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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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楽天のお買い物マラソンで購入した発酵カゴで久々ボリジ亭にの香りが
北海道産の拘りの強力粉にライ麦をブレンドしたようです
生地作りの為に久々稼働のホームベーカリーでは全粒粉ブレンドのハード系
マミー実家からミョウガとキュウリの佃煮、シシトウの煮物を頂く
夏ミョウガと秋ミョウガがあるそうで、我が家のは秋祭りに取れる秋ミョウガと判明
マミー実家のキュウリの佃煮はパリパリっで お漬物風
発酵カゴで☆カンパーニュ風パン
料理名：パン
作者：
ブルーボリジ
■材料（3人分）
強力粉 / 250ｇ
ライ麦粉 / 30ｇ
砂糖 / 15ｇ
塩 / 5ｇ
バター / 15ｇ
水 / 180cc
ドライイースト / 4ｇ
強力粉（発酵カゴ、打ち粉用） / 少々
■レシピを考えた人のコメント
楽天市場で発酵カゴを購入したので軟らかめのカンパーニュ風パンを焼いてみました♪
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