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2005.03.07
テーマ： ★お菓子★(2843)
カテゴリ： ☆ゼリー＆プリン☆
☆カスタードプリン☆ （直径6ｃｍのカップで5～6個分）
今回のカスタードプリンは蒸しました。
蒸す所をオーブンで焼き上げても良いと思います。
＊＊＊
材料
（カラメル）
砂糖 60ｇ 水とお湯 大さじ1
（プリン）
卵 一個 卵黄 二個
バニラエッセンス適量
＊＊＊
※お湯を入れる時、跳ねるので気を付けて下さい！
※補足1 カラメルが余ってしまったら、クッキングシートに適量を流し置き、
固まるまで待って、固まったらラップで小分けにして冷蔵庫で保管出来ます。
※こす作業は、一回は必ずやって下さいね。
＊＊＊
結構、卵黄が多く入っているせいか生クリームを入れなくても
味が”濃厚”とまでは行きませんが、”濃い味プリン”が出来ました！
今回のカスタードプリンは蒸しました。
蒸す所をオーブンで焼き上げても良いと思います。
＊＊＊
材料
（カラメル）
砂糖 60ｇ 水とお湯 大さじ1
（プリン）
卵 一個 卵黄 二個
バニラエッセンス適量
＊＊＊
※お湯を入れる時、跳ねるので気を付けて下さい！
※補足1 カラメルが余ってしまったら、クッキングシートに適量を流し置き、
固まるまで待って、固まったらラップで小分けにして冷蔵庫で保管出来ます。
※こす作業は、一回は必ずやって下さいね。
＊＊＊
結構、卵黄が多く入っているせいか生クリームを入れなくても
味が”濃厚”とまでは行きませんが、”濃い味プリン”が出来ました！
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