[食べ物] カテゴリの記事
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ごんぼうせんべい
久しぶりにパソコンを広げました。先日。奥多摩湖のそばのお土産屋さんでお土産を買った。温泉で買おうとしたがあまりの混み方でレジ満杯・・・こちらに変更です・店頭に居たうら若きおばあさん、見たところ御年７０歳程度。これ美味いよって差し出した。それがゴンぼうせんべい。騙されたと思って食べようとした。手に撮った瞬間、ごぼうの芳しい香り。口にほおばる・・軽い歯応えにごぼうが歯に当る。ビールのおつまみに良さそうだ。これ、速攻でお買い上げしました。安くて美味しい、最高なものでした。家族も美味いって言ってた。久しぶりのヒット商品。あちこちで売ってるらしいが美味いものは美味いそれで良いじゃん。小説はそのうち始まります。それまではノーマルブログです。 二つポチポチしてね
2008年11月25日
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堂島ロールです
家庭サービスです。行き先はラゾーナ川崎です。ここには各方面の大臣がいます。食べ物関係はハングリー ボガードさんコミュ関係はオナカマさん住関係はいいくらしさん音楽、映画は・・・今日はハングリー ボガードさんにお世話になりました。今日も甘い物でスミマセン。堂島ロールです。 美味しいです。１日三回販売です。一回あたり３００本売ります。１６時からの販売に備えて並びました。相当並んでいる方がいました。中のソフトクリームがおいしく、外生地が良い仕事です。私は列の外でフリーライブのリハーサルを聞いていました。知らない男の子だけど、高音部の声がとても印象的で彼も自信を持っているようです。携帯で動画にとって見ました。最後は１階に下りて、お買い物。途中で何かうるさい音。それはアイスクリームやサンのＣold Ｓtone Ｃreameryです。アメリカ生まれでス。大理石の上で硬いアイスクリームを歌いながら混ぜていました。音楽と甘い物のコラボですかね
2008年02月29日
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今日の朝ごはん
同じネタですみません。今日の朝ごはんはこの塩焼きですましました。 これが表です。これが裏面です。半身で泳いでいたのかもしれませんね。（笑） 食べるために切ってみました。 しっかり内臓が詰まってます。（笑）お店のおばさんは売るとき、冷えてますから温めてから・・って云ってました目が飛び出ちゃってるけど、ウロコらしき模様が分かります。試しにしっぽをかじったらすごい甘～い。塩焼きなのにコーヒーに入れる砂糖が小さな袋で付いていました。甘くて、１匹で降参です。串は、両側だけです。でも、この職人技に拍手を送りたいです。この店は大正時代からの老舗です。このお店（菓匠志むら）には仲本賢さんの「ガサガサ探検隊」から得た情報で行ってきました。袋には「多摩川物語」の言葉が書き込まれていました。多摩川鮎は献上鮎として・・のくだりがありました。それを読みながら食べるとこの甘さも格別です。最後にこげた香りがほんのりとお口の中に広がります。早く、夏が来ないかな 応援してね！
2008年02月27日
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鮎の塩焼き
今日の釣果で御座います。ややまだ成長不足ですが、立派な鮎で御座います。追星くっきり、やる気満々です。実は、まだ、味見をしとりません。どんな味でしょう。狛江ってすごい遠いと思ったら、中津方面の道をいつも釣りに行く路を反対に向かいました。多摩川を越えました。あっという間についてしまいました。最初に見つけた おとりやサンいや、お店はタカノの団子やサン、これじゃないよ。菓匠「志むら」です。ありました。ありました。ちっちゃナお店。これが支店かしら。本店も有るようです。でも、こういう小さなお店がね、意外と良い味出してるかもね。しっかり、焼いてます。そのほかにも鮎シリーズは一杯あります。このお店のオーナーさん鮎が大好きみたいです。その他、多摩川土手に生えているヨモギを摘んできたヨモギカステラなどあります。これはお高いので耳切れを買って来ました。端数は切捨てでお勘定をおまけしてくれます。通信販売やら、関西でも売ってるみたいですよ。調布にお勤めの銀影さんもお暇なら行けるかもしれませんよ。帰りは調布周りで帰ってきました。これを神棚、仏壇、はたまた、ご自分のホームグランドの川の神社仏閣に奉納されたらいかがで御座いましょう。今年の大漁祈願の折は無免許の私が参上して神主みたいになにやら振り回します。（笑）忘年会、新年会、バーべーキューの時もこれは良いかも。酒飲みには拷問かもしれませんが。 応援してね！
2008年02月25日
