ブルーボリジ☆の休日

いつもご訪問、コメントありがとうございます

暑っつくても芋煮、お盆の帰省客があれば芋煮・・・一年中なにかと人が集まれば芋煮

豆腐を入れるか否かでも分かれますし、同じ県内でも豚肉に厚揚げ、味噌仕立てと

二種類の芋煮があるんですyo　どっちも　んまいっ

ヘルシーなコンニャクにキノコ、ゴボウ、葱たっぷりで作ればカロリー

いやっ芋煮は　んまいっから食い過ぎてしまうのが欠点

ご近所・連打さんの菜園直送のキュウリとお土産

一年中んまいっ☆芋煮汁


料理名：芋煮汁
作者： ブルーボリジ

■材料（約10人分）
里芋 / 700ｇ
牛肉（小間切れ、ばら肉等で可） / 250ｇ
ゴボウ（市販のササがき済使用） / 150ｇ
平こんにゃく / 400ｇ
水 / 1.5リットル
☆醤油 / 80cc～
☆日本酒又はミリン / 30cc
☆砂糖 / 大さじ1位
☆出汁の素 / 大さじ1半～2
舞茸 / 100ｇ
しめじ / 1株
葱 / 1本半

■レシピを考えた人のコメント
真夏でも食べたくなる郷土食・芋煮、ヘルシーなコンニャク、キノコ、ゴボウ、 葱たっぷりで

作ってもd(^-^)　〆は饂飩、カレールー投入し芋煮カレーは いかがでしょう

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