用チーズをちらし、チーズが焦げるまでオーブンで焼く。
｛簡単にするコツ｝
★具材は加熱しておいたり、ベーコンなどは新鮮なものを使えば、オーブンの加熱時間が短くて済む。
★オーブントースターだと７～８分で焼きあがる
★ベーコンは最後に混ぜると、焼きあがった時、パサパサしないでジューシーな食感が残る。
有機JASお豆のドライパック 大豆缶詰 130g
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- ♪～子供の成長うれしいなぁ～♪
- 将来スポーツ選手になる子供の育て方…
- (2024-11-25 08:28:41)
-
-
-
- 楽天アフィリエイト
- お歳暮ギフト！第10話：新しい始まり
- (2024-11-17 08:02:38)
-
-
-
- おすすめの絵本、教えてね♪
- 「なかよしかぜ」きょうはなかよしか…
- (2024-12-02 18:50:08)
-
© Rakuten Group, Inc.
