銀河の虹-青鷲の日記-

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nako-青鷲せいじゅ

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2005.08.20

12・月の日KIN129

漆黒の墨流したる夏の空一人輝く月と語りぬ

Lotus　Cafe で、Art Studio　星見亭の宮下昌也さんの個展が開かれているので、お伺いします。
Lotus　Cafe へ伺ったので、
民ちゃん手作りの大好きな杏仁豆腐を頂戴します。

本当に美味しくて、
他のどんなところで頂戴しても、こんなにおいしいとは思えないのです。
で、民ちゃんに、作り方を教えて戴きます。

2、水350ccに、杏仁粉小さじ1、砂糖大さじ3を加えて、ほぐした棒寒天を入れて、に溶かす。
3、杏仁豆腐を固めるバットに、
　コンデンスミルク50cc、純生クリーム80cc、牛乳380cc、杏露酒20ccを混ぜておく。
4、3に2を漉しながら加える。
5、固まるのを待つ。

メモも取らなかったのに、覚えているじゃないですか(^O^)／
杏仁粉を手に入れて、杏仁豆腐を作ってみよう。
嬉しいなあ。

帰り際に、お手伝いしていたAちゃん手作りのクッキーをわけて戴きます。
卵を使っていないクッキーだというので嬉しくなります。
楽しいな(^O^)／

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