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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2019年07月27日
カテゴリ： 美味しいもの？
いつもの二択のランチメニュー 和食編 の記録
怪我通院、治療のビクビクっ緊張感から解放後のご褒美ランチ
いつも ほぼ99％の確率で選択する日替わり定食は
焼き魚か焼肉、天ぷらとお刺身セット
もう一つの定食はアレルギー多し
麺類か丼ものでも蕎麦、そして海鮮丼、握り、散らしとのセットになり
エビ、カニとアレルギー
なんたってお漬物が よくあるピンクの業務用ではなく手作り
日替わりの小鉢も楽しみ
ブリの照り焼きとお刺身定食 我が家地方らしい芋煮風の牛肉と里芋の煮物
キュウリと一緒に漬けてあるのはニラだったような
ホッケか何かの西京漬けとお刺身定食
カレイの煮付けとお刺身定食
ランチタイム終了間際セーフのランチ
卵たっぷりの切り身しか残っていないとのこと
卵たっぷりのカレイなるカレイの煮付け
二択のランチの無い日はアレルギー対応して頂き天ぷら弁当を
頭付きのエビ天で蓋が閉まらない状態なのですが
そこはアレルギーですので代わりの食材で
エビが無かろうが揚げ立ての天ぷらですので
菊の胡麻酢和え、山菜アイコとミズの煮物 軟らかっ
またまた二択の日替わりランチに戻りまして
とろサバとか記されていたサバ
カレイ率でも種類があるんですne
ブリの照り焼きとお刺身定食
こうしているうちにも本日のお昼 何にしようっ
ブリだったか西京焼きか塩焼き
小鉢はオカヒジキのお浸しとインゲンの煮物 夏ですne
カジキの照り焼き、お刺身の酢〆がサッパリっ
カレイ率なのは日替わりの魚が売り切れた時もある
耳を疑ったでしょう
なんたってアレルギーで選択できないことが多く
1％くらいの確率でしかオーダーしない、できない
マグロとかんぱち丼とラーメン、地元では中華そばとも呼びますが
やはりいつものアレルギー率の選択に戻りラストオーダーギリギリっ
焼き鮭、この日は売り切れにつき鮭に変更となった日
麹と青唐辛子なんかと作る南蛮味噌
揚げ茄子とインゲン
ボリジ亭の大中小100個のプランター菜園のチョイ辛い福耳が待ってます
そろそろボリジ亭でも南蛮味噌作り予定っ
いつも選択するランチ売り切れっ
もう片方の日替わりランチはアレルギーはメインも握りも
なので久々つけ麺
酢たっぷり加えて頂くのを好むっ
暑い暑いっ日でした
さぁ～てと間に洋食編もありますがの日替わりランチも
定番メニューもあり、単品にはケンミンらしくゲソ天もあり
二択の日替わりにスパゲッティがあり この日は軟らかっ豚丼
鶏肉の塩麹焼き コロッケはアレルギーで
週替わりのスパゲッティはナポリタンだった日
ハムにピーマン、マッシュルーム、玉葱、懐かしい味のナポリタンでした
軟らかいガッツリ豚丼を選択
おろしハンバーグを選択
またまだランチっ 洋食編も含め続いてます
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