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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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引き受けたくはなくても自分では止められない お仕事というものがぁ～
某社が窓口である大口のツアー客の講習会は正式に決まれば
自分では止められません demo感謝
毎度のことですが心強い助っ人の方々にお願いしての お仕事の予定 感謝
今回も100名様のツアー客の講習会の予定が密かに進んでます
箱はリサイクルで梱包に使用されて届くので中身は一致しておりませんが
毎日ドライ花材、資材等が諭吉さん数枚分 届いております
慣れた物de・・・卵の穴開け洗浄乾燥も上手くなりました
卵の殻それmo～講習会では大量に使うんですyo
卵の中身はさぁ～てとボリジ亭のお菓子製造ライン稼働です
なかでも卵たっぷり全卵使用するカステラは中身の消費に助かります
N3さん のレシピで2倍半の量で作りましたが、型は菓子箱をアルミホイルで包んで代用
焦げてしまいましたが とにかく濃い卵の味とシットリ感が好評
卵の香りが好評！特製カステラ
料理名：カステラ
作者：
Ｎ３
■材料（５～８人分）
卵 / ５個
砂糖 / 170ｇ
強力粉 / 100ｇ
蜂蜜 / 大さじ２
水あめ / 大さじ１
ザラメ糖 / 小さじ２
■レシピを考えた人のコメント
カステラ工場の人に材料を聞いてみたら、家にあるもので出来そうだったので、
何度も失敗しましたが、作ることが出来ました。
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同時進行で我が家の炊飯器カステラには卵10個使用
ぐりとぐらをイメージ☆大きな大きな炊飯器カステラ☆
料理名：カステラ
作者：
ブルーボリジ
■材料（約10人分）
☆強力粉 / 250ｇ
☆ベーキングパウダー / 大さじ1強
卵 / 10個
砂糖 / 250ｇ
●ハチミツ / 大さじ3
●水 / 大さじ3
サラダ油 / 少々
ザラメ / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
絵本ぐりとぐらに出てくるパンケーキをイメージして大きな大きな ふんわり卵たっぷり
カステラを炊きました♪応用編として小さ目タイプのレシピも追記しております。
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本日は黄色で～卵もイースターに欠かせない飾りですが
連翹もイースターフラワーとも呼ばれるそうで やっと満開となりました
まだまだ毎日この連翹の咲く道を通り点滴通いが続いております
