☆パスタ☆
こんなにパスタが好きになったのも、私が地元の北九州でお世話になっているイタリア料理店のせいなんです。。
このお店のパスタに出会わなければ、こんなにパスタを食べ歩く人生にはなっていなかったでしょう！と言っても過言ではありません☆
こちらのお店は大事にしていきたいお店なので、あえてここでは店の名を出す事は控えさせていただきますね。。それほど愛しているお店なのです♪
さて、パスタと言っても沢山の種類がありますよね。麺の種類だけでも沢山ありますが、やはりスパッゲッティーニ（いわゆる良く食べるロングパスタです）が一番好きです。それも太さ1.6mmは絶対条件です。 たまにお店によっては茹で上げ時間を短くして回転率を上げる為か（考えすぎか？？）細～い麺がありますが、あれは好みではありません。 あれが出てくるとがっかりしちゃいます。 リピートはなし！と決定されてしまいます。笑
パスタのメーカーも国内外沢山ありますね。日本ではイタリアのメーカーBarilla（バリラ）やBuitoni（ブイトーニ）、DeCecco（ディ チェコ）あたりが有名でしょうか。
でも、私が好きなのはなんといってもDIVELLA社（ディヴェラ）のロングパスタです♪ もちろん私の愛してやまないお店もこちらのメーカーを使用。わざわざ私の為に5kｇも送ってくださいました。
こちらのメーカーはあまり日本では知られてませんが、イタリア第2の生産量を誇る大きなパスタメーカーです。
イタリア消費者連合会によるイタリアの代表的なパスタ・ブランドを集めた「品質比較テスト」で、ディベラは、最高得点を獲得、品質ナンバーワンと評価されました。
ちなみに・・最高級と言われたのはこのメーカーとVoiello（ヴォイエロ）の２社だけです。
© Rakuten Group, Inc.
