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2020.05.07

ローストビーフと春巻き

テーマ： ●食べた物の画像♪(86606)

カテゴリ：食べ物・スイーツ・お弁当

外出自粛ということもあり外食も出来ないので
息子が一度作ってみたかったというローストビーフに挑戦することに。
そんなに料理が得意ではない私がメニューに困らないようにとの配慮もあったのかな。
私の息子かと思うくらい、彼はまめに自炊してるようで。
インスタント食品やコンビニ飯はほとんど食べていないらしい。
今時の若者にしては珍しい。
まぁ、米や肉類、魚や調味料のほとんどは帰省のたびに大量に持たせるけど。
息子とあーだこーだ言いながら並んでキッチンに立つ幸せな事よ
春巻きは中に入れるササミのスジ取りから始まって、梅肉やチーズをはさんで
巻き終わりに大葉やズッキーニの薄切りをはさんで彩りよく。
たっぷり2時間かけて完成。
サラダは簡単に。
はじめて作ったわりには物凄く美味しく出来た

昨日息子を送り出してすぐに、前の日に作って持たせるはずだった
カレイの煮付けが冷蔵庫にあることに気がついて、慌てて電話したら
すぐ近くのコンビニに寄ってたというので慌てて煮付けだけ持って駆けつける
コンビニでコーヒー買ってたらしく、私が慌てて煮付けだけ持って駆けつけたからか
お母さん、顔色よくないよ。甘いものでも買って行ったら?って財布渡そうとする息子。
なんて優しいんだーっ
口紅ハゲてるから顔色悪く見えるだけだよ。GWに栄養たっぷり摂ったから
甘い物はいらないよー
なんだかほっこりしました

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