2013年08月の記事
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病人は？
いつもご訪問、コメントありがとうございますまだオネェの前では恥ずかしくもなくオシッコをする甥っ子が付き添いです何故か他の家族の前だと恥ずかしがって隠れて着替えるくせにオネェのスマホでゲームして付き添いの図 バスタオルまで強要してストレッチャーに寝る図一日一回で済む強っよい抗生剤に強いステロイド打ってるのはワタクシでして付き添いの目的その1院内スタバの なんちゃらフラペチーノの一番大きな なんとかサイズその2、その3・・・もありまして もう大変ウルサイ付き添いでした
2013年08月31日
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季節の変わり目 到来
いつもご訪問、コメントありがとうございます季節の変わり目 到来のようです 玄関内のお花もススキにミント、今一番ミントの花が美しく咲いてるようです通院の際によく見てみたいと思っていたタイミング良く花の横で車が止まりましたので 花はヒヨドリバナでしょうかコチラは萩の仲間のような気もするのですが薬の副作用で足りない物を補う為に僅かでも食べ物からもなんちゅーことない普通の小玉スイカですが種無しカット法カリウム製剤に加えてスイカの力も借りる鉄分は食べ物からの摂取は大変と知り鉄剤 再度服用開始骨粗鬆症の薬、骨の薬も再度 数年ぶりに服用開始薬の副作用にて足りない物は素直に薬の力を借りることにしましたミントティー苦手な私が飲む☆ハニーミントシロップ料理名：ハーブシロップ作者：ブルーボリジ■材料（4～5人分）ミント（スペア、アップル） / 両手で1つかみ位ハチミツ / 250ｇレモン / 1個水又は炭酸水 / 適宜■レシピを考えた人のコメントミントティーはお好きですか？ミントティーが嫌いなハーブ屋さん☆ブルーボリジが飲むミントたっぷり～美味しく飲めるんです♪水又は炭酸水で割って どうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月30日
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プランター菜園より愛をこめて？
いつもご訪問、コメントありがとうございますここのところ適度と申したらいいのか時折降る豪雨でプランター菜園の野菜も元気、水かけの回数も減り、少々楽でございます 日々の収穫の色が偏っているようでもあり惹かれる色に目が合えば 同じように見える茄子にも水茄子に一般に地元で茄子漬にされる茄子、長茄子そして同じ丸茄子（右写真）でも賀茂茄子とトロトロ炒め茄子という品種三日間の収穫です１個だけのレモントマト 菜園からの愛情表現でしょうか 次のゴーヤの収穫が待ち遠しいくらい案外ビリビリ～ゴーヤをシッカリ炒めたら苦味が気になりませんでした最近の残りご飯にはゴーヤ、日増しにゴーヤの量が増えてます 苦味に慣れてきたのか？味覇(ウェイパァー）も多い方が苦味を抑えるポイントのような気もしますゴーヤ炒飯料理名：炒飯作者：ブルーボリジ■材料（3～4人分）ご飯 / 茶碗大盛り3杯ゴーヤ / 1/3本豚バラ肉 / 50ｇ位ニンニク / 3片味覇(ウェイパァー）中華練り調味料 / 大さじ2/3醤油 / 少々サラダ油 / 大さじ2半～3■レシピを考えた人のコメントゴーヤ多めでも美味しい炒飯です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月29日
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ヨウシュヤマゴボウ
いつもご訪問、コメントありがとうございますの今週のお花にヨウシュヤマゴボウが使われてました熟すと葡萄と見間違えるような色になり汁までも葡萄色 インクベリーと呼ばれるのも納得アレンジ材料としてショッキングピンク色に色付いた枝のみもそして写真のような枝もお花屋さんに並びますがひと夏で大木に成長し近年増え続けているのでアチコチで見かけることかと我が家でもお隣さんとの目隠しに残してあります ヨウシュヤマゴボウは有毒植物花言葉が野生、元気、内縁の妻ときましたかぁ～先日届いたドライ花材の中にも青い実のドライも入ってましたがどんなアレンジに使いましょうか お漬物に使われている山ゴボウはモリアザミの根ですのでヨウシュヤマゴボウではありません 我が家のホーカス・ポーカスは季節がらミニバラと呼べるサイズ休みもせず花を咲かせてくれますが最近は赤みが強く出てます数本ドライにしてみました楽天レシピの浅漬け部門1位人気レシピのまとめ、チーズケーキにポテサラ・・・に次いで袋で揉み込む浅漬けいつもありがとうございます
2013年08月28日
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いっちょうけんめい
