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アルバイト・パート急募
バタバタしておりなかなかアップができませんでした今回アップしましたのはアルバイト・パートの募集です現在、夜のレストランバーとは別に朝からお弁当の作成及び販売をしております現在、平均100個のお弁当を作っていますこれに伴い、スタッフを募集いたします☆〈募集事項〉月曜日～金曜日(週に１～４日働ける方)勤務時間：８：００～１２：００(２～４時間)時給：１０００円～年齢：１８～５０歳の元気な方(男女は問いません)業務内容：◎お弁当作成における調理及び調理補助◎お弁当作成における調理補助及び配送スタッフ(原付二輪車免許取得者)時間、業務内容等はご相談下さいその他特典：○賄いごはん付き○夜の利用にてスタッフ割引有り 皆で楽しく頑張りませんか？先ずはお電話下さい♪03-5770-3450西麻布｢Sato BAR｣田中まで
2012.02.27
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☆記念日コースプランのご案内☆
「記念日コースプラン」のご案内ですとっておきの記念日は美味しいお酒とお食事、そしてデザートをお楽しみください雰囲気も良く、かつリーズナブルで楽しめます２名様～４名様までご利用できますお料理 ５品＋アフタードリンク付お一人様 ３５００円（チャージ料金込み）【FOOD ５品】＜サラダ、前菜、肉料理、パスタ、デザート＞サラダ・・・・シャキシャキグリーンサラダ前菜・・・・・・生ハムのカルパッチョ肉料理・・・・ポークソテー アイランドソース ～バゲットを添えて～パスタ・・・・自家製ミートソースのとろ～りチーズパスタデザート・・・記念日デザートプレート （＋２０００円でバースデーケーキに変更もできます）アフタードリンク・・・いづれかお選びできます コーヒー、エスプレッソ、オレンジジュース グレープフルーツジュース、ウーロン茶※お料理は一例ですコース料理スタイルですご要望なども賜ります花束やお花もご用意します花束やお花などご要望がございましたらご用意させていただきますご予算やご希望などをご予約時にお伝えください記念日コースご予約の３つの特典その１）記念日のお祝いにお店からのサービス世界でたった一つだけのカクテルをあなたのためだけにお作りさせていただきますお誕生日や結婚記念日、恋愛記念日等、様々な記念日に対応させていただきますオリジナルカクテルはレシピもお渡しいたします。勿論、Sato BARではいつご来店してもご用意できますその２）通常３５００円のスパークリングワイン（CAVA）ハーフボトルを３０００円にサービス（要予約）その３）次回ご来店時にご利用できるドリンクサービスチケットをプレゼントまずはお気軽にご連絡くださいご要望、サプライズ、ご相談など承ります０３－５７７０－３４５０ご予約受付 ※日曜日は除く（火～金１２：００～２４：００）（月、土１８：００～２４：００）ダイニングレストランバー Sato BAR
2011.06.27
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☆夏の特別パーティープランのご案内☆
夏の特別パーティープランのご案内です歓迎会、送別会、女子会、ママ会、誕生会、オフ会、打ち上げ、各種二次会など様々なパーティーシーンでご利用くださいAプラン（３時間）、Bプラン（２時間）をご案内します～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～「夏の特別パーティーAプラン」（３時間プラン）４名様～最大３５名様までご利用できますお料理 ５品 ドリンク飲み放題（１００種類以上）お一人様 ５０００円（チャージ料金込み）（金曜日は＋５００円）Aプランはワインも飲み放題１０名様から貸切りができます貸切りの場合、お料理はカウンターにてビュッフェスタイルで楽しめます【FOOD ５品】＜サラダ、前菜、肉料理、ピザorパスタ、ライス類＞サラダ・・・・Mixグリーンシーザーサラダ前菜・・・・・・生ハムのカルパッチョ肉料理・・・・地鶏のグリル～ジェノバソース～パスタ・・・・季節野菜のペペロンチーニ orサクサクミラノ風ピザライス類・・・イカ墨のリゾット※お料理は一例ですボリュームもあり満足できるプランですご要望なども賜ります誕生日月のお客様にはシャンパンのサービス、もしくは世界にたった一つだけのオリジナルカクテルをサービスオリジナルカクテルはレシピもお渡しいたします。勿論、Sato BARではいつご来店してもご用意できます飲み放題は充実の１００種類以上飲み放題（フリードリンク）メニューはこちらをご覧ください 飲み放題「フリードリンクメニュー」－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－貸切り予約の特別サービスカウンターに立って仲間の前でカクテルを作ってみませんか？パーティーも盛り上がること間違いありませんシェイキングなど簡単にレクチャーしますビンゴゲーム、オセロ等々各種ゲームもご用意できます早い時間（日中）からや、日曜日もご利用できます（＋５００円） ※日曜日に関してはご利用できない日もございますピアノも有りますのでご利用できますモニターも設置しています（お好きなDVDなども観れます）－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～「夏の特別パーティーBプラン」（２時間プラン）４名様～最大３５名様までご利用できますお料理 ４品 ドリンク飲み放題（１００種類以上）お一人様 ３５００円（チャージ料金込み）（金曜日は＋５００円）Bプランは＋３００円でワインも飲み放題（ワインベースカクテルも含みます）１５名様から貸切りができます貸切りの場合、お料理はカウンターにてビュッフェスタイルで楽しめます【FOOD ４品】＜かわき物、サラダ、肉料理、ピザorパスタ＞かわき物・・スナック菓子盛り合わせサラダ・・・・季節野菜のMixサラダ肉料理・・・・地鶏の香草トマト煮（イタリアの郷土料理です）パスタ・・・・カルボナーラ orマルゲリータピザ※お料理は一例です十分に満たされる内容ですご要望なども賜ります誕生日月のお客様にはシャンパンのサービス、もしくは世界にたった一つだけのオリジナルカクテルをサービスオリジナルカクテルはレシピもお渡しいたします。勿論、Sato BARではいつ来店してもご用意できます飲み放題は充実の１００種類以上飲み放題（フリードリンク）メニューはこちらをご覧ください 飲み放題「フリードリンクメニュー」－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－貸切り予約の特別サービスカウンターに立って仲間の前でカクテルを作ってみませんか？パーティーも盛り上がること間違いありませんシェイキングなど簡単にレクチャーしますビンゴゲーム、オセロ等々各種ゲームもご用意できます早い時間（日中）からや、日曜日もご利用できます（＋５００円） ※日曜日に関してはご利用できない日もございますピアノも有りますのでご利用できますモニターも設置しています（お好きなDVDなども観れます）－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－まずはお気軽にご連絡くださいご要望、ご相談など承ります０３－５７７０－３４５０ご予約受付 ※日曜日は除く（火～金１２：００～２４：００）（月、土１８：００～２４：００）ダイニングレストランバー Sato BAR
