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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2018年05月26日
カテゴリ： 美味しいもの？
体調改善の為、軟らかい赤身の肉を頂く為に
教室のメンバーさんのお肉屋さんに通ってます
決して野菜ばかり食べてスリムじゃーないのですが
スプーンネイルや諸症状が目立ってきた この頃 注射通い
貧血改善も兼ねて美味しい牛肉っ
まぁ～高いっお肉を買う言い訳にもなってます
野菜っ野菜、野菜と野菜が目立つ最近のブログ
野菜苦手は克服したようでいて周りが食べても自分は意外に食べてないっ
山形牛のミスジ
軟らかで牛肉苦手さんがいう乳臭くないのも山形牛の特徴
歯が無くても食べられるほど軟らかっ
喉の通りが悪い等の諸症状により薄切りにカットして頂きました
焼き方はというと最初に焼き色を付けて上下を返し
裏っ側で焼き加減調整するのがオススメとか
とにかく軟らかっ
牛肉があまり得意でないマミーは初めて美味しい牛肉を美味しく食べたと
わっぱ弁当 のっけ盛りは本シメジの甘辛煮と
山わさび 見っけこれがツーンと辛っ
お肉にもお浸し、摩り下ろして醤油漬けにしても
ですが辛いの味覚障害が嫌うようになってきてます
またしても お肉屋さんへ
今回も山形牛のミスジを薄切りにして頂き煮込み料理用にはブロック肉で
特注の山形牛のメンチカツ1個300円が残っていたので購入
ブロック肉は煮込み料理にも使いましたが
ニンニクたっぷりステーキでも美味しく頂きました
今回は山形牛のランプ部分を薄切りにてカット
厚めにカット、焼肉が美味しいのでしょうが
喉の諸症状により薄切りなので更に軟らかっ
毎度毎度 貧血などを言い訳にして贅沢っ
なんたってシンプルに焼いて頂くのが美味しいので調理も楽っ
1袋200円くらいの詰め放題も大好きっ
遠出した際に詰め放題に出会いチャレンジっ 成果2.5kg
ニンジンや玉葱もありました
急に高温続きとなり芽が生えてきたのでょう
1袋20個入りのジャガイモ100円に
こういう特売 嫌いじゃーない 好きな体質
特売の大きな新玉葱も
最近のお気に入りより
新玉葱を醤油プラス米油又はオリーブ油漬け
漬かると次第に辛味が和らぎますが
水に浸けて又は空気にさらしてから漬けても
漬け汁は焼肉のタレ、ドレッシング等にも使えます
ご近所 通称・連打さんのお土産もハマるっ
素朴な味、ついつい何も考えず食べ始めては止まらないっ
一緒に届いた連打さんの作った干し大根
春に干す為に秋に収穫した大根を雪の中 囲っておくとか
先日は柿の木の剪定、蕗や草の刈り取り等もして下さったようです
朝食を食べる余裕もなくマックからの～
注射後のスタバも継続中
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