いつもご訪問、コメントありがとうございますまたまたチコリさんの実家に行ってきました親父が会いに行く女もいますが足が短いのが特徴のマンチカンの子猫がまた可愛いっ一般にタビーといってアメショー模様の茶色のも可愛いアメショーでもチコリさんのようなシルバータビー模様を想像されるかと思いますが真っ黒けっけに白黒のブチ模様・・・色んなアメショーもいるんですyo熊子のようなマンチカン、頭に薄らと縞模様がありましたが後に消えることかとそんな熊子が2ニャン 片方の熊子が一生懸命に水を飲んでみせるんですいっちょうけんめい水を飲む飲む・・・お店の母ちゃんはというと『ゆっくり見ていって～』と店内に私を置いて出掛けたマンチカンで特徴足長なんてのを見たことがあったが特徴の足の短さ、特に短いほど高いらしいミントティー苦手な☆ボリジさんの好きなミントのドリンクハチミツに沢山ミントを詰め込んで作りますミントティー苦手な私が飲む☆ハニーミントシロップ料理名：ハーブシロップ作者：ブルーボリジ■材料（4～5人分）ミント（スペア、アップル） / 両手で1つかみ位ハチミツ / 250ｇレモン / 1個水又は炭酸水 / 適宜■レシピを考えた人のコメントミントティーはお好きですか？ミントティーが嫌いなハーブ屋さん☆ブルーボリジが飲むミントたっぷり～美味しく飲めるんです♪水又は炭酸水で割って どうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ミニ「ブルーローズ」とても珍しい青色のバラ。澄み切った青空のように美しいブルー。【誕生日...価格：280円（税込、送料別）
2013年08月27日
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ハイビスカス（ローゼル）
いつもご訪問、コメントありがとうございますドライ用のお花を買いにお花屋さんに寄ったらハイビスカスティーに使われるハイビスカス（ローゼル）が置いてあったので購入お花屋さんにあったということは食用ハイビスカスであろうとも観賞用に出荷されているので乾燥させてハーブティー～とはいきません ハイビスカスティーといえど真夏が似合うハイビスカスとは違い赤いガクにオクラに似た花を咲かせます写真のような食用にできる品種のガク部分がティーの原料ですお花屋さんに並んでいても切り花用ですので食用になさる場合はドライのハイビスカス（ローゼル）をご使用ください講習会では夏場は特にハイビスカスティーとカルピスを使った冷たいドリンクサプライズティーをメニューに加えてます他にも乾燥機内のスペースを考慮して幾つかドライ用のお花を購入して帰宅黄緑色のミニバラも既に乾燥機に入りましたホオズキだけは5.000円分 煮ました 今年三度目です 前日の芋煮に豆腐を入れてリメイク もともと豆腐を入れる地域もあります一年中んまいっ☆芋煮汁料理名：芋煮汁作者：ブルーボリジ■材料（約10人分）里芋 / 700ｇ牛肉（小間切れ、ばら肉等で可） / 250ｇゴボウ（市販のササがき済使用） / 150ｇ平こんにゃく / 400ｇ水 / 1.5リットル☆醤油 / 80cc～☆日本酒又はミリン / 30cc☆砂糖 / 大さじ1位☆出汁の素 / 大さじ1半～2舞茸 / 100ｇしめじ / 1株葱 / 1本半■レシピを考えた人のコメント真夏でも食べたくなる郷土食・芋煮、ヘルシーなコンニャク、キノコ、ゴボウ、葱たっぷりで作ってもd(^-^) 〆は饂飩、カレールー投入し芋煮カレーは いかがでしょう詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ハイビスカス ホール WH 20g価格：368円（税込、送料別）
2013年08月26日
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お得な干物も届きました
いつもご訪問、コメントありがとうございます焼き魚、煮魚苦手でも鯛とノドグロは除く お刺身とお寿司は好きな☆ボリジですマミーの知人の若い子もお刺身なら好きという似た方がいるもんだと楽天ショップより届いた訳あり干物セット何が入るかのセットですが干物の種類の中にノドグロの文字を発見期待しつつ開けましたが・・・ノドグロは後日オーダーすることにしよっと結果 赤ガレイ5、カンパチ1、アゴ4、トーロ5、カナガシラ1カマス1、ニシン4 トーロとはリンク先で どうぞ七輪の炭火はアヅいっけと思いますので魚の向きの間違いは ご勘弁ください 芋煮、七輪ついでに焼き鳥、鶏皮ポン酢ならぬ豚モツポン酢タコとミョウガは酢味噌 リスペクトさ～ん酢味噌 合いました 入るだけ詰めちゃいます！【送料無料】訳ありだけどうれしい「山陰の干物三昧」【冷凍】【同梱...価格：3,980円（税込、送料込）
2013年08月25日
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ブルーローズ届きました♪
