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自宅の庭で収穫した梅を使って梅酒を作りました。 今回、初めてホワイトリカーではなく、日本酒で作ってみました。 梅酒用の日本酒。一般の日本酒と違って、アルコール度数が高いので、巷では手に入りにくいため通販で購入しました。 ※一般の日本酒ではアルコール度数が低く、失敗しやすいのと、酒税法とやらの関係で専用(アルコール度数20以上)の日本酒で作らないといけないらしいです。 仕込んだ直後 そして 仕込んでから3か月〜。 色がまず違いますね。 味は… すみません、まだ飲んでません^_^ 早く飲みたいです。
2020年09月21日
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苦手なりに庭をいじったりしていますが、全く植えた記憶の無い花々が咲いています。 春にプランターに植えた花が終わってから雑草に混じって芽を出した子達です。 何か、雑草にしては…と思いそのままにして、水をあげてたら立派に花を咲かせてくれました。 プランターに入れた土に種でも入ってたのかな? 花の名前はわかりません(^^) もう一つは百日紅。 いつの間に植ったのか、昨年気づいたんですが、その時は百日紅だとわからず(花咲かなかったし)そのままにしておいたら、今年はぐんぐん育って、こんなに大きくなり花がいっぱい咲いてます。 この子達は私はもちろん、他の家族も全く植えた記憶が無いのです。 植物ってすごいな。
2020年09月05日
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