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2007年05月15日

習ったお料理のレシピノートならぬレシピ絵手紙。韓国人の方から習ったは
我が家好みの味でご飯を添えて盛り付けて食べる。
韓国春雨、パプリカ、牛肉、エリンギ、椎茸、木耳、人参、玉ねぎ、韮、彩りも良いし
なによりも野菜たっぷり。味付けは韓国ダシ、醤油、砂糖、ゴマ油、仕上げに煎りゴマを振る。
新鮮なキャベツの美味しい食べ方のひとつとして、こちらは日本人から伝授。。。
キャベツは四角にカットして塩と美味しいオリーブ油又はゴマ油のみで食べる。
時にちぎった海苔、韓国海苔をトッピングして食べる。レタスも同様。まぁ歯が丈夫なうちは
ビール飲みながら食べたり。。。
絵手紙に描いたキャベツ、宅配で来たのだった。こちらも2年前に描いたもの。
ちょうど3人核家族になった時期でした。核家族状態は現状維持です。

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