野菜を食べよう ：中華料理
<黒酢豚>
クック・ドゥを使って、簡単に酢豚ができました。
緑黄食野菜をたっぷり入れてヘルシーです。
１,酢豚用の豚肉は酒と醤油各小さじ1杯をふり、味を染み込ませる。
２,1に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
３,人参、ピーマン、玉葱、筍は下ゆでする。
４,フライパンに少しの油をひき、2,3を炒める。
５,クック・ドゥ「黒酢 酢豚」で味を付ける。
クック・ドゥを使って、簡単に酢豚ができました。
緑黄食野菜をたっぷり入れてヘルシーです。
１,酢豚用の豚肉は酒と醤油各小さじ1杯をふり、味を染み込ませる。
２,1に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
３,人参、ピーマン、玉葱、筍は下ゆでする。
４,フライパンに少しの油をひき、2,3を炒める。
５,クック・ドゥ「黒酢 酢豚」で味を付ける。
<かに玉>
1．卵3個と「味の素カニ玉の素」を混ぜる。
2．フライパンに油を少しひき、1を焼きます。
3水150ccと「あんかけの素」を加えて混ぜます。
中火でブツブツ沸騰したら、弱火で3分煮込みます。
1．卵3個と「味の素カニ玉の素」を混ぜる。
2．フライパンに油を少しひき、1を焼きます。
3水150ccと「あんかけの素」を加えて混ぜます。
中火でブツブツ沸騰したら、弱火で3分煮込みます。
<麻婆豆腐>
1 ながねぎのみじん切りとミンチを炒める。
2 サイの目に切った豆腐を、塩を入れたお湯で茹でる。
3 1に2を加えてクック・ドゥを入れて混ぜる。
1 ながねぎのみじん切りとミンチを炒める。
2 サイの目に切った豆腐を、塩を入れたお湯で茹でる。
3 1に2を加えてクック・ドゥを入れて混ぜる。
<中華卯の花>
1 みじん切りにした長ねぎ1/2本と、豚挽き肉100ｇをごま油で炒め、おから200ｇとトウバンジャン大匙1/2を加えて炒める。
2 水3カップ、中華だし大匙1/2、酒大匙3、オイスターソース大匙2、醤油大匙1を加えて、中火から弱火でカラカラになるまで煮る。
1 みじん切りにした長ねぎ1/2本と、豚挽き肉100ｇをごま油で炒め、おから200ｇとトウバンジャン大匙1/2を加えて炒める。
2 水3カップ、中華だし大匙1/2、酒大匙3、オイスターソース大匙2、醤油大匙1を加えて、中火から弱火でカラカラになるまで煮る。
<おから餃子 284ｋcal+αｋcal>
いつものぎょうざに、豚挽き肉150ｇ（240ｋcal）とおから50ｇ（44ｋcal）を入れて、焼きました。
いつものぎょうざに、豚挽き肉150ｇ（240ｋcal）とおから50ｇ（44ｋcal）を入れて、焼きました。
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