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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2023.12.10
テーマ： ●食べた物の画像♪(86675)
カテゴリ： 男の料理
鶏肉の赤ワイン煮。
隠し味にビターチョコ。
赤ワインはピノ・ノワール。
ブルゴーニュの料理だからね。
ピノだと凝縮させたソースの見かけよりさっぱり。
ソースは漉すものだが、家庭なので一緒にいただいた。
#男飯 #おうちごはん #coqauvin #みつせ鶏 #鶏もも肉 #大森由紀子
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