医薬品登録販売者が興味のあることを綴るブログ

​ Q:飽和と不飽和の区分とは？
​A:体内に取り入れらた時、溶けるか溶けないか。​

​飽和脂肪酸は 溶けずに体内に蓄積 する。 ​ ​​不飽和脂肪酸は、​ 溶けて体外に排出 される​​。​

​ ​​ ​​体が飽和してしまうから飽和脂肪酸。​ 体が飽和しにくいから不飽和脂肪酸なんですね 。​


牛や豚などは人より体温が高く、脂肪が血中でとけずに残り、人の脂肪の原因になります。排出もされにくく、コレステロール値上昇やのにつながります。​ ​ ​

逆に魚や植物は、人よりも温度が低く、人体に入ると溶けて体には残りません。コレステロールを下げる役割もあります。血中の老廃物を一緒に排出してくれるので、疲労回復にも良く、寝起きも良い効果があるそうです。血流の改善は、便秘や頭痛、肩こりや腰の痛みにも良い傾向がありますね

​​​ だから、魚から摂れるEPAやDHAは体にいいのか​
特にＤＨＡは優秀で記憶力の向上、視力工場、精神安定、美肌効果など様々な効果が期待されているそうです。
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でも、次の疑問が・・・
積極的に摂取すべきEPAやDHAだけでなく、摂取を控えた方がいいサラダ油やマヨネーズも不飽和脂肪酸ですよね？？
​不飽和脂肪酸の中にも、摂るべきものと控えるものがあるんですね。​



不飽和脂肪酸の中にどのような分類があるのでしょうか？
つづきます。
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