いつもご訪問、コメントありがとうございます幾つかアレンジを購入して下さったお客様からのオーダーはドライで入手したブルーローズを使ったアレンジを気に入って下さったご様子お手紙とアレンジ作品のお写真と一緒にアレンジのオーダーを幾つか頂きましたしか～し色を吸わせて加工しているブルーですが、同じバラが探せず数ヶ月もお待たせして・・・同じバラであれば待つとの言葉に甘えて数ヶ月お花屋さんでも見かけたことのある輸入のブルーローズは一本500～800円それが楽天では1本298円 早速オーダーしたところ届きました予想通りお花屋さんで見かけたことのある大き目の花のサイズ 298円は安いっ 無事にチコリさんの検品も済み一晩照明を点けたまま良い感じに花が開くのを待って翌朝には庭の工房内の乾燥機に入る予定どうも花のサイズが大きい為に前回とは違うアレンジになってしまうかも一緒にアレンジする為のドライ花材は既に届きました同じブルーローズが見つからなかった場合の代用として水色のドライローズも試しにオーダーしてみましたが使わずに済むよう上手くジャパンブルー、藍色に乾くのを期待してます オランダ産最高級ブルーローズ！激安の1本298円！価格：298円（税込、送料別）
2013年08月24日
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ゴーヤ、スズメウリ、アイスプラントの花？
いつもご訪問、コメントありがとうございます甥っ子がいうビアパーティー、ただ庭で何か食うだけのことですがその目隠しの為のグリーンフェンストマトも上手く仲間に入ってますトマトだけじゃーない ゴーヤに胡瓜、裏っ側からフウセンカズラ胡瓜からバトンタッチ予定の四角豆 欲張りのグリーンフェンスなり雨のお陰でアップルゴーヤも今までの収穫からしたら大きくなりつつあります白は絶対あり得ないと白いゴーヤは緑色に変化すると思い込んでいる甥っ子白いゴーヤは変わっても熟してオレンジ色になるだけ 信じてくれー 今回はマックの仮面ライダーのオモチャ付きのハッピーセット等を食う目隠しのグリーンフェンスのお陰でオネェは薄着でいられる コッチは緑から最終的には熟すと白 途中経過が赤スズメウリも沢山実が生っておりますやっと購入してあったグリーンカーテン用の支柱セットが窓辺に設置フウセンカズラと種から蒔いたスズメウリ3ｍまで伸びる支柱なのですが最大限に生かされてませんどうもエアコンの室外機の日除け程度で組み立て放棄したようです奥のプランターにはミニトマトが植えてありましたがスズメウリ、バジルとレモングラスに変わりました アイスプラントですがぁ～といよりアイスプラントでしたの方が相応しい姿 花でしょうか種 「とくダネ」でも紹介♪人気急上昇中！新野菜アイスプラント♪サラダにピッタリ！テレビ・雑誌...価格：840円（税込、送料別）
2013年08月23日
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プランター菜園より おすそ分け
いつもご訪問、コメントありがとうございます宿泊中に当った懸賞は毎度ベッド上でスマホ片手に即結果が出るものばかりよほどペットボトル飲料の売り上げに貢献している宿泊患者です伊藤園のプレゼントキャンペーンは自販機限定、9月中旬までチャレンジ可能しかも温泉宿泊券までありますので是非ペットボトルのシールを忘れず剥がしてneどうも懸賞も競馬・・・即結果が出るものを好む☆ボリジでしたさぁ～てと即結果が出るものと違い我がプランター菜園は ぼちぼち収穫が続いてます 四日分の成果ですジャンボ・ピーマンは いくらか大きくなるのを待てるようになりましたもっともっと成長するようです ジャンボ・シシトウ（左）と辛～いシシトウと判明した福耳（右）『父ちゃん爪楊枝で穴開けて食べてた～』という甥っ子 はてあぁ～焼きシシトウにする時に穴開けてたことを言うのだろうne なんだかよく分かりませんが帽子にLの文字入りの紙を貼りリックサックからは段ボールで作った掃除機のヘッドが出てましてなにかのマネらしい 暑くて壊れたのか甥っ子yo英字新聞の包みはお父ちゃんへのお土産の辛いシシトウとジャンボシシトウあ゛ぁ～辛いっの顔を期待して持ち帰りましたyo 3本で【送料無料】科学殺虫成分を使用せずに、とうもろこし、馬鈴薯などのでんぷんを原料として...価格：980円（税込、送料別）ｈｉｒｏさんへ 我が家で使用している病害虫用スプレーです
2013年08月22日
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美味しいご飯
