白茶・黄茶
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白豪銀針
（はくごうぎんしん） |
白茶のなかでも最高級茶です。 淡くて深い香り。 ごくあっさりとした味です。 食事の後に飲むとすっきりします。 |
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白牡丹
（はくぼたん） |
白茶。お茶の色は発酵茶らしくオレンジ色に近い黄色。 白豪（葉のうぶ毛）が多いほど甘くなります。 梅の花のようか香りがします |
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寿眉茶 （ん） |
白牡丹よりさらに下のランクの茶葉で作られます。 白茶のなかではお手ごろで飲みやすいお茶です。 白茶らしいあっさりした甘さがあります |
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君山銀針 （くんざんぎんしん） |
黄茶 君山銀針は湖南省にある洞庭湖の中の 小島「君山」でとれる茶葉から作られる。 とても希少価値のあるお茶のひとつです |
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雀山黄芽
（かくざんこうが） |
黄茶 雀山黄芽と並ぶ黄茶の代表と言えるお茶。 くせのない飲みやすい味となっています |
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蒙頂黄芽 （もうちょうこうが） |
黄茶 成都の西と雅安の地にまたがってある山を蒙山という。 このお茶を飲むと清峰に上ったように味は 清々しく甘く桃のようなフルーティーな香りがする |
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