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「Ｌ」の主役のチョコ持ち方
映画「Ｌ ＣＨＡＮＧＥ ＴＨＥ ＷＯＬＤ」の主役の男の子何でも右手の人差し指と親指でつまんで持ちます。これを「つまむ」とは言わないそうです「バッチイ持ち」と妻に教わりました。いつも私のパンツを持つ時彼女がやる仕草だそうです。チョコのコマーシャルでやってます。雑魚が釣れたら、皆さんやってみませんか。差別的ですね。若者受けしますよ。「あのおじさん、ばっちい持ちしてるよ。「Ｌ」みたいに、死ぬまでの２３日間のできることを一生懸命してるんだ。頑張っているね！」わたしも残り２３日だったら釣り三昧しよう。そう思い「ノート」に書いておきます。 応援してね！
2008年02月16日
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ちょこちょこです
昨日はバレンタインデーです。これで色々書いてももしょうがないのですが、こんなのをいただきました お酒ではありません。友達のお母さんからです。唇でチョット目のやり場に困ります。sparkling kissって濃厚なＫＩＳＳ？ではじけちゃいそうです。（笑）こちらは妻からです。どうもありがとう御座います。ハイ！ 応援してね！
2008年02月15日
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焼きそばをひっくり返しても焼きそば
これは妻が食べました。良く観ると焼きそばの裏はあんかけみたいです。あんかけ焼きそばをひっくり返した焼きそば。形が面白いです。みんなその形に惹かれて食べてました。味もまずまずです。麺の表面はパリパリデス。普通はとろっとしたあんは上からかけてあります。逆転の発想かな。 私はこの鳥そばです。太いそばです。どちらかというと更科系よりこちらの黒いそばが好きです。 ついでにこんなのもありました。これは時間になるとベルが一斉に鳴るみたいです。 ララポート横浜は鴨居駅を降りて鶴見川を渡るんですが、余りまわりは開発されてませんです。これから見たいな町ですね。 応援してね！
2008年01月23日
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へそまんじう
へそまんじうです。店は青梅街道沿いに有ります。先日の帰り、お土産を物色する為、へそまん、わさび、酒マン、沢の井その他を考えましたが、結局へそまんを買いました。おちゃけは奥さんがいけない口ですのでぼつです。師匠の愛車三菱im...zaがターボを目いっぱいきかして、ナチュラルドリフトします。とある店の前で師匠が心地よく駐車場にハンドルを切り、入るとホカホカへそまんじうののれんが目に飛び込んできました。二人ともに完全な入れ食いモードにはいっていました。二種類あり、白いタイプと茶色いタイプ前者は中のあんこが少し塩味が利いていて、さっぱり、後者はねっとり甘いタイプ。一人でつりを楽しんだお礼としてお土産に家へ買って帰りました。とても美味しゅう御座いました。いつもはココは通り過ごして、帰ってしまうところです。意外な竿抜けの場所でした。 お皿は家にあったもので、これは付いて来ません。悪しからず。奥多摩にお出かけの際はお立ち寄り下さいませませ。ＪＲ日向和田駅の近くかもしれません
2007年04月26日
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おなかのへるうた
今日はその男は童謡を捜しました。別に意味ありません。どうしておなかが減るのかな。みんなどうしてへるのかな。えさつりするときおさかながおなかをへらしていてほしいのよ。はらとせなかのかわがくっついたさかながいればつれちゃうよ激流でＫＩＳＳＡの格好で歌っています。よろしくね。かんぜんなてぬきだねじゃ～またね！！
2007年04月19日
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賞味期限切れ・・・勿体無い
賞味期限・・・この問題でいろいろな取り組みがされています。横浜の寿町の食堂「さなぎの食堂」はロー○○から賞味期限前の数時間前の物を引き取り、安く提供しています。実はうちの会社も毎日製品残が山になり困っています。これはスーパーに出荷する際、生産段階で予測をします。しかし、天候、国民の休日等で、変動の幅が多すぎて読みきれないのが実情です。例を出せば、一日１５００パック余ってしまう日もあります。捨てる費用もバカになりません。数ヶ月前、産業廃棄物処理費用もすごく値上がりました勿体無い。その通りでございます。先日、横浜の寿町の食堂に私がメールで是非寄付できませんかと送りましたら、うちの会社で作っているものは毎日のメニューに欠かせないので、お願いしたいと連絡がありました。しかし、スタッフと時間がないので誰かうちの方で持ってきていただけないかとの事でございます。。皆さんの周りでも、勿体無い事を上手く解消出来る方法がありませんかね？。そうです。もうひとつありますね。賞味期限打ち間違い、かすれ、等で回収、出荷止めなどの事も色んな会社で起きていますが、全国紙におわびの広告もわざわざ打たなくてはいけません。食品関連法令で決められていることですが、行き過ぎている面もあります。これは食品のみの問題だけではありませんです