いつもご訪問、コメントありがとうございます先日洗米して炊飯するだけ～というところで急遽ご飯が要らない～なんて時にダメもとで釜ごと冷蔵庫に長いこと放置 マミーは予測つかずのことをするで～勿体ないから炊いてみたところ何時もより美味しく炊けてるがぁ～相変わらず一日一食 炭水化物には変わりないどうせ食べるなら美味しいご飯 んじゃ～炊き方ならば即変えられるそしたらcabonさんのレシピで見っけ夏場のご飯を美味しく炊き上げる秘訣料理名：ご飯作者：cabon■材料（１合～人分）冷水（冷蔵庫で冷やしたもの） / 適宜■レシピを考えた人のコメント夏場のご飯て何となく味が落ちたと思いませんか？それがひと手間で見事に味や見た目が変わります！騙された？と思って一度試して下さい☆詳細を楽天レシピで見るところが冷水を準備してないことに気付き急いで氷で冷水を作って炊いたらワタシャ炊飯前の釜から水を捨て冷水に変えてスイッチ入れただけ手作りの梅干し入りのが食べたくてですneしかも海苔で覆われて冷たい懐かしい祖母の作るを思い出して大きな旨っ 1個でも充分なご飯の量 美味しかったぁ～漬け液を作ってストックしておくから便利な瓶漬け2～3度同じ漬け液使用可一度使用した液使用 三種類の茄子に胡瓜を一瓶に詰めて～美味しいご飯があればこそ お漬物も旨っ便利な漬け液☆茄子の瓶漬け料理名：お漬物作者：ブルーボリジ■材料（家族人分）基本の漬け液（何度か漬けられます） / ☆水 / 1リットル☆塩 / 150ｇ☆砂糖 / 450ｇ☆ミョウバン / 大さじ1半茄子 / 600ｇくらい～青唐辛子 / 1～2本■レシピを考えた人のコメント漬け液を作っておくと便利。好みの茄子を瓶又はビニール袋で簡単に美味しく漬けられます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月21日
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伊藤園のお茶☆当選♪
いつもご訪問、コメントありがとうございます♪宿泊中にペットボトルのお茶を飲んで応募 今回は日本茶 当選してました2010年4月ネクターで当選 ペコちゃんのクーラーバックne2012年6月コカコーラで当選 フード付きタオル缶2013年7月今年の宿泊中に当選したお茶届く宿泊中のベッド上からは三度目の当選ホーカス・ポーカスは暑さで花が休むと思いましたが極力避けていた農薬、食品が原料という病害虫に効くスプレーを購入し消毒したらキレイな葉が生え新たに蕾が3個咲きそうです周りの植物、プランター菜園にも一緒にスプレー消毒見違えるほど野菜もキレイな新芽が出てきました 入るだけ詰めちゃいます！【送料無料】訳ありだけどうれしい「山陰の干物三昧」【冷凍】【同梱...価格：3,980円（税込、送料込）亀の手も気になって迷いましたがお得な干物セットを購入ノドグロが入ってますように 珍味！新物！亀の手（カメノテ）【冷凍】小中サイズ 500g 【浜坂産】ペルセベス価格：1,260円（税込、送料別）
2013年08月20日
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味噌ラーメンとカレー
いつもご訪問、コメントありがとうございます宿泊前は胃が4つ 牛っぽい？ あったのではというくらいでしたが見た目は原形を留めておりますので スンゴイ食いそう～なんですが胃がですne～一日一食 炭水化物を食べたら あとはステロイド服用の副作用で痩せること知らず宿泊中より帰宅したら体重が減ったというには売店もスタバも無いからne あるのは我が地所に建つ大型スーパー 遠く感じる 口が閉まらなくなりそうなサーダーアンダギーが食いてー帰りに間違わずに寄れたお店はカレーがメインらしいいつもいつも大きな看板に惑わされて余所のお宅に到着し念願のカレーモツカレー600円 私は欲張って味噌ラーメンとミニビーフカレーのセット850円トッピングの辛味噌もありましたが酢が欲しかった味噌ラーメンに酢たっぷり かけながら食べるの好きミニとはいえボリュームのあるカレーは なんとか収納は1/3だけ頂き 向かいのモツカレーに食べて貰いました
2013年08月19日
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半畳一間アナログな寝床
いつもご訪問、コメントありがとうございます我が家二階建て 二階部分は大小5部屋ほどあるのですが震災後 余震が怖くて家族皆 平屋暮らし、一階に住んでおりますワタクシの二階の部屋で毎晩が寝ていると思っていたのですが数ヶ月ぶりに二階という所に上ってみたらば物置と化してしまった弟の部屋の隅で寝ておりました半畳一間のヒーターに今では砂嵐のアナログに囲まれた寝床裕次郎さんが亡くなってから独り寝ができるように・・・不思議です毎晩午後8～9時トコトコ二階に上り午前3時半に起床 トコトコ降りてきます簡単ビニール袋deミョウガの梅酢漬料理名：お漬物作者：ブルーボリジ■材料（約5人分）ミョウガ / 150ｇ☆梅酢 / 大さじ3☆白だし / 大さじ2/3☆砂糖 / 大さじ1半～■レシピを考えた人のコメント自家製南高梅の梅干しレシピID: 1460004453の梅酢を利用して簡単にミョウガの梅酢漬けを作ってみました。梅酢の代わりに甘酢、ラッキョウ漬け用の調味酢で可詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月18日
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親父が会いに行く女？