2011.06.24
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パーティープラン等のフリードリンクメニュー
各種パーティー（宴会）プランでの飲み放題「フリードリンクメニュー」※プランによってはワイン（ワインベースカクテル含む） 飲み放題はプラス料金のプランもございますビール プレミアム生ビールワイン 赤・白焼酎 芋焼酎ウイスキー ロック 水割り ハイボール等 カクテル【ワインベース】キール ワインクーラー ザ・パーティー キティースプリッツァー オペレーター【ビールベース】レッドアイ シャンディーガフ カシスビアー ミントビアーカンパリビアー ブルービアー バットマン ビア・スプリッツァー【リキュールベース】カシスソーダ カシスオレンジ カシスグレープフルーツ カシスウーロン カンパリソーダ カンパリオレンジカンパリグレープフルーツ スプモーニ チャイナブルーディタソーダ ディタオレンジ ディタグレープフルーツディタモーニ カルーアミルク カルーアウーロンマリブコーク マリブミルク アマレットコーク アマレットミルクアマレットソーダ アマレットオレンジ アマレットジンジャーフランボワーズオレンジ フランボワーズグレープフルーツ柚子ソーダ 柚子トニック 紫蘇ソーダ 紫蘇トニックチェリーソーダ チェリートニック チェリーオレンジチェリーモーニ チェリーグレープフルーツ ピーチソーダファジーネーブル コアントローソーダ コアントロートニックコアントローオレンジ コアントローグレープフルーツ 他【スピリッツベース】ジントニック ジンリッキー ジンバック ジンライムオレンジブロッサム ネグローニ ウォッカトニック ウォッカリッキー ウォッカバック ウォッカ＆トマトブルドック スクリュードライバー ブラックルシアンゴッドマザー ホワイトルシアン シーブリーズ ウォッカコークメキシコーク テキーラトニック テキーラサンライズフレンチカクタス ラムコーク ラムトニック ラムソーダラムオレンジ ラムカウ 他【ソフトドリンク】ウーロン茶 オレンジジュース グレープフルーツジュースホットコーヒー エスプレッソ アイスコーヒー ミルク 他※お酒が飲めなくても雰囲気を楽しめるようにノンアルコールカクテルなどもお作りいたします。カクテルだけでも約１００種類の飲み放題メニューです。組み合わせを変えると２００種類以上のカクテルが飲み放題です！
2011.06.23
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イベント企画中！
今まで店舗内でのイベントハロウィン仮装パーティーや美酒乱（ミシュラン）会等々企画してきましたが、今回検討しているのはちょっと外で盛り上がってその後飲もう会！お花見やバーベキュー等もその度計画していましたがなかなか日が合わずできませんでした・・・＾＾；そこで、今回企画中のイベント「第１回 Sato BAR杯 ボーリング大会」を検討しております初心者の方でも優勝できる可能性のある隠れHDCP形式にておこないたいと思います日程はまだ決まっておりませんが土曜日もしくは日曜日の夕方くらいからSTARTし、１９時くらいにSato BARにて打ち上げなどと考えておりますまだ企画段階ですが、なるべく早く決行したいと思っておりますSato BARのお客様やその知人やSato BARに行ってみたかった方などどなたでも参加OKです日程は未定ですが、参加したいな～と思われる方はメッセージ下さいコメントでも結構です日程が決まり次第、ご連絡させてただきます（６，７月あたりの予定です）みんなで楽しく遊んで飲んで盛り上がりましょう景品などもかんがえてますよ～
2011.05.20
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震災復興プロジェクト第４＆５弾！同時進行☆
私たちの今できることは自粛ではなく経済を回すことです。そして、そこより被災地の復興を協力できることです。このままでは日本の経済は更に悪化する一方です。是非、経済を回転させることをお考えいただけましたら幸いです西麻布「Sato BAR」ではこの度の東日本大震災におきましてチャリティープロジェクト第４弾としてチャリティーメニューを作りました。チャリティーメニューとして特別にオリジナルカクテルを３種類創り、この３種類のカクテルとフードメニューから５品目、ピックアップいたしました。チャリティーメニュー内よりご注文をいただきますと１品あたり１００円をその場で募金箱にお店から入れさせていただきます☆チャリティーメニューオリジナルカクテル（３種類） 各１０５０円Smile to happiness ｽﾏｲﾙ ﾄｩ ﾊﾋﾟﾈｽ・・・写真左＜意味・・笑顔は幸せを呼ぶ、笑顔で幸せを＞ベース ウォッカ緑、草原、大地をｲﾒｰｼﾞして創ったカクテルですSmilecomfort ｽﾏｲﾙｺﾝﾌｫｰﾄ・・・写真中央＜意味・・笑顔でやすらぎを＞ベース サザンカンフォート太陽、日の明かり、日の丸をｲﾒｰｼﾞして創ったカクテルですBeautiful Smile ﾋﾞｭｰﾃｨﾌﾙ ｽﾏｲﾙ・・・写真右＜意味・・笑顔千両＞ベース 白ワイン朝、空、海をｲﾒｰｼﾞして創ったカクテルですこの３種類のオリジナルカクテルにはそれぞれ笑顔（Smile）をモチーフにしており、作成の主体は「地球」です。人と人が支えあって世界は成り立ち、地球がある。そういった想いで創作いたしました。どのカクテルもお酒好きはもちろん、お酒が弱い方でも楽しんでいただけますように創作しております。※お酒の苦手な方はこのカクテルをアレンジさせノンアルコールカクテルでお作りさせていただきます。フードメニュー（５品目）※チャリティーメニュー対応自家製ピクルス ８４０円マルゲリータピザ １０５０円ミートソースととろ～りチーズのパスタ １２６０円ドライカレー ８４０円えびピラフ ８４０円当店にて人気メニューよりピックアップいたしました。皆様のご注文が愛の手に☆その他のDRINK MENUその他のFOOD MENUお得なパーティープラン各種 ↓ ↓ ↓ ↓http://www.hotpepper.jp/strJ000243563/course_cnoh02/～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～そして同時進行にて第５弾のチャリティープロジェクト「POWER OF JAPAN」お世話になっている知人の会社が「POWER OF JAPAN」という東日本大震災支援プロジェクトを始めました。西麻布「Sato BAR」もこのプロジェクトに参加しました！この会社が全額負担で作成したリストバンドを１個５００円で販売し、その売り上げの全額を義援金とし、日本赤十字社を通し寄付するというプロジェクトです。シリコン製のリストバンドですお店で設置している募金箱の横に専用の募金箱を設置しています。賛同いただける方は是非ご協力お願いします！私も着用してます☆～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～上記のプロジェクト第４弾、第５弾は当面の間続けます。継続することに意味があると思っておりますので皆様のご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
