レンジで照り焼き風チキン
鶏肉をまとめ買いした時に、下味をつけて
冷凍しておくとすぐに使えて便利です。
意外に臭みもなくやわらかくておいしかったので、
パパには大好評でした(^.^)。
| 【材料】 | ・下味 (しょうゆ･酒･砂糖･塩･胡椒 等) をつけた鶏肉 お好みでにんにくやしょうがのすりおろしを加えても！ ・水溶き片栗粉 ・酒 少々 |
|---|---|
| 【作り方】 | 1．耐熱皿に凍ったままの鶏肉を皮めを下にして並べ、 酒をふってふんわりラップで約６分レンジでチン。 2．汁気をきって器に盛り、耐熱皿に残った肉汁に 水溶き片栗粉を手早く混ぜてとろみをつけ、鶏肉にかける。 ※ とろみがつきにくい場合は、様子をみながら レンジで１０秒ずつ加熱していく。 |
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