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azumikorin
単身赴任生活が長かったのですが、やっと実家に戻れ、これからは私生活（フィギュア収集、お酒、家庭菜園、ミニ旅行、読書）を楽しみます(^_-)-☆
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我が家の定番メニューのひとつ、豚ロースの生姜焼きです(^^)/
フライパンで焼いているそばから、
豚肉の香ばしい匂いと生姜の食欲をそそる香りが
キッチンいっぱいに広がります(^_-)-☆
こんがりと焼き色のついた豚ロースに、
甘辛い生姜ダレがしっかり絡んで、
見た目からしてもう美味しそう!(^^)!
ひと口いただいてみると……。
豚ロースのほどよい脂の旨味に、
生姜のピリッとした風味が絶妙にマッチしています(^^♪
甘辛いタレの味わいもご飯が欲しくなる美味しさですが、
今夜はもちろんお酒のお供です(^o^)/
そして、
ここで登場するのがカナディアンクラブのハイボールです🥃
シュワッと爽やかなハイボールをゴクリと飲んでから、
もう一度生姜焼きをパクリ！
豚肉の旨味と生姜の風味を楽しんだところへ、
キリッと冷えたハイボールを流し込むと……
これがまた最高です!(^^)!
ハイボールもどんどん進んじゃいます(^_-)-☆
「生姜焼きには、やっぱりハイボールだなぁ～」なんて思いながら、
豚ロースを一枚、また一枚と箸が止まりません(^^ゞ
美味しい料理を肴に、好きなお酒をゆっくり楽しむ……。
昨夜もそんな幸せを感じながら、
いやぁ～、豚ロースの生姜焼き、最高に美味しかったです！！
そしてカナディアンクラブのハイボールも、もちろん最高(^_-)-☆
昨夜も美味しい晩酌、ごちそうさまでした～(^^)/☆
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