いつもご訪問、コメントありがとうございます親父にトレードマーク？のピンクの舌を出してガラス越しに寄ってくるスッカリ別のように毛をカットされたら舌が出ませんそんなを見て『いない』と親父 こんなに短くカットするのかと驚いてましたオモチャを咥えてガラス越しの親父に寄ってくる家族が増えるなら名前は女の子だろうが『裕次郎だべ』と甥っ子が言ってたなぁ～亡くなったがメスで裕次郎だったことは甥っ子は理解してましたさぁ～てと親父が会いに行く女の子は可愛いのですがぁ～ちょっとボリジ☆祖父に似てるなにせ初めて飼ったのがですのでの飼い方が分かりません親父が心の支えとして どうしても～と言うならば十年先までのことを考えてとマミーそういえば親父は苦手なはずでしたが裕次郎の存在が変えてくれましたがぁ～は苦手なはずチコリさんの実家のにしても第一にチコリさんの許可が必要親父と歳が離れているとはいえ同時に老いていくマミーの許可も必要です オランダ産最高級ブルーローズ！激安の1本298円！価格：298円（税込、送料別）以前ブルーのドライローズを使ったアレンジを購入して下さったお客様同じバラ、ドライフラワーを探してたのですが随分お待たせしてしまいました何ヶ月でも待つとのお写真付きのお手紙に甘えて数ヶ月上手く我が家の乾燥機はドライにしてくれるかが心配なのですが楽天ショップから生のブルーに着色されたバラを購入してみました フラワーベース「アミファ・花器・ガラス・陶器・アイアン・シンプル・アンティーク・スタンド]...価格：700円（税込、送料込）
2013年08月17日
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いげし？いぎす？
いつもご訪問、コメントありがとうございますとっても磯の香がする海藻に出会いました味噌汁に浮かべるそうで海辺の地域では『いげし』と呼ばれているそうですが正式には『いぎす』だそうです茄子のお味噌汁に合うとのことなので早速・・・時間が経つとトロトロに溶けだしそうになるのでお椀に入れた いげしに茄子のお味噌汁を注ぎます 「飛島のいげす」山形県産食品 （株）価格：525円（税込、送料別） お吸い物にあると便利『飛島のいぎす』地元庄内の味！洗って入れるだけ価格：280円（税込、送料別）
2013年08月16日
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癒されて下さい？
いつもご訪問、コメントありがとうございます自宅兼店舗の某飲食店の ドアが開いてましたので庭の松の木はじめ庭木を そのまま利用、取り込んだ造りです
2013年08月15日
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茄子の蒲焼き
いつもご訪問、コメントありがとうございます1ｋｇまで待てないようなのでアップルゴーヤ収穫なんとな～くオレンジ色が現れてきたので250ｇでしたやっぱり今年も黒べえ茄子がフワフワっで んまいっ相変わらず一日一食蒲焼きのタレとカレー粉deご飯がススム茄子の蒲焼き料理名：茄子の蒲焼き作者：ブルーボリジ■材料（3人分）茄子 / 2個 300～350ｇシシトウ / 6個鰻の蒲焼きのタレ / 50gカレー粉 / 小さじ1/4位サラダ油 / 大さじ2半～3■レシピを考えた人のコメント茄子が旨っーーーしっかり加熱することでフワッとろっの茄子！隠し味のカレー粉で ご飯がススミます！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月14日
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ご飯が美味しく炊けました！
いつもご訪問、コメントありがとうございます洗米したのにっ～ご飯いらないっそんな時って ありませんかあとはスイッチ入れるだけなのにっ～そんな時は内釜ごと冷蔵庫保存半日以上冷え冷えっ冷蔵庫から取り出して炊飯それがそれがぁ一番美味しくご飯が炊けてしまいました前日と変わらない米です暑くて食欲が無い時は郷土食・水かけご飯がぁ～急に思い出しました水かけご飯梅干し第二段、南高梅も上手く連続して干せました 入るだけ詰めちゃいます！【送料無料】訳ありだけどうれしい「山陰の干物三昧」【冷凍】【同梱...価格：3,980円（税込、送料込）
2013年08月13日
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アラビアン・ジャスミン
いつもご訪問、コメントありがとうございます過去に父の友人で中国に支店を持つ社長さんから頂いた中国茶特に凍頂烏龍茶が美味しくて茶器を買い漁り・・・いつの間にか取扱い商品に糸で茶葉を繋げてあり、お湯を注ぐと茶葉自体も花のように開きそこから菊や千日紅が表れる素敵なお茶もあり楽しいですyo今はペットボトルで本場の中国茶がイロイロと味わえるようになりましたne香りの女王とも呼ばれるジャスミンティーの原料のアラビアン・ジャスミンの苗と出会ったので連れて帰りましたまさしくジャスミンティーの香りマミー実家より頂いたオクラ とりあえずサッと茹でてワサビマヨ醤油が合います 中国茶の烏龍茶、緑茶、白茶、ジャスミン茶、工芸茶色々試せて、しかもお得！中国茶 お試しセッ...価格：1,950円（税込、送料込） 【送料無料】【天日干し朝獲りするめ10枚+おまけ2枚！合計12枚！ 期間限定特別価格】【RCP】【...価格：1,000円（税込、送料込）
