2015.11.06
テーマ： ●食べた物の画像♪(91926)
カテゴリ： ベーグル
のスタートです。明日は出かける予定があってそれまで
にちょいと焼きたいものもあるので、前倒しで今日から
焼きを開始です。
カシューナッツクランベリーは抹茶生地にカシュー
ナッツをゴロゴロ入れて、クランベリーもたっぷり
巻き込んだ食べごたえあるベーグルです。
カシューナッツが苦手な方はちょっと無理でしょうが
ナッツ好きで、特にこのくにゅっとしたカシューの甘み
の良さがわかる人にはぜひとも味わってもらいたい
ベーグルです。
これはカットして見せられないのが残念ですが
スライスすると、抹茶の緑色にクランベリーの赤色
カシューの白色がコントラストになってとても見た目
美しいベーグルです。これから迎えるクリスマスシー
ズンにも色合いがぴったり♪
こちらは、紫芋大納言ベーグル。紫芋はパウダー
を使っていますので、ぷっくらもっちりふんわり
した食感です。紫芋に大納言、なんともなんとも
お茶菓子のような感じで、日本茶にもぴったりです。
今月の新作ビターチョコベーグル。ビターチョコ
だけだとつまらないかもと思い、山形産のドライさく
らんぼがところどころに入っています。これが味の
アクセント役。
昨日焼いたチョコのパウンドケーキにもこの
ドライさくらんぼを入れればよかったーと激しく後悔。
ちょっと味見してみてあまりにお味が単調なので。。。
せめてチョコチップを更に追加して入れるとか、ドラ
イフルーツでなければくるみを入れるとか、チョコ
がたっぷり練りこまれているといえど、生地がプレー
ンなだけではちょっと淡白で残念に思いました。
でも、もう焼き直してる間がないので持っていくぞ！
友よ、勘弁して～
これはコーヒー大納言ベーグル。これが一つ失敗
したためにもう一度やり直し！！生地の段階ではしっか
り閉じていても、焼くとぶわーんとはじけることがまれ
にあります。今回その失敗が・・・味は同じだけど、
どうしてもその姿があまりにだとちょっと悔しくて。
今日は昨日のお弁当アゲインがメイン。何かメインが
埋まればほっとします。白っぽく見えるのがオープン
オムレツ。玉ねぎをしっかり炒めて、そこにマヨ入りの
卵を流し込み、パセリをちらして蒸らし焼き。
他のことやってるうちに、フライパン焦げだしていて
慌てて火を消しました。焦げる前は、朝からかなりぼけ
ていて、なかなか卵固まってこないなぁと思ってると、
そもそも火がついてなかったり～びっくりするような
マヌケなことをちょこちょこしながら無事完成。
朝のドタバタもようやく慣れてきましたが、息子は
この頃朝は起きづらいようですね。早く冬時間やって
こないかな（いつもより、３０分遅く登校することに
なります。）
さて、先日、北鎌倉の方で焼いているパン屋さんの
記事が新聞に載っていました。なんと今予約して、１４
年間も待つパンだそうです。何それ～～
そんなに先まで待ってられる？？そこまで長いと予約
したことをずっと覚えているものかしら。
数ヶ月とか、数日先のことは意外と忘れてしまうけど
あまりに先過ぎると、ずっと心待ちにして待ってるが
ために忘れないようにも思いますが・・・
それにしても１４年！うちの息子も今年で１３歳
だから産まれてから今までの時間を更に超える時間
待ち。
今から１４年後といえば、２７歳になってるのか～
どんな子（大人）になってるのかな？？早ければ結婚
して家族持ち！？あるいは、独身で仕事に慣れてきた
頃かな？その頃、私は何をしてるんだろう？？？
今もし注文したら、そのパンを１４年後に誰とどこで
どんな風な気持ちで食べてるのかな？？
あれこれ想像すると面白そうだけど、、、でも、
１４年って。。。私達元気に生きてるかーい？？
そのパン職人さんは、障害を負っているので、１日に
３、４斤しか作れないためだとか。それでも、予約は
１万３千件もあり、待っていてくれる人がいるというの
はすごいことですね！これこそ生きがいでしょうね。
気が遠くなりそうな話ですが、その方のこれまでの
生き様が紹介されているのを読んで、ちょっと心が
ジーンとして、実は私も頼んでみたくなっています。
「天使のパン」として紹介されていました。
なんとも素敵なパン屋さんです。
私は日々ドタバタドタバタ時間に追われて生きて
いることに反省です。これからはもう少し、時間に
追われず、時間軸をゆったりともって大らかに
大らかに、慌てない生き方をしたいと思います。
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MOTO☆BAGEL
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