time'capo'sule

離乳食85日目、初めて「だし」を使いました。まずは昆布だけのだし。昨日の夜に、5センチくらいに切った昆布と水をコップに入れ、今朝使う時に、昆布を取り除いて沸騰させて。すりつぶしたレタスにかけて、スープのようにしてみました。

スープと言えば、今度いろんな野菜でだしをとるスープを作ってみようかな。今までは、食材をお湯で伸ばすだけだったけど、これからは、たまにスープやだしで少し味を変えてみよ。