ふわふわドーナッツ♪
ホットケーキミックスで作れるシリーズみたいになってきましたね。
子ども達に手作りおやつをと思って、ホットケーキミックスはいつも常備しています。
■材料
ホットケーキミックス ４００ｇ
卵 ２個
牛乳 １４０ｃｃ
溶かしバター ２０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
砂糖 大さじ２
やっぱり美味しい業務用ホットケーキミックス 1kg
HMアーモンドプードル 35G
■作り方
１．全ての材料を混ぜます。
２．ドロっとした生地になり、リング型にはなりませんが、サーターアンダギー（沖縄のドーナッツ）のように丸い形に作ります。
３．１６０℃の新しい油でじっくり揚げます。
お菓子作りの時はにおいが気になるので、新しい油を使います。
＊ ふわふわにできて、大好評。
粉砂糖かスプレーチョコを使おうかと思いましたが、子ども達がよろこんで食べるのでそのままで食べてもらいました。
＊ １８０℃で揚げるとカリッとした食感になります。
＊ 卵アレルギーのお子さんでも！
モビール紹介サイトのとことこ散歩さん からコメントをいただきました。
材料の卵の部分をオリーブオイルに代用して、手作りお菓子が楽しめるそうです。
詳細は、 ドーナツの日記 のコメント欄をご覧下さい。
お子さんによって状況が違うと思いますので、作られる方が大丈夫かどうか判断して作って下さいね。
楽天で見つけた美味しそうなサータアンダギー
道の駅かでな名物！手作りサーターアンダギー（5個入）出来立て“あちこーこー”をお届け！
（2005年3月2日）
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