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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
我家で咲く花たち！ …
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2021年12月01日
カテゴリ： 美味しいもの？
楽天市場から購入した お肉たっぷり牛スジ肉
なかなか お肉たっぷりで軟らかっ
とろける牛スジカレー なのに
スライス玉葱は溶け消え、スライスにんじんが溶け残りっ
結構 お肉が付いているのでビーフシチューにも
まとめて茹でて冷凍
脂ぎった茹で汁は冷ましてラードを取り
単なる野菜オンリーの炒めものに使用するとコクが
脂が抜け白濁してきた茹で汁は
ソルロンタンとかスープの予定っ
毎年恒例 今年も柚子を頂きました 感謝
令和三年の柚子胡椒は黄柚子と赤唐辛子で鮮やかな黄色
辛さ控えめ塩柚子ペーストです
国産牛すじ1kg お肉たっぷり付いてます【牛スジ】【煮込み】【カレー】【煮込み】【赤身】
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