2018/03/21
テーマ： ●食べた物の画像♪(89859)
カテゴリ： うちごはん
寒いですね。
午前中がお仕事だったので、なんだか、祝日な感じがしない、はまです。。
今日は、春分の日。
もう春なんですよね、暦の上では。
少しだけでも春気分と思って、昨晩から仕込んでいたイチゴを
丸ごと炊きました。
丸ごと炊いたので、プレザーブっていうのかな。
うちのルクルーゼは、きっと、20年越え。
知り合いのイタリアンがクローズする際にいただいたもの。
お店でも10年ほど使っていたと思われます。
今だに現役なのは、やっぱりすごいお鍋だなぁと、しみじみ。
イチゴを炊いている時のお楽しみ・・・・といえば
イチゴミルクです！！！
出てくるアクを、牛乳にトッピング
いちごのアクって、香もよくって
アクをペロっとなめてみたら、ぜんぜんアクじゃない！！
なんか、もったいなくて、どうしようかな。とミルクにトッピングしたのが始まりです。
これね、本当は、三層なんです
一番下には、赤いシロップ、牛乳、ピンクの泡。
フルートグラスなんかにいれると、わかりやすいかも。
そして、たくさんアクの泡ができたときは、別の瓶にいれて保存。
ヨーグルトにかけたり、ホットケーキのソースにしたりして、アクもしっかりいただきます
コースターは、KOZLIFEさんの白い四角のプレート。
スプーンとピックがセット。
ゴールドって、使いにくいかなと思っていたけれど、そうでもないですね。
ではでは、風邪などひかれませんように。
よい祝日を。
保存食
ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活
午前中がお仕事だったので、なんだか、祝日な感じがしない、はまです。。
今日は、春分の日。
もう春なんですよね、暦の上では。
少しだけでも春気分と思って、昨晩から仕込んでいたイチゴを
丸ごと炊きました。
丸ごと炊いたので、プレザーブっていうのかな。
うちのルクルーゼは、きっと、20年越え。
知り合いのイタリアンがクローズする際にいただいたもの。
お店でも10年ほど使っていたと思われます。
今だに現役なのは、やっぱりすごいお鍋だなぁと、しみじみ。
イチゴを炊いている時のお楽しみ・・・・といえば
イチゴミルクです！！！
出てくるアクを、牛乳にトッピング
いちごのアクって、香もよくって
アクをペロっとなめてみたら、ぜんぜんアクじゃない！！
なんか、もったいなくて、どうしようかな。とミルクにトッピングしたのが始まりです。
これね、本当は、三層なんです
一番下には、赤いシロップ、牛乳、ピンクの泡。
フルートグラスなんかにいれると、わかりやすいかも。
そして、たくさんアクの泡ができたときは、別の瓶にいれて保存。
ヨーグルトにかけたり、ホットケーキのソースにしたりして、アクもしっかりいただきます
コースターは、KOZLIFEさんの白い四角のプレート。
スプーンとピックがセット。
ゴールドって、使いにくいかなと思っていたけれど、そうでもないですね。
ではでは、風邪などひかれませんように。
よい祝日を。
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