2011.04.26
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「６周年記念＆震災復興チャリティーウィーク」集計。。
おかげさまをもちまして先週11日(月)～16日(土)に催しました「６周年記念＆震災復興チャリティーウィーク」も無事終了いたしましたこの状況下の中、お祝いに駆けつけて下さった皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。そして、チャリティー企画として「ファーストドリンク無料皆様のお気持ちを募金箱へ」も、一週間で「19498円」の募金が集まりましたお祝いで駆けつけていただき、更に募金までしていただき、本当に、本当にありがとうございましたm(__)m集まりました募金は、責任をもって日本赤十字社を通じて被災地に届けさせていただきます西麻布「Sato BAR」は皆さまあってのお店です!!皆さまがいつお越しいただいても心休め、落ち着け、安らげる「とまり木」のような存在いれますよう、そして西麻布に「灯し火」を灯し続けれるよう頑張ってまいりたいと思います。今後とも宜しくお願い申し上げますm(__)m
2011.04.18
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６周年＆震災復興チャリティー
早いものでもう４月を迎えました。ようやく春らしい暖かさになってきましたね西麻布「Sato BAR」６周年のご案内です。この度４月11日(月)で西麻布「Sato BAR」は６周年を迎えます。これも皆さまの支えあっての賜物です。11日は震災からちょうど１ヶ月。周年にも何かしらつながりがあると感じております。つきましては、チャリティーも踏まえまして４月11日(月)～16日(土)の間「６周年＆震災復興チャリティーウィーク」とし、ご来店くださった皆様のファーストドリンクを無料にし(一部を除く)、皆さまのお気持ちを募金箱に寄付をしていただければと思っております。皆さまのご理解ご協力を宜しくお願い申し上げます。尚、11日(月)当日と、ゆっくりお過ごしいただけますように、週末15日(金)・16日(土)は、周年記念といたしまして、お店から簡単ではございますがアペリティフ(おつまみ)をサービスさせていただきます。お忙しい最中と思いますが４月11日(月)～16日(土)の期間中にでも、これを期に再度ご来店いただけますことを心からお願い申し上げます。不況に継ぐこの状況で、非常に経済も悪化している中ではありますが、西麻布「Sato BAR」も何とかこの時期を乗り越え頑張ってまいりたいと思っております。そして、７周年、８周年と継続し、皆さまの心落ち着ける場所でありたいと思っております。今後とも皆さまの暖かいご支援の程、宜しくお願い申し上げます。皆さまのご来店、心よりお待ちしております。私たちにできること 食で笑顔を smile+eat 「#smileat」～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～〒106-0031 東京都港区西麻布1-14-8 第２広島ビル１Fﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾚｽﾄﾗﾝﾊﾞｰ「Sato BAR」代表 田中 剛人（ﾏｻﾄ）TEL/FAX：03-5770-3450e-mail：ma1satobar@aol.com～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～
2011.04.06
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義援金集計（#smileat）
飲食店の支援団体（smile+eat）「#smileat」で活動第一弾としておこないました「ワンドリンクfor東北」（ファーストドリンクのお会計から３１１円寄付させていただく企画）３月２３日～２９日の期間で賛同店２５店舗の寄付集計です。この一週間で「約１５０万円」の寄付が集まりました！まだ集計が上がっていない店舗もありますので１５０万円超えになると思います。みなさまのホッと一息つける一杯目のドリンクでこんなにもたくさん集まりました。本当にありがとうございました。集まった義援金は各店舗で責任をもって日本赤十字社等を通じて被災地の方々に寄付させていただきます。「#smileat」はこれで活動が終わるわけではなく、これからも続いてまいります。復興には時間がかかります。継続しないと意味がありません。私たちにできることを共に継続してまいりましょう！「#smileat」賛同店一覧はこちらから↓http://smileat.posterous.com/for
2011.03.30
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☆義援金寄付☆「ワンドリンクfor東北」 #smileat
西麻布「Sato BAR」も賛同しております（smile+eat） 「#smileat」具体的活動の第一弾として、３月２３日（水）～２９日（火）の期間、「ワンドリンクfor東北」を実施します！～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～＜以下、#smileatページより転載＞この度、#smileatでは、東北関東大震災・復興支援活動の一環として、有志の飲食店による草の根キャンペーン「ワンドリンクfor東北」を実施することとなりました。キャンペーン期間中、賛同店では、お客様の注文されたファーストドリンクの代金から「311円」を、東北の被災地の方々への義援金として寄付させて頂きます。この311円という金額には、「私たち自身も震災のあった3月11日を決して忘れないように」という思いが込められています。震災以来、多くの飲食店では店頭に募金箱を設置するようになりました。しかし、#smileatは、お客様に募金を呼びかけるだけにとどまらず、飲食店を営む私たち自身にもまだまだ被災地のために何かできることがあるはずだ、と考えて参りました。今、私たち飲食店はみな、非常に厳しい経営環境に置かれています。そんな私たちにできることには限りはありますが、それでも、「お客様の来店そのものが、直接被災地の支援になるような活動をしたい」というのが、このキャンペーンに込めた願いです。お客様が飲食店を訪れたとき、まず最初にホッと一息付ける「ファーストドリンク」。その一杯がそのまま被災地の支援に繋がります。この取り組みを通じて、また街に多くの人たちが戻り、かつての活気を取り戻すことができれば、その活気は経済を元気にし、回り回って被災地の復興にも必ずやプラスになるに違いありません。一人でも多くのお客様にこの趣旨をご理解いただき、被災地の復興にむけて、ともに歩んでいくことができれば幸いです。～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～#smileatとはhttp://smileat.posterous.com/smileattwitterのハッシュタグで#smileatで検索すると#smileatに賛同、共感されている飲食店やお客様のツイートがご覧になれます。私たちにできること食で笑顔を smile+eat 【#smileat】