2013年08月12日
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南高梅を干す
いつもご訪問、コメントありがとうございます梅を干す作業続けて第二段、大きな南高梅2ｋｇ開始ですなんと天候が良いこと続くこと三日間連続干すことが出来た白加賀梅は早く酸味が和らぐようにと容器に戻すごとに焼酎をスプレーして おまじないみたいな量のザラメをパラパラ 梅を干す時を待って新しい小さ目の容器に詰め替えることができ紫蘇と日光を浴びた梅酢と共にピッタリ収まりました暫くは産直の何方かの手作り梅干しで自家製梅干しの食べ頃を待つ【太い胡瓜が実ったら煮て♪】胡瓜の佃煮料理名：胡瓜の佃煮作者：ブルーボリジ■材料（約20人分）胡瓜〔太いとこ〕 / 1.5キロ塩〔胡瓜の水出し用〕 / 大さじ3醤油 / 70cc砂糖 / 70ｇ酢 / 100ccみりん / 30cc生姜 / 40ｇ鷹の爪〔輪切り〕 / 少々塩昆布 / 30～40ｇ白ゴマ / 少々紫蘇の実〔あれば〕 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント地元に伝わる胡瓜の佃煮ですが太い胡瓜ほどおススメ。是非太い胡瓜が実ったらどうぞ。塩分強めなので胡瓜を足すか塩昆布を減らしたり塩分は加減して下さい。冷凍保存可能。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月11日
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庄内風芋煮と松茸ご飯
いつもご訪問、コメントありがとうございます弟一家との食事は庭で焼き鳥の予定が 暑いし風があったので変更松茸ご飯と庄内芋煮を楽しむ食卓となりました里芋と牛肉、醤油ベースの芋煮を食べ慣れているせいか庄内芋煮、本場の方々からしたら違うと言われそうなので庄内風～としておきますが里芋、豚肉、厚揚げ、コンニャク、シメジ、舞茸、ゴボウ、葱の味噌仕立てゴボウから出るお出汁が なんとも んまいっコッチの芋煮の〆は饂飩だったりカレールーを入れて芋煮カレーですが庄内芋煮は何だろう 大量に塩蔵してあるワラビは煮物やお漬物に大活躍です 庄内芋煮に合わせてメロンと枝豆だだちゃ豆も庄内産もぎ立ての不揃い胡瓜に添えた味噌、そして庄内風芋煮に使った味噌は寒仕込みしたボリジ亭の手作り味噌一年中んまいっ☆芋煮汁料理名：芋煮汁作者：ブルーボリジ■材料（約10人分）里芋 / 700ｇ牛肉（小間切れ、ばら肉等で可） / 250ｇゴボウ（市販のササがき済使用） / 150ｇ平こんにゃく / 400ｇ水 / 1.5リットル☆醤油 / 80cc～☆日本酒又はミリン / 30cc☆砂糖 / 大さじ1位☆出汁の素 / 大さじ1半～2舞茸 / 100ｇしめじ / 1株葱 / 1本半■レシピを考えた人のコメント真夏でも食べたくなる郷土食・芋煮、ヘルシーなコンニャク、キノコ、ゴボウ、葱たっぷりで作ってもd(^-^) 〆は饂飩、カレールー投入し芋煮カレーは いかがでしょう詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… するめ/スルメ/イカ/珍味/おつまみ/あたりめ/【送料無料】【北海道産 天日干し朝獲りするめ10枚...価格：1,000円（税込、送料込）
2013年08月10日
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パラっと便利なレタス
いつもご訪問、コメントありがとうございます宿泊前に購入して お腹に収納したレタスですがレタスの底をカットするとパラっと広がり、盛り付け下手な☆ボリジさんでもパラっと開いたら そのままサラダボウルに～便利だったと記憶しておりますなにせ宿泊前のこと一株がカット前のレタス宿泊前の既に忘れかけた食卓の写真レバーのコンフィー？というのかなぁ～？割と旨っ炊飯器で作って冷凍保存しておいたイカメシまでは覚えているが、あとは忘れた簡単お任せ＊炊飯器deいかめし料理名：いかめし作者：ブルーボリジ■材料（約5人分）イカの胴 / 大4杯 1kg位モチ米 / 3合☆水 / 300cc☆醤油 / 大さじ4～4半☆ミリン / 大さじ1☆砂糖 / 大さじ2半☆出汁の素 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント炊飯器にお任せで簡単に作れます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月09日
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ど根性ヒョウ
