あ～いいですねえ。ズッキーニと聞かなければ、洋梨のジャムのよう。
とても美味しいそうです。渡し、パセリ付きで食べれます！（笑）
ズッキーニの立ち位置が曖昧で面白いです。
うちは「おりょうぐぜん」と呼んでいました。
漆器は外が黒で中が赤でした。バリバリ３日間、動物性のもの無しで、子供は辛かったけど、大切な思い出となりました。 (2011年08月15日 21時28分11秒)
とても美味しいそうです。渡し、パセリ付きで食べれます！（笑）
ズッキーニの立ち位置が曖昧で面白いです。
うちは「おりょうぐぜん」と呼んでいました。
漆器は外が黒で中が赤でした。バリバリ３日間、動物性のもの無しで、子供は辛かったけど、大切な思い出となりました。 (2011年08月15日 21時28分11秒)
PR
ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
キンモクセイ＋３
New!
オクチャン2111さん
近大薬用植物園の花…
New!
だいちゃん0204さん
行ってきます
New!
キモノのQちゃんさん
愛知県 大阪府 愛…
New!
料理長53歳さん
11/14（金）今頃です… New! さとママ3645さん
タマネギ苗を植え付… New! 根岸農園さん
目標を駆逐する
New!
MOTOYOSさん
近大薬用植物園の花…
New!
だいちゃん0204さん行ってきます
New!
キモノのQちゃんさん愛知県 大阪府 愛…
New!
料理長53歳さん11/14（金）今頃です… New! さとママ3645さん
タマネギ苗を植え付… New! 根岸農園さん
目標を駆逐する
New!
MOTOYOSさんコメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(662)なんとなく
(259)美味しいもの？
(1402)お仕事？
(194)お気に入り
(231)暇人
(38)椎茸栽培
(37)ハーブのある暮らし
(98)ホームベーカリー
(46)花・花・花
(215)お気楽菜園
(274)季節を楽しむ
(196)宿泊日記 三食昼寝付き
(221)スイーツデコ
(4)チクチクお裁縫
(65)保存食
(72)郷土食
(22)糠漬け研究会
(3)圧力鍋マ・ローニエプロ
(5)楽天レシピ☆ボリジ亭
(88)いっかん張り☆お絵描き
(64)令和宿泊日記
(166)芽ねぎ栽培
(11)楽天市場
(69)桜桃☆さくらんぼ亭
(10)レシピご紹介
(25)とりあえず☆ボリジ亭
(7)カレンダー
2025年11月
2025年10月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年08月
サイド自由欄
設定されていません。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2011年08月13日
カテゴリ： 美味しいもの？
一度作ってみたいと思いつつ、ズッキーニのジャムを作って貰いました。皮を剥いたズッキーニ
とレモン汁、レモンの皮、クローブを入れて作ったジャムです。検索したレシピですと生姜も
入れてましたが、今回は生姜を入れず味も癖もないズッキーニのそのものの味、味っていや
キレイな色をご覧下さい。レモンの皮を取り出すタイミングが悪かったそうでチョッと苦みが
気になるところですが、チーズと共に頂くと、その苦みがプラスに転向したのか なかなかです
カマンベールチーズにのせたジャムと ご一緒の青味とばかり思ってた紫蘇との相性抜群
大好きな
甥っ子はまずパセリを取り除きジャムをパクっ、で～チーズ、そのチーズを口に入れた瞬間の
『旨っ！』チーズの感想でしょうかマミーは『これ 好き わたし』だそうです。
杖付き☆ボリジは留守番でしたが、弟一家と両親はお墓参りに行き、仏様をお迎えするお膳にも
ズッキーニのカナッペなどを。仏様にお供えするお膳は霊膳、霊供膳、料供膳、仏膳など色々と
呼び名はあるようですが、ウチのトコですと御霊膳〔おりくぜん〕と呼ばれてます。牛肉入りの