2007年03月27日
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また深大寺そば喰いに
行きました。今回は「多聞」です。ドンドン他の店の駐車場を通り過ぎ最後のお店。でも有名見たいです。天ざるを注文。だけど、全然、そばが出て来ません。ウチの伝票が抜けてたみたい。怒ってもしょうがないです。蕎麦は伸びないほうがいいけど、心はゆったりと伸ばします。蕎麦の感想は・・・腰があって美味しいです。香りは去年の店「嶋田」の方が上かな。ここの蕎麦の中盛りは量が多い。席を予約されていたお客さんは夫婦差し向かいで、中盛りの蕎麦を堪能されていました。あれだけの量を食べると気持ちがいいですね。中盛りは普通の二倍、大盛りは三倍の量です。大蕎麦喰いにはとてもいいですよ。 その後、鬼太郎茶屋に行きました。店の中で小さな女の子が「ゲ･ゲ･ゲゲゲのゲ～」と鼻歌を歌っていました。つい、私も歌っちゃいました。（＾＾）そこで、買ったのは石鹸シリーズの「厄落とし妖怪石鹸」これは妖怪専用なのかな。それとも使うと妖怪になっちゃうのかな？「今回は笹炭」です。ストラップは目玉親父とねずみ男。携帯につけましたよ。ここでも食べました。妖怪クリームあんみつ、中に目玉親父が入っています。他のメニューは ぬりかべと一反もめんの田楽その他です。これを店員の女の子が真面目に説明しているところが面白かったです。
2007年01月27日
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マグロが食べられなくなる
前にも書きましたがマグロが日本に入ってくる量が減るそうです。蓄養技術も諸刃の刃だったようで御座います。小さいマグロを取り太らせる。すると、大きくなるべき天然のマグロが減る。こんな嫌な時代になって着ました。いつまで、回転寿司でマグロが食べられるでしょうか心配ですね。そんな気持ちを晴らすためにこんな画像を見てくださいませ。「ヘイ、お待ち！！」
2006年11月28日
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こんなに立派に育ちました！
こんな大きい豆です。おとぎ話に出てきそう、ジャックと豆の木ですかね。
2006年02月28日
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刀豆（なた豆）って知ってましたか？
今日、ある本を読んでたら、おじさんが大きなさやえんどうみたいなのを掴んでる写真があった。巨大でしたね。握るのに一苦労。70センチオーバーこんな大きなさかなは釣った事ありません。関係ないな歯槽膿漏防止、その他、いろいろ効能があるみたいです。お茶にして飲むのがいいんですね。今度買って飲んでみようかな。効能は・・・・・・なた豆には、抗炎症作用で歯周病・蓄膿症・痔ろうに効果のある「カナバニン」、免疫力・抵抗力を高め初期のガン細胞の増加を抑える「コンカナバリンA」、腎機能を活性化させる「ウレアーゼ」が確認されています。・・・です
2006年02月27日
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美味しいお菓子
石和で居酒屋をやっている妻の親戚からお菓子の贈り物。すごくおいしい。素朴な素直な美味しさです。その名は「くろ玉」です。老舗の澤田屋さん です。ネット販売もされています.名前の通り黒い玉です。黒糖とえんどう豆の味のバランスがとてもいいです。食品関係のわたしも納得。ミネラル、ビタミン、その他、いいですね。女性にもおすすめですよ。
2006年02月20日
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ごっこ汁！！
突然ですがこんな食べ物は如何でしょうか。北海道の今時のおいしい鍋物です。ごっことはホテイウオの愛称です。グロテスクですがオイシイ。あんこうも同じくグロイけど美味しいですね。栄養成分としては、コラーゲン、ＤＨＡなどが豊富に含まれています。特に、ＤＨＡは脳の伝達経路に機能する、特筆すべき成分です。この研究の第一人者は食品総合研究所の鈴木平光氏です。思いっきりテレビに時々出てきますので、彼のお話を聞いてみるのも面白いですよ。亡くなった経団連会長の土光さんは毎日いわしを食べていました。その食生活はそのＤＨＡ摂取にとても関係があります。鈴木氏はそのうち、ノーベル賞を受賞するかもしれません。それはともかく、北海道に行きたいな。こちらとこちらででユニークなお体と生態を見て下さいね。可愛いでしょ（笑）