いつもご訪問、コメントありがとうございます痛みのコントロールがなっていないようで腹痛があったことに気付くモルヒネ追加に麻薬系の痛み止めパッチを増やしてみる修正ペンでイタズラしたんじゃーないっと毎度疑われるスズメウリ ゴロゴロ生ってます赤く色付き熟すと白くなるらしい実がゴロゴロ生ってくると脇芽を伸ばして次々と～なんていうわけでもないようなので思い切って実の付いた蔓をカットすることで株元から新芽が出そうな気も遅れて種蒔きしてあった苗も次々育ってきましたイタリアン・ストライプズッキーニ初収穫 大きくなり過ぎたトマト二種類、胡瓜、デリシャス・ゴーヤ、空芯菜（エンサイ）収穫ゴーヤ、トマト二種類、胡瓜二種類ビックピーマンというが普通サイズで収穫ど根性ヒョウとでも言うのか道路の縁石の僅かな砂地で生育ヒョウ（スベリヒユ）自体 丈夫な雑草扱いされる植物ですが食物アチコチ、そして畑にはワサワサと生えている植物ですお浸しにして辛子醤油で食べたり、ワラビの一本漬けのように漬物茹でて干したものは戻して煮物にして頂きますがヒョウ干しの煮物特に新年には ひっとして良いことがあるようにまた新年6日に無病の願いを込めて頂く地域とあるようです我がプランター菜園には生えませんので産直より購入して頂く
2013年08月08日
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梅を干す・白加賀編
いつもご訪問、コメントありがとうございます数年ぶりに漬けたボリジ亭の梅 やっと干すことが～干されてました表面が乾いて赤紫蘇色の塩の結晶が出来た梅を一粒っ祖母が干していた梅も酸っぱいと知りつつも つまんでました三日間限定まずは白加賀5キロだったか6キロ 大きな南高梅2キロは後程干す予定酸味を早く和らげる方法として干した後 梅、ザラメを少々、梅、ザラメ・・・パラパラとザラメを加えることで甘さも無く早く酸味が和らぐとかそういえば大量に4種類の味噌を仕込んだ☆ボリジ亭ですがお盆のおもてなしの食卓に欠かせない芋煮、里芋に豚肉、味噌仕立ての庄内風芋煮に使おうかと思ってます先人の知恵、発酵調味料のお味噌、大豆と塩、そして大切な麹が発酵してしっかりとお味噌の香りが生まれるのにきっと冷やしたキュウリに手作り味噌、美味しいだろうなぁ～
2013年08月07日
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ゴーヤの佃煮だな！
いつもご訪問、コメントありがとうございます苦味の少ないゴーヤを数種類植えて貰ってますがそれでも消費が追い付かず～それもそのはず 一日一食体調がだーと言ってはくる会う人会う人にneそんな貴重な一日一食を外食で補うと ついつい食べ過ぎてしまう 家族とのランチは最近同じものが続いてます冷たい肉中華（親鶏で出汁を取ってある）に枝豆のヌタ餅、納豆餅この日のセルフサービスは胡瓜漬けに茹で卵大根おろしと葱は納豆餅用 兼 胃もたれ防止にドーンと置かれてる器械でおろしているのだと思うのですが鬼おろしでおろしたように食感が んまいっ同じ日に食べてきたようで よ～く見ると違うこの日も家族とランチでして胡瓜とキャベツのお漬物と鶏皮の唐揚げがセルフサービスな～んら変わりないようでセルフの内容と麺が違う 前回もゲソ天ざる中華がありましたが蕎麦アレルギー娘と蕎麦苦手なマミーがオーダー妊娠中に立ち食い蕎麦の天ぷら蕎麦に駆け込むほど蕎麦が食べられた時期が今でも不思議というマミーが生んだ娘はいつの間にか蕎麦アレルギーデビューそうそう前回と～冷たい肉蕎麦、中華麺でなく蕎麦をオーダーしたのは親父 ここんとこゴーヤの収穫を我慢してるのはゴーヤ茶と佃煮を作りたいからリスペクトさんのゴーヤの佃煮気力はあるのですが動けず・・・モルヒネの飲みっぷりが良いなんて宿泊中に言われたボリジさん完全に痛みを取ってまで動く必要もないので長い夏休みを頂く先日の講師依頼も教室の生徒さん達にお任せしたところです
2013年08月06日
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真夏でも芋煮
いつもご訪問、コメントありがとうございます暑っつくても芋煮、お盆の帰省客があれば芋煮・・・一年中なにかと人が集まれば芋煮豆腐を入れるか否かでも分かれますし、同じ県内でも豚肉に厚揚げ、味噌仕立てと二種類の芋煮があるんですyo どっちも んまいっヘルシーなコンニャクにキノコ、ゴボウ、葱たっぷりで作ればカロリーいやっ芋煮は んまいっから食い過ぎてしまうのが欠点 ご近所・連打さんの菜園直送のキュウリとお土産一年中んまいっ☆芋煮汁料理名：芋煮汁作者：ブルーボリジ■材料（約10人分）里芋 / 700ｇ牛肉（小間切れ、ばら肉等で可） / 250ｇゴボウ（市販のササがき済使用） / 150ｇ平こんにゃく / 400ｇ水 / 1.5リットル☆醤油 / 80cc～☆日本酒又はミリン / 30cc☆砂糖 / 大さじ1位☆出汁の素 / 大さじ1半～2舞茸 / 100ｇしめじ / 1株葱 / 1本半■レシピを考えた人のコメント真夏でも食べたくなる郷土食・芋煮、ヘルシーなコンニャク、キノコ、ゴボウ、葱たっぷりで作ってもd(^-^) 〆は饂飩、カレールー投入し芋煮カレーは いかがでしょう詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月05日
