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びっくりフット

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2010.02.25
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カテゴリ: 食べネタ
最近は自転車にお熱だったのですが、今回はいつも通り食べ物ネタ。


新鮮な玉子が手に入ったので、卵の黄身の醤油漬けを作りました。
これ、作り方はとっても簡単
保存容器に醤油を入れ、卵の黄身だけを取り分けて入れます。
DSC_0042
DSC_0042 posted by (C)びっくりフット


半日ほど漬け込みます。
(あまり漬け込み時間が長いと、黄身が硬くなってしまうので注意)
DSC_0046
DSC_0046 posted by (C)びっくりフット


に乗せて召し上がれ~
DSC_0048
DSC_0048 posted by (C)びっくりフット


今回は黄身が割れちゃったけど、醤油がしみてて美味しかったですよ~ぺろり





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Last updated  2010.02.25 06:19:09
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Re:黄身の醤油漬け(02/25)  
wanwananpanman  さん
へ~黄身のそんな食べ方もあるんですね~。
黄身は少し固まるのでしょうか?私、なにげに生玉子
がちょっぴり苦手なので、少し固まってる感じの方が
いいです。
1個試しにやって食べてみたいと思います。
(2010.02.25 13:31:06)

Re:黄身の醤油漬け(02/25)  
ぜひぜひ♪
長い時間漬け込むと、黄身は固く仕上がりますよ~。
白身が入っていないので、生玉子臭さも感じないのでたぶん大丈夫かと^^
(2010.02.26 06:08:58)

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