芋煮汁でしたので汁もの無しでスミマセンとお迎えしました。
とレモン汁、レモンの皮、クローブを入れて作ったジャムです。検索したレシピですと生姜も
入れてましたが、今回は生姜を入れず味も癖もないズッキーニのそのものの味、味っていや
キレイな色をご覧下さい。レモンの皮を取り出すタイミングが悪かったそうでチョッと苦みが
気になるところですが、チーズと共に頂くと、その苦みがプラスに転向したのか なかなかです
カマンベールチーズにのせたジャムと ご一緒の青味とばかり思ってた紫蘇との相性抜群
大好きな
甥っ子はまずパセリを取り除きジャムをパクっ、で～チーズ、そのチーズを口に入れた瞬間の
『旨っ！』チーズの感想でしょうかマミーは『これ 好き わたし』だそうです。
杖付き☆ボリジは留守番でしたが、弟一家と両親はお墓参りに行き、仏様をお迎えするお膳にも
ズッキーニのカナッペなどを。仏様にお供えするお膳は霊膳、霊供膳、料供膳、仏膳など色々と
呼び名はあるようですが、ウチのトコですと御霊膳〔おりくぜん〕と呼ばれてます。牛肉入りの
芋煮汁でしたので汁もの無しでスミマセンとお迎えしました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:ズッキーニのジャム(08/13)
kokutanflute
さん
珍しい素材（ズッキーニ）のジャムですね！
チーズ・クラッカーとの組み合わせ、センス良く並べられていて、とても美味しそうです～～。
お盆用の御霊膳〔おりくぜん〕は朱塗りなのですね。
当地（当家？）では、お盆には略式の器を使っています。
法事には黒の霊供膳を使います。
(2011年08月14日 12時03分00秒)
チーズ・クラッカーとの組み合わせ、センス良く並べられていて、とても美味しそうです～～。
お盆用の御霊膳〔おりくぜん〕は朱塗りなのですね。
当地（当家？）では、お盆には略式の器を使っています。
法事には黒の霊供膳を使います。
(2011年08月14日 12時03分00秒)
Re:ズッキーニのジャム(08/13)
メイ1014
さん
お～～作られたんですね～♪
何にでも利用できそうでいいですね～^ ^
オシャレなお膳☆我が家も昨夜はお迎え火だけで、お膳をちゃんとできませんでしたーー；
今夜は天ぷらでも＾＾；って思っています。
(2011年08月14日 17時31分08秒)
何にでも利用できそうでいいですね～^ ^
オシャレなお膳☆我が家も昨夜はお迎え火だけで、お膳をちゃんとできませんでしたーー；
今夜は天ぷらでも＾＾；って思っています。
(2011年08月14日 17時31分08秒)
Re[1]:ズッキーニのジャム(08/13)
ブルーボリジ
さん
kokutanfluteさん こんにちは♪
＞珍しい素材（ズッキーニ）のジャムですね！
＞チーズ・クラッカーとの組み合わせ、センス良く並べられていて、とても美味しそうです～～。
＞
＞お盆用の御霊膳〔おりくぜん〕は朱塗りなのですね。
＞当地（当家？）では、お盆には略式の器を使っています。
＞法事には黒の霊供膳を使います。
-----
☆ジャムが無くなるまで続きそうな組み合わせです。写真の朱塗りの口金タイプから小豆色の
お膳等色々あるようです。普段はただの朱塗り、使い込んでるので褪せてますが。。。 (2011年08月14日 17時34分02秒)
＞珍しい素材（ズッキーニ）のジャムですね！
＞チーズ・クラッカーとの組み合わせ、センス良く並べられていて、とても美味しそうです～～。
＞
＞お盆用の御霊膳〔おりくぜん〕は朱塗りなのですね。
＞当地（当家？）では、お盆には略式の器を使っています。
＞法事には黒の霊供膳を使います。
-----
☆ジャムが無くなるまで続きそうな組み合わせです。写真の朱塗りの口金タイプから小豆色の
お膳等色々あるようです。普段はただの朱塗り、使い込んでるので褪せてますが。。。 (2011年08月14日 17時34分02秒)
Re[1]:ズッキーニのジャム(08/13)
ブルーボリジ
