のんびり行こうか！

イチゴシフォンケーキ

17いちごシフォン01


材料
イチゴ　　　　１０粒くらい（大きめ）
砂糖　　　　　１０ｇくらい


卵白　　　　　　４個分
卵黄　　　　　　３個分
砂糖　　　　　　５５ｇ
サラダオイル　　３０ｃｃ
イチゴピューレ　１６０ｃｃ
薄力粉　　　　　３５ｇ
強力粉　　　　　４０ｇ


作り方は、普通のシフォンと変わりません。

イチゴピューレは。
イチゴは、１粒を４～５個に切って、砂糖と一緒に鍋に入れて煮る。
出てきた水分が、半分くらい＝イチゴがヒタヒタにならないくらいまで煮詰める。
裏ごす。


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