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butii
おこしやす福井 園芸 絵画 写真 等
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2008.07.25
カテゴリ： 料理
平成文月 献立
先付け 胡桃豆腐 胡桃 無花果 白瓜
八 寸 鱧小袖寿司 鴨ロースオレンジ煮
海老おくらコーンゼリー寄せ 太刀魚甚太焼
鱧の子ほうずき 鴨瓜雷干し 紫陽花の花
向 付 すずき洗い 鱧落し 鮪中トロ
より独活 人参 寄せ莫大
鍋 鱧鍋 牛蒡 三つ葉 振り柚子
焼き肴 鱒木の芽焼き 酢蓮根 山蕗土佐煮 紫陽花葉
焚合せ 賀茂茄子 海老そぼろあん 白髪葱 穴子
えんどう豆 木の芽
強 肴 鱧落し 梅肉醤油
お凌ぎ いなにわうどん 海老 きんし玉子 どんこ椎茸
青じそ
揚げ物 蓮根海老はさみ揚げ 湯葉 茄子 芋 青唐
素塩 天だし
酢の物 活蛸湯引き 花穂じそ 梅肉 加減酢ゼリー
みどり酢 芽じそ
留め椀 赤味噌仕立 生湯葉 茗荷 粉山椒 若布 三葉
御 飯 鮎飯 蓼
香の物 茄子 しば漬け 刻み大根 胡瓜
水 物 西瓜 巨峰 枇杷 ミント
以上
先付け 胡桃豆腐 胡桃 無花果 白瓜
八 寸 鱧小袖寿司 鴨ロースオレンジ煮
海老おくらコーンゼリー寄せ 太刀魚甚太焼
鱧の子ほうずき 鴨瓜雷干し 紫陽花の花
向 付 すずき洗い 鱧落し 鮪中トロ
より独活 人参 寄せ莫大
鍋 鱧鍋 牛蒡 三つ葉 振り柚子
焼き肴 鱒木の芽焼き 酢蓮根 山蕗土佐煮 紫陽花葉
焚合せ 賀茂茄子 海老そぼろあん 白髪葱 穴子
えんどう豆 木の芽
強 肴 鱧落し 梅肉醤油
お凌ぎ いなにわうどん 海老 きんし玉子 どんこ椎茸
青じそ
揚げ物 蓮根海老はさみ揚げ 湯葉 茄子 芋 青唐
素塩 天だし
酢の物 活蛸湯引き 花穂じそ 梅肉 加減酢ゼリー
みどり酢 芽じそ
留め椀 赤味噌仕立 生湯葉 茗荷 粉山椒 若布 三葉
御 飯 鮎飯 蓼
香の物 茄子 しば漬け 刻み大根 胡瓜
水 物 西瓜 巨峰 枇杷 ミント
以上
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