さん
メイ1014さん こんにちは♪
＞お～～作られたんですね～♪
＞何にでも利用できそうでいいですね～^ ^
＞オシャレなお膳☆我が家も昨夜はお迎え火だけで、お膳をちゃんとできませんでしたーー；
＞今夜は天ぷらでも＾＾；って思っています。
-----
☆次はオイル漬けと思いながら、翡翠色の揚げ茄子が先に並びました。
昨日の大量のお盆料理で二、三日・・・そんな感じでして、ジャムだけは飽きないかも♪
(2011年08月14日 17時36分32秒)
＞お～～作られたんですね～♪
＞何にでも利用できそうでいいですね～^ ^
＞オシャレなお膳☆我が家も昨夜はお迎え火だけで、お膳をちゃんとできませんでしたーー；
＞今夜は天ぷらでも＾＾；って思っています。
-----
☆次はオイル漬けと思いながら、翡翠色の揚げ茄子が先に並びました。
昨日の大量のお盆料理で二、三日・・・そんな感じでして、ジャムだけは飽きないかも♪
(2011年08月14日 17時36分32秒)
Re:ズッキーニのジャム(08/13)
リスペクト さん
Re[1]:ズッキーニのジャム(08/13)
ブルーボリジ
さん
リスペクトさん こんばんは♪
＞あ～いいですねえ。ズッキーニと聞かなければ、洋梨のジャムのよう。
＞とても美味しいそうです。渡し、パセリ付きで食べれます！（笑）
＞ズッキーニの立ち位置が曖昧で面白いです。
＞
＞うちは「おりょうぐぜん」と呼んでいました。
＞漆器は外が黒で中が赤でした。バリバリ３日間、動物性のもの無しで、子供は辛かったけど、大切な思い出となりました。
-----
☆日に日に取り出すタイミングを逃したレモンの皮の苦みも薄れてくるようで、ズッキーニと
聞かなければ何だか？？？パセリより紫蘇が微妙に合うんです！ (2011年08月16日 00時44分36秒)
＞あ～いいですねえ。ズッキーニと聞かなければ、洋梨のジャムのよう。
＞とても美味しいそうです。渡し、パセリ付きで食べれます！（笑）
＞ズッキーニの立ち位置が曖昧で面白いです。
＞
＞うちは「おりょうぐぜん」と呼んでいました。
＞漆器は外が黒で中が赤でした。バリバリ３日間、動物性のもの無しで、子供は辛かったけど、大切な思い出となりました。
-----
☆日に日に取り出すタイミングを逃したレモンの皮の苦みも薄れてくるようで、ズッキーニと
聞かなければ何だか？？？パセリより紫蘇が微妙に合うんです！ (2011年08月16日 00時44分36秒)
Re:ズッキーニのジャム(08/13)
アトリエもこ
さん
ズッキーニのジャムがおいしそう！！
カマンベールやクリームチーズが大好きで、あいそうですね～～
仏様をお迎えするお膳もいろいろあるものですね～～ (2011年08月17日 16時40分50秒)
カマンベールやクリームチーズが大好きで、あいそうですね～～
仏様をお迎えするお膳もいろいろあるものですね～～ (2011年08月17日 16時40分50秒)
Re[1]:ズッキーニのジャム(08/13)
ブルーボリジ
さん
アトリエもこさん こんばんは♪
＞ズッキーニのジャムがおいしそう！！
＞カマンベールやクリームチーズが大好きで、あいそうですね～～
＞仏様をお迎えするお膳もいろいろあるものですね～～
-----
☆クセのないズッキーニだからクローブをもう少々加えても良かったかも～なジャム、
ホント何のジャムかわからないです。カマンベールと紫蘇との相性が抜群でした。 (2011年08月17日 17時50分11秒)
＞ズッキーニのジャムがおいしそう！！
＞カマンベールやクリームチーズが大好きで、あいそうですね～～
＞仏様をお迎えするお膳もいろいろあるものですね～～
-----
☆クセのないズッキーニだからクローブをもう少々加えても良かったかも～なジャム、
ホント何のジャムかわからないです。カマンベールと紫蘇との相性が抜群でした。 (2011年08月17日 17時50分11秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
