Vietnam
***グルメ***
なんてったって私の旅の極意は「グルメ」。今や日本でもすっかりおなじみとなったゴイクン（生春巻き）は日本のとはちょっと違う！中はほとんど香草で（日本だと春雨だよね）そこにエビとかお肉とかがちょっと入っているかんじ。香草が苦手な人にはちょっと厳しいかも！？私は慣れるまでちょっと苦しみました。
オススメはバインセオ（ベトナム風お好み焼き）とフォー（ベトナム風うどん）♪バインセオは屋台で食べさせてくれるお店があるから聞いて食べに行ってほしい！！うすーく焼いた皮の上にもやしやエビを乗せて焼くお好み焼きはベトナムでは日本で言うところの醤油と対等にあるニョクマム（平たく言うとナンプラー）につけて食べます。私は小路の中のローカルの人々が集う屋台に作ったばかりのアオザイを来て思いっきり観光客！して行って見ました。物乞いの人や食べ物が落ちてくるのを待つ母犬やもうとにかくいろんな人が私を囲んでいたけれど、んも～格別の味わいです。なんてったって安いしね！
フォーは最近札幌のアジア料理屋さんでも見かける米粉の麺で作るうどんです。あっさりのおだしにお肉がまたおいしいの。フォーボーが牛肉入りのフォー、フォーガーが鶏肉入りのフォーです。どっちもおいしいよ！香草はちょっと浮いているけどね(￣｡￣;)苦手な人はよけて食べてね。
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