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ベルリッシマ2010
旧ブログ「ベルリッシマの別荘」も気が付けば6年。（そのうち半分は放置ですが）2010年からはデザインやタイトルも変えたこの場所で、ドール、食玩、映画、旅行等、我が家の趣味を紹介します。
ベル…
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ショコラ・ベルの森… ショコラ・ベルさん
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2010年04月22日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388756)
カテゴリ： 我が家の暮らし
数ヶ月前から色んなお酢に はまっています。
お料理ではアジの南蛮漬けや、鳥手羽元の煮物、ワカサギのマリネや
酢豚に酸辣湯（スーラータン）。
ピクルスやフルーツサワードリンクも．．．。
餃子のお醤油やサラダのドレッシングにも、かなり入れてしまいます。
お料理用には色んなお酢の中でも主に米酢を使っているのですが、
２：１の割合でもち米のお酢「恒順醋香」を使っています。
色はお醤油のように黒く澄んでいて、なんともいえないコクがあって、
香りが良くて、お酢特有のツンとした感じがない
今夜の献立は
・5～6センチの小アジの南蛮漬け
・大根とちくわの煮物
・根菜たっぷりのお味噌汁
ワカサギははらわたを、小アジならゼイゴとエラも
どんなに小さいサイズでも取り除きます。
20匹も処理していると、お魚屋さんのような気がしてきます（笑
お料理ではアジの南蛮漬けや、鳥手羽元の煮物、ワカサギのマリネや
酢豚に酸辣湯（スーラータン）。
ピクルスやフルーツサワードリンクも．．．。
餃子のお醤油やサラダのドレッシングにも、かなり入れてしまいます。
お料理用には色んなお酢の中でも主に米酢を使っているのですが、
２：１の割合でもち米のお酢「恒順醋香」を使っています。
色はお醤油のように黒く澄んでいて、なんともいえないコクがあって、
香りが良くて、お酢特有のツンとした感じがない
今夜の献立は
・5～6センチの小アジの南蛮漬け
・大根とちくわの煮物
・根菜たっぷりのお味噌汁
ワカサギははらわたを、小アジならゼイゴとエラも
どんなに小さいサイズでも取り除きます。
20匹も処理していると、お魚屋さんのような気がしてきます（笑
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Last updated
2010年04月23日 16時33分06秒
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