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mai@屋久島
屋久島に移住したダイビングインストラクターが屋久島の観光情報や海や山の素晴らしい自然を紹介しています。
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2012年05月22日
テーマ： 食べ物あれこれ(52232)
カテゴリ： 屋久島の見所
いよいよ屋久島のスーパーでも「青梅」が登場しました (*^_^*)
そこで、夏のお楽しみ「梅ジュース」を作りました♪
氷砂糖と酢で仕込む方法です。
ご存じ、梅にはクエン酸が含まれていますので疲労回復効果や、血液サラサラ効果
そしてお酢には疲労回復作用や食欲増進効果があるので
この「梅ジュース」は夏を乗り切るパワーフードヽ(^o^)丿
炎天下のもとで、真夏、お仕事をする私たちにはピッタリのジュースなんです♪
<材料>
青梅 １ｋｇ
穀物酢 180～200ｃｃ
・青梅と氷砂糖を交互に容器に入れ、最後にお酢を入れ
全体になじむようにゆすります。
・毎日1～2回全体がなじむように容器をグルグルします。
・2～3週間ほどで出来上がりヽ(^o^)丿
冷たいお水で割っても、炭酸水で割ってもおいしいですよ！！
青梅と氷砂糖、爽やかなジュエリーのようですね(*^。^*)
そこで、夏のお楽しみ「梅ジュース」を作りました♪
氷砂糖と酢で仕込む方法です。
ご存じ、梅にはクエン酸が含まれていますので疲労回復効果や、血液サラサラ効果
そしてお酢には疲労回復作用や食欲増進効果があるので
この「梅ジュース」は夏を乗り切るパワーフードヽ(^o^)丿
炎天下のもとで、真夏、お仕事をする私たちにはピッタリのジュースなんです♪
<材料>
青梅 １ｋｇ
穀物酢 180～200ｃｃ
・青梅と氷砂糖を交互に容器に入れ、最後にお酢を入れ
全体になじむようにゆすります。
・毎日1～2回全体がなじむように容器をグルグルします。
・2～3週間ほどで出来上がりヽ(^o^)丿
冷たいお水で割っても、炭酸水で割ってもおいしいですよ！！
青梅と氷砂糖、爽やかなジュエリーのようですね(*^。^*)
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Re:梅の時期になりました～ ヽ(^o^)丿
ピーチマン２０１１ さん
ピーチマン２０１１さん
mai@屋久島
さん
＞本当に、輝いてますね。
＞美味しそう。
-----
この清涼感漂う梅と氷砂糖のコラボレーション☆
意外な場所に美しいと思うものがあるんですね～(*^_^*)
出来上がりが楽しみです♪
(2012年05月23日 07時54分10秒)
＞美味しそう。
-----
この清涼感漂う梅と氷砂糖のコラボレーション☆
意外な場所に美しいと思うものがあるんですね～(*^_^*)
出来上がりが楽しみです♪
(2012年05月23日 07時54分10秒)
うひょょょ～
やくしマン★ さん
美味しそうな色(笑)
めいちゃん、なんでも作れるね(^o^)/
今日は実家からタケノコがまわってきて
味噌汁と煮物に(^з^)-☆
亀の手？もいるか？と言われたけど食べれないから断っちゃった(>_<)
明日は遠足だねぇ～！
弁当にしば漬けと梅干し必ず入れて！って言われたけどおかずがメインなのよ～(笑) (2012年05月23日 21時46分48秒)
めいちゃん、なんでも作れるね(^o^)/
今日は実家からタケノコがまわってきて
味噌汁と煮物に(^з^)-☆
亀の手？もいるか？と言われたけど食べれないから断っちゃった(>_<)
明日は遠足だねぇ～！
弁当にしば漬けと梅干し必ず入れて！って言われたけどおかずがメインなのよ～(笑) (2012年05月23日 21時46分48秒)
やくしマン★さん
mai@屋久島
さん
＞美味しそうな色(笑)
＞めいちゃん、なんでも作れるね(^o^)/
鮮やかで綺麗な色だよね～(*^_^*)
このジュースはお料理が苦手な私でさえ作れる
簡単レシピよ☆
＞今日は実家からタケノコがまわってきて
＞味噌汁と煮物に(^з^)-☆
＞亀の手？もいるか？と言われたけど食べれないから断っちゃった(>_<)
タケノコづくしの夕飯だったのね～♪
もちろんクックパド？（笑
＞明日は遠足だねぇ～！
＞弁当にしば漬けと梅干し必ず入れて！って言われたけどおかずがメインなのよ～(笑)
-----
しば漬けに梅干し(^_^;)
渋いね！
そういえば、保育園の時の遠足には必ず梅干しを入れてたけど
小学校に入ってから入れてなかったな～。
おかずがたくさんのお弁当なんだ♪♪♪ (2012年05月24日 08時45分41秒)
＞めいちゃん、なんでも作れるね(^o^)/
鮮やかで綺麗な色だよね～(*^_^*)
このジュースはお料理が苦手な私でさえ作れる
簡単レシピよ☆
＞今日は実家からタケノコがまわってきて
＞味噌汁と煮物に(^з^)-☆
＞亀の手？もいるか？と言われたけど食べれないから断っちゃった(>_<)
タケノコづくしの夕飯だったのね～♪
もちろんクックパド？（笑
＞明日は遠足だねぇ～！
＞弁当にしば漬けと梅干し必ず入れて！って言われたけどおかずがメインなのよ～(笑)
-----
しば漬けに梅干し(^_^;)
渋いね！
そういえば、保育園の時の遠足には必ず梅干しを入れてたけど
小学校に入ってから入れてなかったな～。
おかずがたくさんのお弁当なんだ♪♪♪ (2012年05月24日 08時45分41秒)
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