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2026.05.26
カテゴリ： カテゴリ未分類
マグロの「血合い」・・
これをどうにかならないか？と考えて、
作った「手作りツナ」
ローリエとニンニクで臭みをとり、
塩を振って３０分寝かしたマグロの血合いを
オリーブオイルでコンフィ（超弱火の油で煮る）すること、
30分・・・
なんとか出来上がった「手作りツナ」。
「臭っさ！！なにこれ！！」と
二度と手をつけなかった・・・
残ったものはワタシが全ていただきました。
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Re:ワタシが作った「ツナ」が不評でした(´；ω；`)(05/26)
源次@ さん
血合いですか…ウチでは捨ててしまいますからね🤔…。手間ばかり掛かりますが、下処理のち竜田揚げなら美味しくなりますかね😅
(2026.05.26 11:42:34)
Re[1]:ワタシが作った「ツナ」が不評でした(´；ω；`)(05/26)
ブラジョン
さん
Re:ワタシが作った「ツナ」が不評でした(´；ω；`)(05/26)
オムチャズケ さん
手作り品なのに(´；ω；｀)
(2026.05.26 19:43:31)
Re[1]:ワタシが作った「ツナ」が不評でした(´；ω；`)(05/26)
ブラジョン
さん
【毎日開催】
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ブラジョン
漫画家です！
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