お弁当箱パン

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2007.10.16

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：お惣菜パンレシピ

まるでお弁当箱のようなパン♪ホームベーカリーで作るお惣菜パンのレシピです！

　　　先日のおからミルクバンズと一緒に焼いた、ちょっと変な形のパン。

　　　平らな生地の上に、棒状にのばした生地をクルクル～っと乗せました。

パン生地をお弁当箱に見立てて、あれこれ入れて焼いてみたの♪

名付けて「お弁当パン」！にしようかと思ったけど

それだとランチに食べるパンって意味になっちゃいそうなので

「お弁当箱パン」　　･･･ゴロが悪い。

右側のパンには、から揚げ入れたのに

写真、見切れてたわ～(￣∇￣*)ゞ

　　　お花のウインナーに、ブロッコリー、

　　　いつものハートも健在♪

　　　想像以上のボリュームで、1つでお腹いっぱいになるよ！

　　　いろんな味がたのしめて、まさにお弁当パン。

　　　器がしっかりしてるから、持ち運びにも便利だから

　　　他のバリエーションで作って

　　　ピクニックに持って行きたいわ～♪

ランチボックスパン･･じゃカッコよすぎかな～。
ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
↓

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いつもありがと～！

　　　　　ここも見てね♪
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■□ お弁当箱パンの材料 □■

■□ お弁当箱パンの作り方 □■

・強力粉･････････････２８０ｇ
・おから･･･････････････４８ｇ
・スキムミルク･･････････大スプーン１
・砂糖････････････････大スプーン２
・塩･･････････････････小スプーン１
・無塩発酵バター･･･････５ｇ
・生乳100％低脂肪牛乳･･２０５ｃｃ
・パネトーネマザー･･････小スプーン２.５（７.５ｇ）
・好きなおかず･････････適量

１、生地作りコースでスタート。
　　発酵120分。
２、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、20分休ませる。
３、成型：
　　平たくのばした生地の上に、棒状にした生地を乗せていく。
４、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
５、焼成：
　　具を乗せてヘルシオ190℃17分30秒焼成。

++++　渋いわ～　++++

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