白菜とみかんのサラダ
【白菜とみかんのサラダ】
生の白菜で作る簡単サラダです。（キャベツやレタスと同じように）
白菜まるまる１個買って、あまっちゃったら、作ってみて。
中の方の柔らかい所がいいよ。
＜材料＞ 白菜 ２００ｇ
サラダ油 大さじ１
酢 大さじ１
塩・こしょう 各少量
ミカン缶詰 小１缶（生のミカン２個位でもOK!）
クレソン 少量
＜作り方＞
（１）白菜はせん切りにする。繊維を断ち切るように。（キャベツのせん切りと同じ）
（２）調味料を合わせ、フレンチドレッシングを作る。
（３）白菜とミカンを混ぜて、ドレッシングをかける。
（４）器に盛って、クレソンを飾る。
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