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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
我家で咲く花たち！ …
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愛知県 大阪府 愛…
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11/14（金）今頃です… New! さとママ3645さん
タマネギ苗を植え付… New! 根岸農園さん
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2011年07月22日
カテゴリ： 美味しいもの？
産直の新生姜と掘り立てのニンニク、そして梅、旬そのものを漬け込んだタレ、まずは生姜と
苦手なマミーなのでサラダ油で刻んだ生姜とニンニクをジュージュー加熱して麺つゆを投入して
火を止めただけの普通のタレ、上澄みの分離した油は生姜とニンニクフレーバーで炒め物に重宝
間違いのない組み合わせ何の変哲もないタレです。叩きキュウリには上澄みの油部分を多めに
小鍋にすくって酢を加えて加熱してジャーとかけて冷やしてみたり、具のみご飯にのせて頂い
たり素麺のつゆにも・・・生姜とニンニクパワーを頂いてます。
青梅を漬けた醤油はというと～こちらは未完成、未知の味でして後日たっぷりとご紹介します。
七夕風の素麺ですが、夏とは思えない肌寒い昼に窓を閉め切ってエアコン無しで頂くのも不思議
です。冷たいと感じる風に誘われ保存してあった細竹をはじめ夏野菜で揚げ物をする気になった
とのことです。夜間は夏掛けでは寒いくらいです。どうしたものでしょう。。。
こちらも二つのうち一つ、枝垂れて咲くピンク花は唐糸草〔カライトソウ〕ですが、もう一つは
名前が分からず先日から検索していましたが穂先下野〔ホサキシモツケ〕でしょうか
苦手なマミーなのでサラダ油で刻んだ生姜とニンニクをジュージュー加熱して麺つゆを投入して
火を止めただけの普通のタレ、上澄みの分離した油は生姜とニンニクフレーバーで炒め物に重宝
間違いのない組み合わせ何の変哲もないタレです。叩きキュウリには上澄みの油部分を多めに
小鍋にすくって酢を加えて加熱してジャーとかけて冷やしてみたり、具のみご飯にのせて頂い
たり素麺のつゆにも・・・生姜とニンニクパワーを頂いてます。
青梅を漬けた醤油はというと～こちらは未完成、未知の味でして後日たっぷりとご紹介します。
七夕風の素麺ですが、夏とは思えない肌寒い昼に窓を閉め切ってエアコン無しで頂くのも不思議
です。冷たいと感じる風に誘われ保存してあった細竹をはじめ夏野菜で揚げ物をする気になった
とのことです。夜間は夏掛けでは寒いくらいです。どうしたものでしょう。。。
こちらも二つのうち一つ、枝垂れて咲くピンク花は唐糸草〔カライトソウ〕ですが、もう一つは
名前が分からず先日から検索していましたが穂先下野〔ホサキシモツケ〕でしょうか
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