2011.03.22
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楽天ブログの
写真がおかしい・・・！！登録した写真や掲載した写真が「No Image」になってる・・・なんでだ？
2011.03.18
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計画停電がひとめでわかる
計画停電があなたの地元の郵便番号を入力するだけでわかります！http://keikakuteiden.com/携帯からでもご覧になれますお役に立ててください
2011.03.16
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食で笑顔を広めよう
西麻布「Sato BAR」はsmile+eat #smileatに賛同しております#smileathttp://smileat.posterous.com/smileat
2011.03.15
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飲食店にできること、私たちにできること
大地震から数日が経ちました。被災地の皆様には心からお見舞い申し上げます。各企業の方々も勿論そうですが私たち飲食店はどうすれば良いのでしょうか？今の現状を目の前にしてこのまま営業すべきなのか？自粛すべきなのか？この状況が続けば店舗自体の運営も行き詰まってしまうのではないかという不安。様々な不安をもつ同業の方もたくさんいらっしゃると思います。このままでは経済自体も悪化していく一方です。我々飲食店はもともとどのような考えで開業したでしょう・・。お客様に喜んでいただきたい。落ち着ける場所でありたい笑顔が見たい。等々、常にお客様のことを考えた姿勢で開業したと思います。西麻布「Sato BAR」もそうです心の拠り所になっていただける場所でありたい。笑顔を大切にしたい。喜んでいただいた顔が見たい。常にそう考えております。我々飲食店ができることはこの状況下にもご来店いただいたお客様に「元気をご提供する」役割があると思っております。飲食店は、お客様の笑顔を作る場所です。美味しい物を食べ、美味しいお酒を飲み、話し、笑顔を共有する場。その場をきちんと守ることこそが、我々の仕事です。ライフライン各所で、日夜頑張っている方々と同じように、我々には我々の仕事があるのだと思います。出来る限りの営業をして、機能している部分で経済を回していくことも大事な仕事だと思います。そして経済を回すことで今後の復興にもたずさわっていけることだと思います。備蓄も大切ですが、今だからこそ経済を回していきましょう。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～一人暮らしで不安な方、お子様と一緒だけど心細い、じっとしているのが怖い、など不安を感じている方は遠慮なくご来店ください。無償で解放させていただきます。皆様の笑顔のために・・。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～西麻布「Sato BAR」では義援金メニューも検討しております。（お会計の一部を寄付させていただきます）
2011.03.14
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３月10日☆
今日は3月10日西麻布「Sato BAR」の語呂合わせで「Sato」の日ご来店時に「サトーの日」と言ってくれた方にはグラスシャンパンをサービスしちゃいます
2011.03.10
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お得なアペリティフSet☆
早いもので３月も１週目を終えますね。。西麻布「Sato BAR」も来月で６周年を迎えますヽ(^。^)ノ６周年の詳細は後日・・・。。西麻布「Sato BAR」では春に向けていろいろなフードやドリンクを新しく開発しておりますまずは超おすすめのお得なSetのご紹介「ちょこっとアペリティフ４種 ＆ グラスワインのSet」 内容はガーリックラスク、ドライトマトとオリーブのマリネ季節野菜のクリームチーズEVOオイル和え大トロ馬肉のユッケ、それにグラスワイン全てを楽しめて１０５０円でご提供させていただきます待ち合わせの少しの時間や、お食事前、お食事後、ちょこっとつまみながら少し飲みたい方そういった皆様のために特別にお作りしたSetです食材もすべて自家製に拘ってお作りしています是非この機会にご堪能下さいDrink Menu、Food Menuも更新しておりますDrink MenuFood Menuご来店時のご参考にどうぞ
2011.03.05
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「マンハッタン」
視てはいませんが先週放送の「バーテンダー」で「マンハッタン」が題材になったらしいその効果かどうかわかりませんが先週土曜日から昨日にかけて「マンハッタン」を１０杯以上作りました明らかに効果ですね「マンハッタン」は「マティーニ」に続き得意とするカクテルのひとつしかし「マティーニ」よりも「マンハッタン」を作る回数が多いのは久しぶりだなぁ今週のお題は何でしょうね 「マンハッタン」レシピﾗｲｳｲｽｷｰ 45mlｽｲｰﾄﾍﾞﾙﾓｯﾄ 15mlﾋﾞﾀｰ １dash(上ﾚｼﾋﾟは基本ﾚｼﾋﾟですお客様の体調や各お店のｽﾀｲﾙでﾚｼﾋﾟは異なります)ﾐｷｼﾝｸﾞｸﾞﾗｽにてｽﾃｱ(混ぜる)しｶｸﾃﾙｸﾞﾗｽに注ぎ最後にｶｸﾃﾙﾋﾟﾝに刺したﾏﾗｽｷｰﾉﾁｪﾘｰ(瓶詰めの赤いｻｸﾗﾝﾎﾞ)をｸﾞﾗｽに入れるｼﾝﾌﾟﾙなﾚｼﾋﾟゆえに技術が求められるｶｸﾃﾙのひとつ。豆知識…最近の傾向ではﾊﾞｰﾎﾞﾝｳｲｽｷｰやｶﾅﾃﾞｨｱﾝｳｲｽｷｰが用いられることも多いです放送された「バーテンダー」のﾚｼﾋﾟではﾌｫｱﾛｰｾﾞｽ(ﾊﾞｰﾎﾞﾝ)が使用されたそうですねﾊﾞｰﾎﾞﾝｳｲｽｷｰだとしっかりした風味がありｶﾅﾃﾞｨｱﾝｳｲｽｷｰだとやさしく飲みやすい仕上がりになります一度お試しあれ
2011.02.17
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バーテンダー
先週2月4日(金)から夜11時15分よりﾃﾚﾋﾞ朝日にてｽﾀｰﾄした｢ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ｣実際BARを営んでいるとこの時間帯に視ることはできないですが､TVにて放送されるのと嵐効果でBARとはあまり無縁な方もこれを機にBARの魅力や楽しさを知っていただければと､思います最初は抵抗があるかもしれませんが扉をひらくとそこには新しい発見や楽しさが待っています若い年齢層の方にもBARの楽しさを知っていただきたいです
2011.02.09
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フードメニュー