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トマトご飯
いつもご訪問、コメントありがとうございます丸々太れば1kgにもなるアップルゴーヤですが順調です先日アップルゴーヤと勘違いして熟してしまったゴーヤは島心という品種でしたジャンボピーマンですが普通サイズで収穫食欲久々うんまいっと思って食べたトマトの炊き込みご飯丸ごとトマトとコーンの炊き込みご飯料理名：炊き込みご飯作者：ブルーボリジ■材料（4～5人分）米 / 3合トマト / 中1個 150g位トウモロコシ / 1/2本ウィンナー / 5～6本コンソメキューブ / 2個ドライパセリ / 適宜■レシピを考えた人のコメント丸ごとトマトとトウモロコシの簡単・美味しい♪夏の炊き込みご飯です。トマトの代わりにトマトジュース可。ジューシーなトマトを ご準備下さい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月04日
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宿泊前に食べた物
いつもご訪問、コメントありがとうございます宿泊前に食べた物の画像が溜まってましたので曖昧な記憶と共にアップ 小松菜のお浸しにポン酢 ん～牛筋の煮込み 初めて食べる塩味、美味しかったです 700円のランチにゲソ天とパッテラ オーダー 1.000円の定食に夜5食限定の裏メニューのラーメンをご馳走になる昼に食べたとは口が裂けても言いませんが記しました 550円の日替わりランチの中華なお店にて中華スープで長時間煮込んだような砂肝の和え物が 再度550円の日替わりランチの中華なお店はライスとスープお代わり自由因みに右のモヤシの酢なんとか炒めが550円豚バラ肉のニンニクなんとか～その後 予約点滴行ったような記憶があり赤い煮込み定食600円にも行ったなぁ～ 550円ランチの中華なお店は単品メニューも安いっ牛内臓の四川和え 色んな内臓がありましたがクセもなく頂けました 随分腹ごしらえして宿泊に出掛けたようです言い訳ですが数回は仕事の打ち合わせと称して食いに行ったわけですで～今 一番食べたいのが粉ふき芋何故か一日一食、世は夏バテと呼ぶのでしょうか益々食欲が下降気味中華の付け合せに☆ニンニクと胡瓜の涼伴黄瓜風料理名：涼伴黄瓜作者：ブルーボリジ■材料（3～4人分）キュウリ / 3本ニンニク / 1/2かけ～塩 / 小さじ1/2強化学調味料(ハイミー、味の素) / 少々■レシピを考えた人のコメントお好みで皮を剥いても可、中華料理の付け合せ、そのまま食べても美味しい簡単キュウリのニンニク風味の塩もみです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月03日
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茄子もキュウリもOK
いつもご訪問、コメントありがとうございます夏が来ると毎年記事にしておりますが茄子、特に薄皮丸茄子の瓶漬け1瓶1.000円～売られてますが、詰めてみると高いわけでもないことに気付きました結構 詰まるんですyo便利な漬け液☆茄子の瓶漬け料理名：お漬物作者：ブルーボリジ■材料（家族人分）基本の漬け液（何度か漬けられます） / ☆水 / 1リットル☆塩 / 150ｇ☆砂糖 / 450ｇ☆ミョウバン / 大さじ1半茄子 / 600ｇくらい～青唐辛子 / 1～2本■レシピを考えた人のコメント漬け液を作っておくと便利。好みの茄子を瓶又はビニール袋で簡単に美味しく漬けられます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…一回目は茄子、同じ漬け液を使って二度目も茄子が漬かりますが漬け時間加減二度目、三度目はカットした茄子とブツブツ切った胡瓜なんかを詰めて・・・一回目も二回目も漬かり具合は食べてみてne二回目の漬け液で漬けた胡瓜が旨いです ん一度漬け液を作ってストックしておけば茄子でも胡瓜でも何でもこ～い です
2013年08月02日
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アップルゴーヤ
いつもご訪問、コメントありがとうございますグリーンフェンスの中にあるアップルゴーヤは、上手く育てば1ｋｇにもなるそうで帰宅早々見つけたゴーヤがアップルゴーヤかと成長を待ちわびてましたが どうやら別人のようで熟してしまいました実際はこんな感じに育つらしいやっと見つけた我が家のアップルゴーヤは まだまだ小さいっ
2013年08月01日
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