2006年02月17日
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牛肉じゃなくトンカツ
アメリカから牛肉輸入再開とか・・です。ところで、田舎から出てきて、色んな、食べ物に出会ったものですが、その中でこの店のとんかつは最高でした。井泉のトンカツ。外はさくさく、ホーク、ナイフなど要りません。箸で切れる柔らかさでした。そこらで食べてた、ぱさぱさのものは比べられません。うま～ィ。でも、デパートに出してるカツサンドはやめた方がいいかもしれません。店に行って、揚げたてを食べるのが一番ですよ。
2005年12月09日
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染太郎の・・・おいしいもの
もうすぐ、正月です。少し早すぎるかな。正月と言えば、あの染の助染太郎の兄弟の芸は切っても切り離せない物でした。しかし、片割れはお亡くなりになったはず。もうあの賑やかな芸は見れません。と言うつながりで、今半から流れてきまして、浅草の老舗、お好み焼、焼きそば屋さん「染太郎」の紹介です。ここは、古いお店です。その昔は、文芸家達などがよく訪れ、なじみ客でした。檀一夫、渥美清、高見順その他そうそうたるメンバーです。わたしは、昔、ここのだんなに合った事があります。というよりも、営業で、先輩のあとをついて行っただけのおはなしです。さすがに、生粋の江戸っ子でした。元気が良くて、すごいオーラを感じました。その後は、一度も会っていませんが、この頃、テレビに出てくる店長さんは女将さんでしょうか。奥さんでしょうか。こちらもキップがいい江戸おなごです。ここのソースは昔からの付き合いのソース屋さんから仕入れていました。市販と違い、香辛料が利いていて、まるで，漢方薬の匂いです。最初は大変ですが、なれると、忘れられない味です。是非、昔ながらの味を堪能してみてください。
2005年12月09日
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今半のすき焼き
今日はジョン レノン没後２５年の日です。そのジョンが日本に来てよく行った店が今半です。この店は今･･村の半次郎さんが始めたので、今半。シャロンストーンも良く来たらしいです。胸の大きく開いたどきどきするような格好でですよ。ところではなしは変わって、ジョンはここで、今半でよく食べて、書いた曲と言えば、imahan,imahan,imazin,imajin,Imasinかな。そんなことはないですね。苦しい～（笑）
2005年12月08日
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ソフトクリームのお店
選挙の期日前投票に行った後に「情報ツウ」で紹介していた東京都日野市内で唯一の酪農家である「モグサファーム」がはじめた「イタリアンジェラートショップ」の「アルティジャーノ ゼェラテリア」に行きました。店のたたずまいはしょうしゃな店構えでした。都会の片隅にこんな素敵な店があるとは思いませんでした。私は牛乳搾りたてソフトクリーム、妻はキーウィ ソフトクリームを食べました。私のは牛乳の味そのもの、妻の方はキーウィそのもの自然な味でした。全部で520円の出費ですが、贅沢な味でした。今日はこれで満足な日とあいなりました。
2005年09月05日
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たまには懐石料理なぞ
鎌倉に行くには少し早い季節かな。建長寺のあたりはとても綺麗です。鶴岡八幡宮あたりもいいですよ。そこで食べる懐石料理はこんなところはいかがでしょう。このお店の店長さん、頑張ってますよ。でも、初めて食べた時の懐石料理に唖然としました。一品ずつ出てきて、なんで、香の物でご飯を食べるとは知らず、何ともいえませんでした。あとで、知り合いに聞いたら、そんな物だと聞き、知識の無さに恥ずかしさを覚えました。
2005年08月28日
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うなぎとサンタ
うなぎは丑の日に食べるのが魚竿さんの話から売上不振の店のてこ入れ戦略と知りました。それから想像して、この前サンタクロース会議で、年２回、クリスマス開催するとかしないとか、議題に上ったらしい。これも同じ戦略。？それとも、南半球では、夏にクリスマスでサンタさんもトナカイも汗だくで大変だから、苦情が出たのでしょうか？まったく別な話に飛ぶのは夏ボケのせいでしょうかね。特選！！萬來の鰻まんじゅう10個夏バテ解消にどうぞ。
2005年07月28日
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