【今月の限定オススメ品】ちょこっとアペリティフ４種＆グラスワイン １０５０円 待ち合わせや、食事前、食事後、 ちょっとつまみながら少しだけ飲みたい 方に特別なSetをお作りしました♪＜いたりあんなうどん＞ミートソースとチーズとハーブの イタリアンなうどん １０５０円ツナのカルボナーラ風くりーむうどん １０５０円ざるラーメン ８４０円冷しぶっかけうどん ８４０円【お客様わがままメニュー】 １０５０円～お客様の食べたいお好みのお料理を、当店にございます食材でできる限りお好みに近いお料理をお作りさせていただきます 過去例）とんかつ定食、焼きそば、オムライス 手巻き寿司、焼きおにぎり、ラーメン等＜Ｇｌａｎｄ Ｍｅｎｕ＞（一部ハーフサイズもあります）【Ｓａｌａｄ】気まぐれおまかせサラダ ８４０円血液サラサラ オニオンサラダ ８４０円ほうれん草とベーコンのサラダ ９４５円季節野菜のバーニャカウダ １２６０円【Ｄｒｙ Ｆｏｏｄ】ナッツの盛り合わせ ６３０円スナック菓子盛り合わせ ８４０円ドライフルーツ盛り合わせ ８４０円チョコレート盛り合わせ ８４０円【Ｓｉｄｅ Ｄｉｓｈ】自家製ピクルスの盛り合わせ ８４０円鶏ささみの生春巻き １０５０円 ～オリジナルチリマヨネーズと共に～極上！大トロ馬刺し １４７０円４種類のチーズ盛り合わせ １６８０円ソーセージ盛り合わせ １５７５円【Ｍｅａｔ】ポークソテー アイランドソース １２６０円鶏むね肉の香草グリル １２６０円鶏むね肉のベルモットソース １４７０円フォアグラのロッシーニ仕立て １５７５円【Ｒｉｃｅ】イカスミのリゾット １２６０円ブルーチーズのリゾット １２６０円パルメジャーノチーズとレモンのリゾット １２６０円ドライカレー ８４０円エビピラフ ８４０円【Ｐａｓｔａ】昔懐かしのナポリタン １０５０円Ｓａｔｏ ＢＡＲオリジナルナポリタン １２６０円とろ～りチーズのミートソースパスタ １２６０円ほうれん草とツナのクリームパスタ １２６０円イカスミのパスタ １２６０円明太子と大葉と海苔の和風パスタ １２６０円ツナとベーコンのクリーミーカルボナーラ １２６０円ブルーチーズのクリームパスタ １４７０円【Ｐｉｚｚａ】 マルゲリータピザ １０５０円ツナ・ベーコン・コーンのマヨネーズピザ １２６０円シーフードピザ １２６０円ブラックオリーブとブルーチーズのピザ １４７０円オリジナルMixピザ １８９０円 （シーフード、コーン、ブラックオリーブ、目玉焼き）【お好み焼き】 本場大阪の味です！メディアの折り紙つき！いか玉 ８４０円ぶた玉 ９４５円えび玉 ９４５円Ｍｉｘ玉 １２６０円（他にチーズ・コーン・玉子・ツナ・ベーコン等のトッピングもできます）とん平焼き ９４５円ナニワの焼うどん ９４５円【Ｓｗｅｅｔｓ】手作りなめらかプリン（限定） ６３０円バニラアイス ５２５円バニラアイス ６３０円 ～自家製カラメルソースをかけて～バニラアイス ６３０円 ～チョコレートソース～バニラアイス ８４０円 ～ゴディバチョコレートリキュールをかけて～アッフォガート ８４０円ドリンクはこちら ↓ ↓ ↓Drink Menu
2011.02.07
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ドリンクメニュー
【今月（６月）のキャンペーン】ハウスワイン飲み放題（９０分） １５７５円カクテル飲み放題（９０分） ２１００円 （約１００種類）コミコミ飲み放題（９０分） ３１５０円 （ｶｸﾃﾙ、ﾋﾞｰﾙ、ﾜｲﾝ、ｳｲｽｷｰ、焼酎）【Ｃｏｃｋｔａｉｌ】５０００種類以上 ８４０円～【Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄ Ｃｏｃｋｔａｉｌ】Ｂｉｒｔｈｄａｙ Ｃｏｃｋｔａｉｌ 無料にてサービス中（お客様の誕生日にお客様のためだけに世界にひとつだけのカクテルをお作りいたします☆次回ご来店の際にも飲めるようにレシピカードをお渡しいたします♪）オリジナル・モスコ・ミュール １０５０円スパイシー・ブラッディーメアリー １０５０円オリジナルモヒート １４７０円ドライ・マティーニ １８９０円【ＢＥＥＲ】ブラウマイスター生ビール ９４５円ハイネケン生ビール ９４５円ギネス・ドラフトサージャー １０５０円ハートランド ９４５円コロナ・エキストラドライ ９４５円【ＷＩＮＥ】ハウスワイン（イタリア） glass ８４０円 Bottle ４２００円他約３０種類 glass ８４０円～ Bottle ４２００円～【CHAMPAGNE】ポメリー・ブリュット half ６３００円 Bottle １０５００円モエ・エ・シャンドン half ６８２５円 Bottle １２６００円ヴーヴクリコ Bottle １４７００円ドンペリ Bottle ３６７５０円クリュッグ・グランド・キュベ Bottle ４７２５０円スパークリングワイン（CAVA） glass １０５０円 halfbottle ３５００円【Single Malt Whisky】約１５０種類 ８４０円～【other's Whisky】 約５０種類Blended Scotch WhiskyAmerican WhiskeyCanadian WhiskyIrish WhiskyJapanese Whisky ６３０円～【Brandy】 約２０種類コニャックカルバドスマールグラッパ １０５０円～【焼酎】自家製甕熟成芋焼酎 ８４０円【日本酒】 ３００ml本日のチョイス吟醸 １２６０円～１８９０円【Ｓｏｆｔ Ｄｒｉｎｋ】 ６３０円～８４０円コーヒー（Hot.Ice）エスプレッソカフェオレ（Hot.Ice）カプチーノ（Hot.Ice）マキアート（Hot.Ice）ウーロン茶オレンジジュースグレープフルーツジュースアップルジュースパイナップルジューストマトジュースコーラジンジャーエールノンアルコールカクテル食べ物はこちら ↓ ↓ ↓Food Menu
2011.02.07
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【貸し切りのご案内】
明日15日(水)20時30分～22時30分の２時間、パーティー予約の為、貸切りとさせていただきます。通常営業再開予定時間は23時からの予定ですが、延長により１時間、ずれ込む場合がございます。ご迷惑をおかけしますがご了承の程、宜しくお願い申し上げいたします。
2010.12.14
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【貸切りのご案内】
本日３日(金)、パーティー予約の為２２時３０分～貸切りとさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがご了承の程、宜しくお願い申し上げますm(__)m
2010.12.03
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本日で
バカボンのパパと同い年になりましたあっというまですね…色んな事があった４０歳でした…(ﾓﾛ厄年)来年はよい年になるように日々精進してまいりたいと思っております皆々様、今後とも宜しくお願い申し上げますm(__)m本日も元気にお店に出ておりますお時間ありましたら是非冷やかしにいらして下さい
2010.12.02
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【貸切りのご案内】
久々のアップで告知のみで申し訳ありません最近は日中もバタバタしててなかなかアップできていません…ﾜｽﾚﾅｲﾃﾞﾈ～あ！本題です――――――――――――明日20日(土)はパーティー予約の為19時～22時まで貸切りとなりますのでご了承下さいませm(__)m――――――――――――追記…大人気のイクラ(丼)もさらに追加で漬け込みましたが残すところあと３食分で完売です次回漬け込むのは来年のこの時期まで作りませんのでお早めに～｢Sato BAR｣のイクラ丼をご存知ない方は是非!!この間、お寿司屋さんの大将にも絶賛いただきました
