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リンゴには、ペクチン(食物繊維)がアレルギーを誘発するといわれる体内のヒスタミン濃度を低下させる作用があることからアレルギー疾患の予防、整腸作用、美肌効果、疲労回復、生活習慣病、高脂血症、ガン予防などに効果があるといわれています。 アップルパイ
2005年09月11日
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールの効能ですが動脈硬化予防、がん予防、ストレス予防、アレルギー疾患炎症を抑制・リウマチ予防アルコール性胃潰瘍抑制等があります。リラックス効果があり、冷え性や便秘の改善にも役立ち利尿作用もあるので、むくみも取れます。しかし、食べすぎにはご用心。 ガトーショコラ チョコレートケーキ
2005年09月10日
ブルーベリーに含まれている天然色素アントシアニンが、疲れ目、視覚機能向上、維持に有効。目の健康維持に良いだけではなく、活性酸素の抑制、ガン予防、老化防止も。食物繊維も豊富で、整腸作用や便秘改善にも有効。その他、カルシウム、亜鉛、ビタミンA、ビタミンCなどが多く、血中コレステロールの減少にも期待されています。 ブルーベリー ケーキ
2005年09月09日
まだ残暑厳しいですね。今日は大ブームになった寒天です。スルリと通るのど越しがたまりません♪テレビ番組で取り上げられ、売切れ店が続出でしたが最近はちらほらお店でも見かけるようになりました。寒天の特徴はなんといっても食物繊維が豊富で高血糖、高コレステロール、高血圧、肥満防止、便秘解消、体脂肪減少、大腸ガン予防コレステロール低下、血糖値減少、高血圧予防、リュウマチ予防等に効果があります。寒天自体にカロリーはほとんどないので上手に利用したいですね。 クリーム黒蜜寒 細寒天
2005年09月08日
昨日はお休みしてしまいましたので今日は「今日のおやつ」を沢山紹介したいと思います。栗は成分の40%がデンプン質ですが、ビタミンA、B群、C、カルシウム、カリウム、鉄分等をバランスよく含んでいます。腎臓虚弱の改善、利尿作用、胃虚弱による慢性の下痢を改善、身体を温める、止血作用、肌の調子を整える等々の効果があります。また栗には食物繊維も豊富に含まれ、便秘改善や、血糖値の上昇を抑え糖尿病を予防する効果があります。 モンブラン
2005年09月06日
抹茶にはたくさんの効能があり豊富に含まれるビタミンCは、肌の弾力性を保ち、風邪や、二日酔い予防にも効果的。抗菌剤作用が強く、体内にある過酸化脂質の生成を抑え、老化を予防。また、抹茶に最も多く含まれている旨み成分テアニンにリラックス効果があります。体調を健やかに保つミネラル類や、お酒やタバコへの解毒作用、さらに制ガン効果や、心臓病や脳卒中への予防効果などさまざまな薬効があります。 抹茶ロールケーキ
2005年09月04日
黒砂糖は、カリウム、カルシウム、鉄分等のミネラル各種ビタミン類が豊富なアルカリ食品。ストレスへの抵抗性、コレステロールや中性脂肪の低下、貧血予防、疲労回復に効果的。残暑厳しいこの時期、夏バテや夏太り対策にピッタリ。 黒砂糖たっぷり黒棒
2005年09月03日
さつまいもは、ビタミンA、B1、B2、C、Eやカリウム、ミネラル、カロテンなどが多量に含有されていて栄養価の高いものですが特に食物繊維を多く含む野菜で便秘を解消させる作用だけではなく、血液中のコレステロールを下げる作用があります。また、カリウムにはナトリウムを排泄する作用があるので血圧低下に効果的です。 スイートポテト
2005年09月02日
今日から9月。今年の夏は特に暑かったですね!夏の疲れを癒してくれる甘さと香りがいっぱいのマンゴーは夏バテ防止の効果があるビタミンCや余分な塩分を体内から排出してくれるカリウムがたっぷり。疲れた胃の消化を助けてくれる消化酵素も含まれています。 マンゴープリン
2005年09月01日
発芽玄米は、肉眼で芽が見えるぐらいに発芽させた玄米のことで、白米と比べ、γ-アミノ酪酸(通称ギャバ)が約10倍も含まれていることで注目されています。ガン抑制効果があるといわれているフィチン酸血液サラサラ効果のイノシトールも豊富。ビタミン、ミネラルをたくさん含み高脂血症の改善、血糖値の上昇を抑える作用があります。 発芽玄米おかきセット
2005年08月31日
若返りのゴマ。芸能界でもゴマが静かなブームとか・・・黒ゴマに含まれているカルシウムは美肌効果や精力増強があります。また、皮膚のかゆみや乾燥肌の解消に効果のあるカルシウム、リン、鉄、ビタミンB1が豊富です。身体にいいからといって食べすぎにはご用心。 黒ごまプリン
2005年08月30日
******************あんこたっぷり、和菓子の定番。小豆は食物繊維が豊富で便秘の改善、鉄分も豊富で貧血の予防も期待できます。利尿作用がみられるサポニンがむくみをとり小豆ポリフェノールは強い抗酸化作用があります。お子さんのおやつにもぴったり。どら焼き****** **** ************************designed by yumeyumeko
2005年08月29日
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