アメリカのトウモロコシの８割がすでにダメになったということて、先物取引ではすでに高騰しています。

アメリカ国内の場合、もし今年のトウモロコシがダメになったとしても、政府が備蓄しているものを放出して、国外輸出を控えるとまかなえるそうで、問題ないそうです。

今年はアメリカ国内は問題ないとのこと、ちょっとホッとしました。

日本は、トウモロコシや小麦は輸入に頼っているので、今年以降は日本国内価格は高騰するだろうし、品不足になるかもしれません。

ニューヨークで早速、スーパーに何軒か寄ったときに、トウモロコシの缶詰や冷凍のお値段をチェックしたら、まだほとんど変化がなかったです。

ほんの少し、冷凍トウモロコシ（粒）が一袋１０セントくらい急に値上がりした程度です。

もう少し時間が経てば、アメリカ国内でもトウモロコシが値上がりするかもしれませんね。

でも、家畜への飼料としてトウモロコシの価格上昇がもう響いている様子です。

これは某スーパーチェーンの、自社ブランドです。

１本８０セントも上昇なんて、急に上がりすぎですよね～。せめて２０セントくらいの値上がりだったらそんなに心配要らないのですが。

これ以上大干ばつが続いて穀物がダメになり価格が上昇すると、そうか、家畜の飼料も値上がりするから、結局、肉や牛乳なども軒並み値上がりするのでしょうね。

そうすると、アイスクリームやチーズケーキも値上がりしてしまいますよね～。

これを機会に、今年は食糧高騰に備えて、備蓄に長持ちするパスタをセールで大量に備蓄追加しました。

（うちで地中海料理によく使うアンチョビの缶詰は、海が福島経由の放射能汚染が広がる前に５０個以上備蓄したものを少しずつ使っている状況です～。スペイン産のイカ墨入りイカ缶詰とタコ缶詰も前に備蓄しました。もう今後は買いません。すでに１年半以上前から、魚介類はニューヨークでも一切食べていません。無くても生きていけるものですね。もう慣れました～。）

オーガニック玄米やトウモロコシ缶も再度、備蓄しておこうと思います。

日本にいらっしゃる皆様も、大げさな備蓄じゃなくても、うちでしばらく使うのに便利な程度、海外からの輸入食品のプチ備蓄を今月来月あたりにしておかれると良いかもしれません。
あとでしばらく困らないでしょう。

コストコとか、原宿舶来食品館だと、激安で大量に買いやすいですヨ。チェーン店なので何軒かあると思います☆

原宿舶来食品館はきっと、震災後は大繁盛しただろうな～と思います☆　私は前からお気に入りで、帰国時は地中海料理の食材をよくここで買ってました☆　他よりイタリアンパスタやオリーブオイルが安かったです。（ディチェコが一番美味しいです。）

黒オリーブの缶詰かビン詰めのものをみじん切りして、ケーパーと、ベースはぺペロンチー二（にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル）で混ぜて、好みでアンチョビと生のイタリアンパセリ（日本では高いのかな？こっちでは一束１ドルくらい。）を刻んで入れると、簡単で美味しいパスタができるので、便利ですヨ☆

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