2010.11.19
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感謝です♪
毎月第三木曜日にお店で催されております異業種交流会「あざぶ会」も昨日で５周年でした発起人の方や、参加者の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです西麻布｢Sato BAR｣のOPENが平成１７年の４月１１日「あざぶ会」が同年９月から開催されはじめました。西麻布｢Sato BAR｣と共に歩んできた会です。毎月、休むこと無く５年間も会を続けることは大変なことだと思います。本当に感謝ですm(__)mそして、会だけではなく、西麻布｢Sato BAR｣を支えてくださっている全てのお客様にも改めて感謝ですm(__)mお客様の笑顔や喜びを糧としてこれからも最高のサービスをご提供させていただき料理や飲み物の拘りだけでなく居心地の良い空間づくりを心がけてまいりたいと思います。これからも西麻布｢Sato BAR｣を宜しくお願い申し上げますm(__)m
2010.09.17
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８月に入りました
まだまだ暑い夏真っ盛り西麻布｢Sato BAR｣では８月いっぱいまでの限定裏メニューで「ざるらーめん」をご提供中自家製の和だしで冷たいラーメンをざるそばのように食べていただきます暑くて食欲があまりなくてもツルツルっと食べられお好み焼きに続く人気メニューとなっていますさっぱりしているので色んなお酒にも合います(甘めのカクテルはビミョー)近くにお越しの際は是非お立ち寄りください
2010.08.04
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貸し切りのご案内
西麻布｢Sato BAR｣本日29日(木)20時30分～23時30分までパーティー予約の為、貸し切りとさせていただきます。23時45分より通常営業再開致しますので宜しくお願い申し上げますm(__)m
2010.07.29
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スイーツのニューフェイス！
西麻布「Sato BAR」に新しいスイーツのメニューが追加されましたかねてから構想を練っていたスイーツが遂に完成しました「オリジナルビスケットケーキ ～ティラミス仕立て～」見た目はティラミスですがティラミスではありませんビスケットとクリームを使用したケーキですクリームも生クリームやバタークリームは使用していませんしつこくなく、後にも残らないあっさりとした味に仕上げております製作量に限界がありますのでパティシエがわざわざ食べに来る「手づくりなめらかプリン」同様、１日限定４食のご提供になります こだわりの「手づくりなめらかプリン」スイーツ好きの方は是非一度お試し下さい
2010.07.21
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夏のオススメ第２弾！
梅雨もなかなか明けませんね・・＞＜。。夏ももうすぐ夏のオススメカクテルのご紹介です以前のブログでモヒートやミントジュレップのご紹介はいたしましたが、意外と忘れられがちな夏の定番カクテルカクテルを飲んだことがある方なら誰もがその名前を知っているでしょう「モスコミュール」ですモスコミュールと聞くとカナダドライのジンジャーエールを使用した甘めのイメージ持った方が多いと思います。。しかしそういったモスコミュールを出すお店は居酒屋さんかもしくは希望があった場合にご提供するお店がほとんどです本来のモスコミュールはジンジャービアという生姜のエキスを使った生姜の香りもしっかりとついた清涼水を使用するのが正式レシピなのですが、現在、このジンジャービアがなかなか入手困難で、代用としてウィルキンソンのジンジャーエールを（辛いジンジャーエール）用いて作ったり、好んで飲む方も多くおられますBARによっては、モスコミュール専用として自家製でジンジャーエールを作っているお店もたくさんありますSato BARもそのうちのひとつです自家製のショウガウォッカにライムジュース、オリジナルの生姜エキスを入れソーダで満たします甘みは少なく清涼感がありさっぱりとのどを潤おしてくれます勿論希望があれば、辛いジンジャーエールでお作りしたり甘めに仕上げることもできますこの夏、スッキリとしたモスコミュールで暑さをしのぎましょう
2010.07.12
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おはようございます!!
今日は天気は良くないのにジメジメとした蒸し暑い日ですね～がしかし今夜は日本対パラグアイ戦アツい応援で悪天候も吹っ飛ばしましょう23:00～ キックオフ22:00～ 放映開始勝って皆でシャンパン飲みましょうby ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ ﾚｽﾄﾗﾝ ﾊﾞｰ 西麻布 SatoBAR
2010.06.29
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ワールドカップ決勝トーナメント日本戦！！
さてさて～いよいよ明日２９日（火）、やってまいりました決勝トーナメント１回戦対するは「パラグアイ」なんとか頑張ってほしいですね～いや、勝つ！キックオフは２３：００～！全力を挙げて応援します～全力を挙げて放映します～パラグアイに勝ったら、またシャンパン振る舞っちゃいます～お仕事帰りにでも是非ヾ(=^▽^=)ノ
2010.06.28
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ワールドカップinSatobar!!
決戦まであと11時間を切りました日本vsﾃﾞﾝﾏｰｸ本日深夜3時STARTｷｯｸｵﾌは3時半西麻布｢Sato BAR｣も本日はｵｰﾙﾅｲﾄﾓｰﾄﾞ暴走･覚醒ﾓｰﾄﾞ突入で盛り上げていきます昨日､店内4WAYｽﾋﾟｰｶｰに接続完了臨場感ある音声で一緒に応援､盛り上がりましょう引き分け以上で決勝ﾄｰﾅﾒﾝﾄ確定確定すればその場でｼｬﾝﾊﾟﾝ､振る舞っちゃいます朝にはﾓｰﾆﾝｸﾞｺｰﾋｰ､ｻｰﾋﾞｽしますよw
2010.06.24
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大人気！オムライス！
西麻布「Sato BAR」人気の裏メニュー「オムライス」を写真とともに公開いたしますあなたはどのオムライスが食べてみたいですか？【シンプルオムライス】（左上） シンプルイズベスト！お店でも一番人気のオムライス 実は中にチーズとツナが入っています【元祖オムライス】（中） 玉子と混ぜ合わせて焼き上げたオムライス【洋食屋さんのオムライス】（右上） トロトロの玉子の上にオリジナルのデミソースを たっぷりかけたふわとろオムライス
2010.06.16
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都内にて飲食店を経営されている方に朗報!!
