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March 3, 2020
カテゴリ： 特別講習（単発講習）
#ＪＨＢＳ
ジャパンホームベーキングスクールでは、講師の資格を取得後も毎月勉強会が行われます。
準師範では、毎月新しいパンとお菓子を一種類ずつと今までのレッスンの復習をしていきます。
その他20年前に習った時から、生地の取り出しかた、分割、丸めまで、少しずつ変更されてきてます。
例えば、小麦粉アレルギーになりにくいやり方とか、生地傷みのしにくいやり方とか。
勉強し続ける事によって、出来なかった事、分からなかった事も出来るように、理解出来るようになりますよ☺️
日々、勉強です📝
さあ、今回は、
新メニュー｢#みしき ｣(三色)。
そこへ大納言、うぐいす豆、くるみがふんだんに入ってます☺️
美味しいに決まってますね。
#お楽しみメニュー｢#えびっせん ｣
教師研究科の復習で｢#ウィーンパン｣｢#ウィンナーチョコロール｣でした。
こちらも美味しいパンです☺️ 。 *
*
本日の講習は、新型コロナウイルスの影響で、😷着用(換気しながら)・試食なしでの実施でした。 *
*
早く終息するよう願うばかりです🙏
ジャパンホームベーキングスクールでは、講師の資格を取得後も毎月勉強会が行われます。
準師範では、毎月新しいパンとお菓子を一種類ずつと今までのレッスンの復習をしていきます。
その他20年前に習った時から、生地の取り出しかた、分割、丸めまで、少しずつ変更されてきてます。
例えば、小麦粉アレルギーになりにくいやり方とか、生地傷みのしにくいやり方とか。
勉強し続ける事によって、出来なかった事、分からなかった事も出来るように、理解出来るようになりますよ☺️
日々、勉強です📝
さあ、今回は、
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そこへ大納言、うぐいす豆、くるみがふんだんに入ってます☺️
美味しいに決まってますね。
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こちらも美味しいパンです☺️ 。 *
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