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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
本日は、今年17回目…
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2011年10月18日
カテゴリ： ハーブのある暮らし
毎年恒例講座も含め官公庁から講師依頼をいくつか頂いてましたが、冬場からズウッと安静の身
三食昼寝付きに出掛けると代わりに
両親がこなしてましたので今では慣れたもんです。しかし☆ワタクシ個人に頂くお仕事は両親を
派遣するわけにもいきません。継続はなんとかではありませんが十年近く毎年依頼されている
某養成講座は是非ともお伺いしたいと点滴で調整に調整を重ねて行ってきました。講話＋実習
一番楽しみなのが、受講生の方々が作った料理の試食だったりします。ギリギリまで薬の力を
信じモルヒネと咳止め〔リンコデ〕どちらも麻薬、麻薬の力を借りてです。講話がキツイっ
等ハーブを摘んでもらいハーブの香りと共に、いざ出陣。今年はホームベーカリーでパンを
焼いて待っていてくれました。メニューは毎年受講生が変わるので基本変わり映えはしませんが
ハーブバターだけはバターから作るのですが、ハーブの香りを加えることで減塩、また塩分調整
できることを学んで頂く為にハンドミキサーを使わず手動で筋肉痛覚悟で学んで頂きます。
各班ごと同じ材料でも切り方、ハーブの種類でチキン料理もパスタの味も様々、特にバターに
一番違いが現われてました。今回のハーブティーはフレッシュなレモンバーベナ、そして炊飯器
で甘露煮にして冷凍しておいた梅をシロップごと使ったハーブの飲み物にしました。グラスに
シロップごと梅の甘露煮とアップルミントの生葉を入れたらマドラーで潰して氷水で割りました
受講生の皆さまに助けられた実習、官公庁の職員の方々に感謝です。終了後、予約点滴へ
今年はあと・・・一時復帰もする予定はございません。アレコレと仕事依頼を受けてくれる某社
の講師依頼もお断りしてましたが年明けの120名のツアー客の講座は某社あげての一大イベント
なのでお断りできず、また調整に調整の日々を過ごす予定です。
三食昼寝付きに出掛けると代わりに
両親がこなしてましたので今では慣れたもんです。しかし☆ワタクシ個人に頂くお仕事は両親を
派遣するわけにもいきません。継続はなんとかではありませんが十年近く毎年依頼されている
某養成講座は是非ともお伺いしたいと点滴で調整に調整を重ねて行ってきました。講話＋実習
一番楽しみなのが、受講生の方々が作った料理の試食だったりします。ギリギリまで薬の力を
信じモルヒネと咳止め〔リンコデ〕どちらも麻薬、麻薬の力を借りてです。講話がキツイっ
等ハーブを摘んでもらいハーブの香りと共に、いざ出陣。今年はホームベーカリーでパンを
焼いて待っていてくれました。メニューは毎年受講生が変わるので基本変わり映えはしませんが
ハーブバターだけはバターから作るのですが、ハーブの香りを加えることで減塩、また塩分調整
できることを学んで頂く為にハンドミキサーを使わず手動で筋肉痛覚悟で学んで頂きます。
各班ごと同じ材料でも切り方、ハーブの種類でチキン料理もパスタの味も様々、特にバターに
一番違いが現われてました。今回のハーブティーはフレッシュなレモンバーベナ、そして炊飯器
で甘露煮にして冷凍しておいた梅をシロップごと使ったハーブの飲み物にしました。グラスに
シロップごと梅の甘露煮とアップルミントの生葉を入れたらマドラーで潰して氷水で割りました
受講生の皆さまに助けられた実習、官公庁の職員の方々に感謝です。終了後、予約点滴へ
今年はあと・・・一時復帰もする予定はございません。アレコレと仕事依頼を受けてくれる某社
の講師依頼もお断りしてましたが年明けの120名のツアー客の講座は某社あげての一大イベント
なのでお断りできず、また調整に調整の日々を過ごす予定です。
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