７月より新しくスタートするグルメサイトですが、現在契約店舗募集のため１年間は登録費、月額固定費が無料のキャンペーンをしていますサイトの内容は「akiran.com」という媒体でお店の空席状況などをアップして、お客様がその情報を元に予約を入れてくるというシステムです店舗情報は勿論管理でき、空席状況も案内でき、更に顧客管理もその中でできるようです私も契約しましたこのような情報などはつるんでると思われるのであまり紹介などしないのですが外食残業を盛り上げたいのと担当者の男子が熱心でいいヤツなんですよはっきり言ってご紹介したからといって私にメリットはありません彼のアツさに私も動いたという訳ですただ、１年間の無料キャンペーンは６月いっぱいの契約が今のところ条件みたいです成果がみれなかったら１年間のキャンペーンの後に解約も可能なのでデメリットはないと思います実際私もキャンペーン期間様子をみて、成果がなければ解約するつもりです私も経営する立場ですので決して怪しい情報ではありませんよ興味のある方はまずはメッセージ下さい怪しいと思う方はスルーしてください不景気な世を共に盛り上げましょう追記･･･申し受けありませんがキャバクラ、クラブ等、風営法に基づいた営業店は現在登録はできないようですすみませんm(__)m
2010.06.12
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夏の風物詩！
お待たせいたしました夏の風物詩、季節限定カクテル西麻布「Sato BAR」オリジナルの「モヒート」 ＆「ミントジュレップ」本日より９月までSTART良質のミントを入荷できるのはこの時期ですので西麻布「Sato BAR」ではこのカクテルは季節限定にしておりますあなたならどちらを選びますか「モヒート」（ラムベース）ヘミングウェイがこよなく愛したカクテルのうちのひとつ アレンジで紅茶を使った「ティーモヒート」や フルーツ系を用いて作るモヒートなど バリエーションは様々お好みの「モヒート」が見つかりますよスタンダードはあくまでも「ラム」がベースです「ミントジュレップ」（バーボンベース）アメリカのケンタッキーダービー公認カクテル 毎年この時期だけで何万杯もでるカクテル競馬好きには是非飲んでいただきたいカクテルですねウチのお店では極めて「モヒート」が人気ですが、 バーテンダーは「ミントジュレップ」を好む割合が多いですね知名度では「モヒート」の方が認識されているせいも あるかもしれませんが・・ちなみに私はどちらも好きですが 「ミントジュレップ」を飲む方が多いかナコチラをポチッとドウゾ
2010.06.02
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Twitter限定割引！
Twaitter限定割引！【ツイ割り】本格スタート！限定割引や無料サービス、日々のオススメなどを随時更新していますコチラをポチッとドウゾ
2010.05.27
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ＰＣ故障について･･･
先日、ＰＣ故障についてアップしましたが先ほどメーカーより連絡があり予算よりも大幅に安く修理できると即座にその場でお願いしました戻ってきたらまずは外付けのＨＤＤを購入しバックアップを取り故障対策を万全にして新しいＰＣ購入を検討します
2010.05.13
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母の日
明日は母の日皆さんはどうなさいました？私は日ごろの感謝の気持ちでｶｰﾈｰｼｮﾝを送りましたいつも心配かけていつもなかなか連絡せずにいつも応援してくれてありがとう体に無理をせず元気でいてください･･･ちなみに母の日はｶｰﾈｰｼｮﾝが定番ですが､父の日の定番って何なんでしょうかね!?
2010.05.08
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ＰＣが・・・
ＰＣが遂に悲鳴をあげてしまいましたバックアップを取っていないので最悪な状態に・・・しばらくはＰＣからの更新ではなく、携帯からの更新となりますのでご了承くださいm(__)m
2010.05.05
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ツイッター！
ツイッター始めました始めたばかりで、まだあまり勝手はわかりませんが、ツイッター限定で当日のみの限定企画（割引、サービス等）や、気まぐれ限定のFoodメニューなども格安でご案内していく予定ですツイッターご利用の方はフォローできたら是非して下さいｍ（＿＿）ｍ【ツイッター】 http://twitter.com/Sato_BAR※ツイッターご利用の方 PCやi-phoneなどではこちらからリンクできますが、 一部のモバイルではリンクできませんので ツイッターの友達検索で “Sato_BAR”で検索して下さい是非フォローいただけますよう宜しくお願いします
2010.04.28
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感謝！
西麻布「Sato BAR」 ５周年記念感謝祭も無事終了いたしましたたくさんの方にお祝いに駆けつけていただいたりお祝いのメッセージをいただき本当にありがとうございました６年目に入った西麻布「Sato BAR」 はこれからも「お客様の笑顔」をモットーに日々励んでまいりますので応援の程、宜しくお願い申し上げます
2010.04.12
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５周年！
「５周年！」おかげさまで西麻布「Sato BAR」も今月で５周年を迎えますつきましては５周年記念感謝祭を催します日程等の詳細は下記の通りです記「西麻布「Sato BAR」５周年記念感謝祭！」日にち ＜３日間＞ ４月８日（木）～４月１０日（土）内容 ☆ウイスキー類全品 ５０％OFF ☆生ビール全品 ５０％OFF ☆ハウスグラスワイン ２００円お時間ございましたらこの機会に是非ご来店下さい従業員一同、心よりお待ちしておりますｍ（＿＿）ｍ
2010.04.06
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昨日の賄いごはん
昨日の賄いごはんは「えのき茸のピリ辛トマトソースパスタ」 パスタを茹で上げている間にフライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひきみじん切りにしたにんにくと輪切りの唐辛子（量はお好みで）を入れ火を通します（にんにくが焦げないように） トマトピューレとスープストック（市販のコンソメスープでも）をフライパンに入れ茹で汁を少量入れ少し煮込みます ※めんどくさい時はトマトピューレの変わりに トマトジュースでも代用できますえのき茸をばらしながら入れ軽く火を通し（根のほうは切り取っておきます）茹で上がったパスタを入れ弱火で火を通しながら混ぜ合わせ塩・胡椒で味を調えたら出来上がりシンプルで簡単ですがえのき茸のシャキシャキした食感がヤミツキになりますお好みでパルメザンチーズなどを振りかけてもえのき茸をほうれん草とツナにするとパスタ料理店で出てくる「ほうれん草とツナのピリ辛パスタ」ができあがります（当店メニューにもあります）
2010.04.02
