ブルーボリジ☆の休日

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2011年08月13日
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カテゴリ: 美味しいもの?
一度作ってみたいと思いつつ、ズッキーニのジャムを作って貰いました。皮を剥いたズッキーニ

入れてましたが、今回は生姜を入れず味も癖もないズッキーニのそのものの味、味っていや
キレイな色をご覧下さい。レモンの皮を取り出すタイミングが悪かったそうでチョッと苦みが
気になるところですが、チーズと共に頂くと、その苦みがプラスに転向したのか なかなかです
DSCN8695.JPGDSCN8705.JPG
 カマンベールチーズにのせたジャムと ご一緒の青味とばかり思ってた紫蘇との相性抜群
大好きな
甥っ子はまずパセリを取り除きジャムをパクっ、で~チーズ、そのチーズを口に入れた瞬間の
『旨っ!』チーズの感想でしょうかマミーは『これ 好き わたし』だそうです。
DSCN8668.JPG
杖付き☆ボリジは留守番でしたが、弟一家と両親はお墓参りに行き、仏様をお迎えするお膳にも
ズッキーニのカナッペなどを。仏様にお供えするお膳は霊膳、霊供膳、料供膳、仏膳など色々と
呼び名はあるようですが、ウチのトコですと御霊膳〔おりくぜん〕と呼ばれてます。牛肉入りの
芋煮汁でしたので汁もの無しでスミマセンとお迎えしました。





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最終更新日  2011年08月14日 10時30分15秒
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