2008年07月18日
テーマ： 繁盛の種おすそ分け？(163)
カテゴリ： 繁盛の種
手作り「おはぎ」をいただいた。
田舎の味と言うか、今は亡き母の味が蘇って来た。都会と違って田舎は「おすそ分け習慣」が今も残っている。この良き習慣が私はホスピタリティの原点だと思うんです。おいしいものを作れば、親戚の誰かにも、あるいはお隣さんにも、そんな心配りがホスピタリティの源だからです。
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最終更新日
2008年07月18日 17時26分13秒
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