古代米のおにぎりセット
☆ドリンクは、珈琲・紅茶のHOTorICE・オレンジジュース・アセロラジュースから一点お選び下さい！
☆デザートは、本日のデザートとなります。
当店では、黒米の玄米を白米の一割強混ぜ炊いております。
今、流通している｢黒米」は、もち米の原種を改良したお米のようで、混ぜて炊くことにより、白米も「モチモチ」とした触感となり、色も「お赤飯」のような色になり、見た目にもきれいなご飯が炊き上がります。
古代米の効用など、下記に記してみました。長い文章ですみません。
★＝栄養ゆたか、皇帝だけが食べてきた神秘米＝★
「黒米」の原産地は中国・狭西省漢中地方です。
漢の時代の有名な探検家・張塞がこの珍しい米を発見してから順調に出世して以来、歴代の皇帝は、この縁起の良い出世米を皇室御用米として、当地の長官に献納させてきました。
中国の薬膳学者・李時珍の本草網目の記載によると、黒米には滋養強壮、胃腸を丈夫にし、さらに造血作用があるとされており、人々はこれを「造血米」とよんで珍重してきました。また、民間の言い伝えによれば、黒米を食べると慢性病患者、回復期の病人、幼児、虚弱体質者にとって滋養強壮の作用があるとされています。
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