リッチな食パン
何故リッチか、、、？
卵と牛乳が入っていて、ちょっと甘めのパンなので、、、
<1斤分>
強力粉…280ｇ
砂糖…40ｇ
イースト…2.8ｇ
バター（有塩）…60ｇ
無塩バターのときは+塩2ｇ
卵…2個
牛乳…卵と合わせて180cc
レモン汁…小さじ1
全ての材料をブレッドマシーンにセットして、焼くだけです。
私はソフトパンコース（というコースがあるので）で焼いています。
最初にお砂糖とイーストを馴染ませた方がふんわりパンが出来るよ～って聞いたので、バター（塩）はこねはじめて、2分後に投入しています。
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