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新商品を飲んでみる
明日（３０日）にサントリーより発売される新商品を飲んでみた名前は「リラックス」う～んネーミングやパッケージは今ひとつだけど・・・とりあえず飲んでみるお！意外といけるかも見た目はビール飲み口はさっぱりしたカクテルみたいな感じですおまけに今はやりの糖質０あまり家飲みを推進はいたしませんが・・・（立場上ｗ）たまの家飲みにはいいかもしれませんねただ、飲みやすいので気がつくと２～３缶は平気で空いちゃいますね飲みすぎ注意です
2010.03.29
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トラックバック
公式ブログリニューアルに伴いコメントやトラックバックを「受け付ける」に致しましたが許可するや否やいきなりエッチなものしか入りませんでしたので＾＾；とりあえずトラックバックは拒否に致しましたｍ（＿＿）ｍコメントは受け付けにしておりますので遠慮なくコメントくださいエッチ系のコメントは随時確認しまめに削除するようにいたします
2010.03.27
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昨日の賄いごはん
昨日の賄いごはんはシンプルですが「納豆焼きそば＆チャーハン」市販で売っている焼きそばの麺を（３個セットで売られていたりします）一度電子レンジでチンします（麺がほぐれ易くなります）油をひいて温めたフライパンでざく切りにしたキャベツを炒めチンした麺を入れお湯と油を少し入れます（完全に麺がほぐれます）塩・胡椒で味付けをしながら炒めこれも市販の納豆（小粒）を入れ醤油を入れかるく焼き上げれば出来上がりかつお節をかけるとより美味しいですチャーハンは火力が重要ポイントになります一般の家庭では通常はそこまで強い火力のコンロはありませんがチャーハンのご飯をぽろぽろに仕上げるコツはあります写真下にコツを記載しておきますねべちゃつかず、家庭でできる簡単本格チャーハンの作り方もっとも大事なのは火力です家庭で作る場合は火力を最大に強火にし、フライパンから煙が出るくらいまで熱します（コレ大事）油をひき、よく溶いた玉子を流し込み玉子が半熟の状態でご飯を入れ混ぜ合わします（ご飯と玉子が混ざりやすく黄金チャーハンになります） ポイント 玉子は溶いておくことがポイント ご飯はなるべく炊き立ては使わないで 冷やご飯や、冷凍保存しておいたご飯などを使いましょう （炊き立ては水分が多くべチャつきやすい為 チャーハン用に硬めに炊く場合はです） 冷やご飯はラップをせずにチンして下さい好きな具材を入れ塩・胡椒で味付けをしさらに混ぜ合わせ最後に醤油をフライパンのふちに沿って「の」の字を書くように入れ混ぜ合わせると出来上がり ポイント 入れたい具材は先に別で炒めておくのがコツ以上の作り方を手早くできれば、家庭でも本格的なチャーハンを作ることができます※火力は常に強火です是非お試しください
2010.03.26
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桜サク
気象庁では本日２２日に開花宣言を発表しました今年は平年よりも６日ほど早いらしいですねこのまま暖かい日が続けば２８日の日曜日がお花見日よりになりそうですね飲むど～ってそれかいっｗｗ
2010.03.22
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昨日の賄いごはん
昨日の賄いごはんは「ポテトのクリームペンネグラタン」 皮を剥いたじゃがいもをスライスし気持ち薄味のコンソメスープで少し茹で茹で上がったら湯きりをする。 あらかじめ茹でておいたペンネ（量はお好み）をバターを塗ったグラタン皿に入れ ベシャメルソース（作り方は下記に）をかけてカットしたチーズ（市販のピザ用チーズでも十分）をのせ 茹でたじゃがいもスライスを並べ、ベシャメルソースを少しかけ パルメジャーノ（市販のパルメザンチーズでOK）を振りかけて２００度のオーブンで１０分焼くオーブンが無い場合はトースターに２０分くらい入れて、焦げ目がほのかに出てくれば取り出して乾燥パセリをかければ出来上がり作るのに少し時間はかかりますが間違いなく美味しくできますお好みでツナやほうれん草等お好きな具材を入れても美味しいですベシャメルソース（ホワイトソース）の簡単な作り方材料（１～２人前）バター １５ｇ薄力粉（小麦粉） １５ｇ牛乳 ２００ｃｃ塩・胡椒 適宜１、バターをフライパンもしくは鍋で溶かし２、ふるいにかけておいた薄力粉を入れ じっくりとなじませる。（以下「ルウ」） ※ふるいにかけるのは仕上がりが ダマにならない為 ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ ふるいにかけるのが面倒な場合は スーパーなどにある透明なビニール袋に入れ 良く振ってください。そうするとふるいにかけたように 薄力粉がさらさらになってくれます３、ルウに牛乳を１００ｃｃくらいまではゆっくりと 流し込みながら泡立て器でかき混ぜる。４、３でルウと牛乳がなじんだら残りの牛乳を 全て入れかき混ぜる５、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり多めに作っても冷蔵庫で４～５日は持ちますグラタンの他、シチューやクリーム煮、クリームコロッケ、パスタ等、使用方法は多種多様の万能ソースです洋食料理の基本でもあります（レシピは異なりますが）※ルウの状態で冷ますと冷凍保存もできますよ
2010.03.16
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昨日の賄いごはん
昨日の賄いごはんは「ほうれん草入り具だくさんクッパ」鍋で鶏がらスープにお好みの具材を入れて（肉類を入れる場合は先に肉類をかるく炒めてから入れる）ひと煮立ちさせ（強火）、ご飯を入れた後（中火）塩、胡椒で味を調え、かき混ぜまぜながらかるく火を通す（ここから弱火）溶き玉子を円を描くようにに流しいれ１０秒ほどかるくまぜ火を止め、ごま油を少量加え器に入れごまを振り掛ければできあがりコチュジャンがあれば途中過程で加えるとコクとほのかな辛みがでて美味しく仕上がります簡単に作れてさらっと食べれる腹持ちの良いごはんです小さいお子さんに作る場合はコチュジャンは入れず、ごま油を控えると良いですよ（まとめて作る場合は、ごま油を加える前にお子さんの分を取り分けた後にお好みの味付けにして下さい）
2010.03.12
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本場大阪のお好み焼き！
イベントなどの時のみ限定でお作りしていたお好み焼き！あまりのご要望がありましたのでこの度、メニュー化決定いたしました表面カリカリ、中身ふわふわのカリふわです！BARでお好み焼き！？と思う方もいらっしゃるかと思いますが、意外や意外、いろんなお酒に合うんですよ！コレがBARでお好み焼きを食べながらB級グルメな話を語るのも乙なものですよラインナップはコチラからご覧下さい 「旨いお好み焼きを食す！」大阪生まれ大阪育ちの私が自身を持ってお作りいたします！美味しくなければお代はいただきません一度食べに足をお運びくださいｍ（＿＿）ｍ
2010.03.11
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