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うら・縞太郎
ＡＬＳ患者 うら・縞太郎のブログへようこそ ＡＬＳの最強難病に掛かって、はや２２年も経ちました。 他の患者さん達は呼吸器着けて外出して頑張っているのに ぼくはひきこもりの毎日。家族とワンコの愛に支えられ生きてます。
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2013.01.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
そこそこ 積もった様子。
雪だるまの写真を期待したが・・残念。
こちらの御雑煮はいたってシンプル。
鍋底に昆布を敷いて丸餅をならべて醤油で煮るだけ。
あとはカツオ節をかけて出来上がり。
個人的には餅が融けかかる寸前の柔らかい餅が好き。
子供の頃から親しんできたので具沢山の御雑煮は食べられない。
一見、貧乏臭いが・・・お節料理があるのだから。
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Re:雪の元旦(01/01)
まる☆(＾ー^)ノ
さん
鍋底に昆布を敷いて丸餅をならべて醤油で煮るだけ。
？？？(@_@)未知の世界のお雑煮だわ。
うちは鶏肉と大根と人参と里芋と三つ葉。
じいちゃん好みの雑煮はもっとけんちん汁に近い！！
(2013.01.01 23:28:46)
？？？(@_@)未知の世界のお雑煮だわ。
うちは鶏肉と大根と人参と里芋と三つ葉。
じいちゃん好みの雑煮はもっとけんちん汁に近い！！
(2013.01.01 23:28:46)
Re[1]:雪の元旦(01/01)
うら・縞太郎
さん
まる☆(＾ー^)ノさん
＞鍋底に昆布を敷いて丸餅をならべて醤油で煮るだけ。
＞
＞
＞？？？(@_@)未知の世界のお雑煮だわ。
＞うちは鶏肉と大根と人参と里芋と三つ葉。
＞じいちゃん好みの雑煮はもっとけんちん汁に近い！！
＞
-----
関東は豪華ですね～手間が掛かって大変そう。
ブログ、書いた後で検索したら日本一シンプルなお雑煮だって（笑）
味噌と醤油派に分かれるみたいでカブを入れるお宅もあるようです。あとは花カツオをタップリとかけて・・書いてあって我が家とおなじだーーと一安心（＾o＾）
(2013.01.02 16:37:48)
＞鍋底に昆布を敷いて丸餅をならべて醤油で煮るだけ。
＞
＞
＞？？？(@_@)未知の世界のお雑煮だわ。
＞うちは鶏肉と大根と人参と里芋と三つ葉。
＞じいちゃん好みの雑煮はもっとけんちん汁に近い！！
＞
-----
関東は豪華ですね～手間が掛かって大変そう。
ブログ、書いた後で検索したら日本一シンプルなお雑煮だって（笑）
味噌と醤油派に分かれるみたいでカブを入れるお宅もあるようです。あとは花カツオをタップリとかけて・・書いてあって我が家とおなじだーーと一安心（＾o＾）
(2013.01.02 16:37:48)
Re:雪の元旦(01/01)
かるかる2018
さん
うちの方もすごくシンプルなお雑煮ですよ(^O^)
だし汁の中にこちらの方では餅菜って言いますが小松菜を入れて煮たてたところにお餅を入れて煮るだけです。
で、やっぱり食べるときに花かつおをたっぷり入れます。
これは実家でも結婚後も同じなので、違和感はないですね♪ (2013.01.02 17:15:15)
だし汁の中にこちらの方では餅菜って言いますが小松菜を入れて煮たてたところにお餅を入れて煮るだけです。
で、やっぱり食べるときに花かつおをたっぷり入れます。
これは実家でも結婚後も同じなので、違和感はないですね♪ (2013.01.02 17:15:15)
Re[1]:雪の元旦(01/01)
うら・縞太郎
さん
かるかる2018さん
＞うちの方もすごくシンプルなお雑煮ですよ(^O^)
＞だし汁の中にこちらの方では餅菜って言いますが小松菜を入れて煮たてたところにお餅を入れて煮るだけです。
＞で、やっぱり食べるときに花かつおをたっぷり入れます。
＞これは実家でも結婚後も同じなので、違和感はないですね♪
-----
おっ！さっすがお隣県。中部地方は同じなのかな～
小松菜も聞いたことあるしホウレン草のお浸しいれた事ある。
花かつおタップリ！旨いんだよね～ジュルッ（＾O＾）v
(2013.01.02 17:49:36)
＞うちの方もすごくシンプルなお雑煮ですよ(^O^)
＞だし汁の中にこちらの方では餅菜って言いますが小松菜を入れて煮たてたところにお餅を入れて煮るだけです。
＞で、やっぱり食べるときに花かつおをたっぷり入れます。
＞これは実家でも結婚後も同じなので、違和感はないですね♪
-----
おっ！さっすがお隣県。中部地方は同じなのかな～
小松菜も聞いたことあるしホウレン草のお浸しいれた事ある。
花かつおタップリ！旨いんだよね～ジュルッ（＾O＾）v
(2013.01.02 17:49:36)
Re:雪の元旦(01/01)
ももたろう1108
さん
Re[1]:雪の元旦(01/01)
うら・縞太郎
さん
ももたろう1108さん
＞初めて聞いたお雑煮です！！
＞
＞うちはブリと椎茸、かまぼこ入り
＞父がいつも作ります～～
-----
金沢、名古屋あたりもシンプルらしいです。
そうですか ブリが入ったお雑煮。豪華ですね。
昔、富山の寒ぶりが塩保存されて長野に運ばれたとか・・
そのなごりでしょうか？
(2013.01.03 16:30:10)
＞初めて聞いたお雑煮です！！
＞
＞うちはブリと椎茸、かまぼこ入り
＞父がいつも作ります～～
-----
金沢、名古屋あたりもシンプルらしいです。
そうですか ブリが入ったお雑煮。豪華ですね。
昔、富山の寒ぶりが塩保存されて長野に運ばれたとか・・
そのなごりでしょうか？
(2013.01.03 16:30:10)
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